Redcurrant варенье

Көчөтү, кызыл жана кара да - сулуу, сүйүктүү көп жемиш менен. From бул абдан даамдуу ПРООН жергиликтүү кылат, джем, ширелер, джемдердин. Бирок, көптөгөн бул мөмө-жемиш джем, мармелад жана тыгынына өзгөчө жакшы экенине кошулам +. калычтуусу, аларга тамак жасап, өтө жөнөкөй - ушул тапта даярдоо да, жаш, тажрыйбасыз деп жоруду менен согуша алса, мени жана кемчиликсиз маселелерин өз алдынча чечүүгө болот. Мисалы, кызыл карагат, ошондой эле абдан мөмө-майындагы C, B1, P, пайыздык пунктка, ал эми каротин көп сандагы: Мындай мамиле, албетте, адамдын денесине көп пайдалуу экенин белгилей кетүү керек. Бул, айрыкча, кыш мезгилинде, иммундук системаны бекемдеп, мындай мамиле зарыл курал түзөт.

Ошентип, карап үчүн салышы бул даамдуу назик.

Рецепт: Red карагат

тамак даярдоо үчүн кызыл карагаттын кг керек, жарым кант кг, суу төрт жүз миллилитр өлчөмүндө.

Алгач бир colander керек. Бул металл колдонуу жакшы, пластикалык болбошу керек. Ал буга чейин жалбырактары, бутак жана токойду кыюунун тазаланып кызыл карагат жемиштерди, коюу зарыл. Berries кылдат муздак суу менен жуу керек.

суу кенен казанды кызуу болушу керек, андан кийин беш мүнөт мөмө менен colander койду. Бул алардын problanshirovat камсыз кылуу үчүн зарыл.

Андан кийин, аларга күйшөшчү кысым бир сырдалат көмөч казанга салып colander тартып төгүшкөн кызыл карагат, (анын жоктугунан, бир стол кашык менен колдонсо болот). натыйжасында аралашма бардык чогултулган кант төгүлүп, андан кийин суу куюп.

бөлүгүнө карата Аллах бир аз жылуулук кийип турган болсо, анда дайыма козгойт. натыйжасы суюк бойдон эмес, ушунчалык аралашмасы жөнүндө эки жолу түшүп кайнатып керек.

кызуу буу аларды жууп, андан кийин кургап: Банктар, джем сактоо үчүн, ал төмөндөгүдөй даярдык көрүү зарыл. Бул банктардын кызыл карагаттын дагы ысык жазышса жайгаштырылган, анда банк seaming жана жакшы даярдалганы үчүн жабык камтыйт.

Биз арылтуу үчүн унутпашыбыз керек кумура: стерилдөө беш жүз миллилитр он мүнөт убакыт талап кылынат, ал эми кишисин - он. Андан сырткары, банктар жапты.

Gem даяр redcurrant. Бул идиштери менен кыш мезгилинде чейин жана ойлонуп мамиле сактоо учурунда эч орду толгус болду, сени туура, аларды сактоо керек да: кургак, салкын жерде (идеалдуу погреб же ал жок болгон учурда, айнек-жылы үстүнкү).

Blackcurrant джем ушундай эле ыкма менен, бир гана шекер карагаттын килограммга эки килограмм алынып даярдалган.

Бул тамагынан даярдоодо негизги милдеттеринин бири болуп саналат - жакшы жемиштерди даярдоого жана аны колдоп турабыз деп чечтик. Жем-жумшак жана алкоголсуз карагат (кызыл жана кара да) гана идеалдуу жетилген эмес, - деп көп жетиле мөмө жаман чыйкан болуп калат жана басып салат да, ошондой эле өзүнчө карама-каршы келген бир топ кошумча кычкыл, бузулган жана бышкан берүү менен табактын ашыкча бере алат даам. Ideal - күчтүү жана кичине быша элек мөмө.

Дагы бир нерсе Тазалоо Ишара: каникулда тыгынына узак сактоону камтыйт жок болсо, жана дээрлик ошол замат столдун үстүнө колдонууга бара жатабыз, сиз жөн гана таза идиштерин салып, аны кеңейтүү жана жылдырып керек.

Карагат - чынында эле даамдуу деликатес. Бул нан же кекс боюнча жайылып, чай менен жеп жатат, кээ бир чай менен кант бир аз жейт. канттын ордуна келсе, чайноо кошуу Көптөр, даамдуу жана өзү чай алат деп - ичимдиктин түп даамы жана пайдалуу көп кайрылууга болот.

башкы нерсе - сүйүү менен тамак жасап, андан кийин аны сөзсүз эле сиздин үй-бүлө мүчөлөрүнө жана конокторго даамдуу жана жагымдуу көп алып келем.