Teriyaki - бул эмне? Recipes

Teriyaki - бул эмне? Бул суроонун жообу, ал сезилет, жапон ашканасынын ар Билерман билет. ачуу соус астында эт тамактары алар өксүп классикалык ыкма өзгөртө баштады, ошондуктан батыш менен алектенет. Бул макалада сиз Teriyaki жөнүндө көптөгөн кызыктуу маалыматтарды билебиз, жана кадимки менюну түрдүү алып келе турган бир нече Recipes окуп берет.

Teriyaki - бул эмне?

сонун сүрөттөмөсүн аллы япон даамдары, суроосуна жооп берели. азыркы коомдо, сөз "Teriyaki" деп аталган таттуу жана кычкыл соус, кант, ыраазылыгы жана соя соусу жасалган. Ошентсе да, бул аныктамасы толугу менен туура эмес. Алгач, бул термин маринатталган балык же эт даана бир Grill кууруп жатканда, тамак-бир ыкмасы баяндалат. Атайын чыгы бул идиш кооз түстүү нур менен абдан табитин көрүнүшүн берет.

кээ бир Чыгыш тамактары эл аралык тамак-жылы өзүнүн татыктуу ордун алып баштап, тамак-классикалык жолу кескин өзгөрдү. Эми алар ачык өрттөп сейрек куурулган, бирок, мисалы, сарымсак сыяктуу жыпар жыттуу кошуп, калемпир, Рыжий, аягында жыш-ууууууу-куйду болуп саналат. Канча классикалык даам, же булар да жаман болчу - ал сизге көз каранды. Жапон чыгы тамак менен даярдоо тамактары төмөндө берилет. Эгер эт, жашылча-жемиш жана Teriyaki уникалдуу айкалышын ээ болсо, анда ар бир күн үчүн, анын казына жөнөкөй жана пайдалуу тамак толуктап жардам бере алышат.

Cooking чыгы

Ошентип, Teriyaki кантип жасоо керек? Бул эмне, сен, сен аман-эсен кереметтүү жана даамдуу соустун түзүү жөнүндө сөз кылууга болот. Албетте, дүкөндөн сатып алабыз, ал эми коргоочу жана зыяндуу кошулмалары жок, табигый продукт таба күмөн болуп саналат. Бул учурда, тамак көп күч жок болот, ал эми силер менен ыракаттануу үчүн ишенебиз. Ошентип, биз төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• Жарым чөйчөк Малколм (күрүч шарабы).

• үчүн жарым чыны.

• кант эки кашык.

• соя чыгы жарымы чөйчөк.

көмөч спирт куюп, жарага, аны алып келгиле. Андан кийин, шекерди куюп, аны толугу менен жоюлуп чейин күтө тургула. температураны төмөндөтүү жана бир сааттан соустун себилип. Сиз андан кийин кошо аласыз соя соусу жана отко Табаны 30 мүнөт кетип. Биз сизге төмөнкүлөрдү сунуштайбыз деп Teriyaki салышы сакташ үчүн, сөзсүз түрдө сүрөттөлгөн негизинен ылайык даярдалган эмес, айткым келет. Бул буюмдун кооздугу сен деп жатат азайтуу же алардын санын көбөйтүү үчүн азыктарды жана даамын тандай аласыз.

Тоок Teriyaki. рецепт

Бул тамак тез арада даярдап жатышат:

• Төрт тоок төшү ичке жана узун-тилке кылып кесип жана терең идиштин ичинде болушу керек.

• Жапон чыгы эки кашык турат жана аш бир кашык эт ашуун: White, төк. Бир аз туз кошуп козгоп, 20 же 30 мүнөт marinate үчүн кетип калды.

• Free жолу жашылча салат, күрүч же кесме тамак үчүн колдоно аласыз.

• , Пантүркизм Preheat ага бир аз май кошуп, бир калыпта тоок кой. ал чыгы калган суу жок кыл, унутпа.

• On жети мүнөт бою кууруу. Бул учурда, табак, жалтырак жана табитин кабык болуп калат.

• кызмат мурун, кунжут үрөн менен эт окуусунун чачып, жашылчалар, күрүч же кесме бир тарап табактын менен кызмат кылгыла.

Экинчи өзү даярдоо

Тоок Teriyaki, рецепт төмөндө айтылат, бир аз узунураак даярдап жатат жана анын өзгөчөлүктөрү бар:

• тери менен тоок төшү күрөшүү чечип, этти абдан айкаш бөлүктөрдү алуу, ошондой болушу керек.

• пантүркизм ысытып, алтын Браун чейин эки тараптын натыйжасында даана кууруу.

• Тооктун канаттары чык куюп, бир нече мүнөт бышырышат.

• майонез менен даяр тоок гарнири, лимон жана чөптөрдүн кесим. Бул тамак кызмат кылган бир болушу мүмкүн daikon, салаттарды бадыран жана Wasabi. Bon болсун!

Айнек кесме тоок менен

Бул жөнөкөй, бирок даамдуу тамак төмөнкүдөй даярдалат:

• -тилке кылып кесип, тоок этинен жана Карри аралашмасын жана калемпирди marinate.

• туз менен ысык көмөч казанга бышырылган, маалында тамак кууруу жана тарапка бөлүп койду.

• тоок сыяктуу эле казанда пияз жарым шакектерге жана кастарлоо бөлсүн.

• кесме бышыргыла жана агын суу астында жуушат.

• Zucchini, баклажан менен калемпир-тилке кылып кесип, бир аз кууруу.

• , Эт жана жашылча терең идишке Mix колго жасалган соус жана отко бир аз жылуу кошуу.

• Бир нече мүнөттөн кийин Teriyaki соус кесме даяр! , Тамак чыгыш даамын берип кызмат алдында кунжут урук чачып үчүн.

Жыйынтык

Бул макалада сиз үчүн чогултулган тамак ээ болсо, биз да бактылуу болобуз. Эми сиз Teriyaki тууралуу билебиз (ал кандай, кантип даярдануу керек, коюлуп жаткан), алардын сүйүктүү жакындарыбызды жана Досторду дарылоо үчүн өз алдынча классикалык тамактары жаңы түрүн ойлоп, андан кийин болот.