Алмаштыруучу банк порошок?

Эгер сен да, кээ бир тамак-жылы камыры сода кошуу тапшырылды жана банк дарыны колдонуу зарылдыгы жөнүндө башка мамлекеттер менен байкаган беле? Өзгөчө, алардын ортосунда эч кандай айырма бар? тактаганга аракет кылгыла , бышыруу күкүм ордуна кантип банк бышыруу жүрүшүндө зарыл сыймыгын ээ болгон.

курамы адатта банк ышмалдасы содасы, ун (кээде картошка же жүгөрү крахмалы) жана лимон кислотасынын кристаллдары кирет. Ундан жана крахмалдан жасалган түшмөкчү банк порошок салынган. негизги активдүү курамына бикарбонат, бар натрий (аш содасы) менен лимон кислотасы. кислота ачыганда таркатат жана сода менен эритинди учурунда. химиялык кабыл натыйжасында, натрий бикарбонаты бир туз (тагыраак айтканда, натрий карбонаты) менен чирип, суу, камыр шариктердин түзүлүшүн берип көмүр кычкыл газын, бошотуу. , Эч кандай айла жетишилген көбүрөөк соданы жана мыкты жыйынтык кошуу - Бул сезилет.

Бирок, сода өзү кедей банк порошок экенин билиши. Бардык кошо сумманы толугу менен кабыл алышыбыз керек бышыруу жүрүшүндө. кислота таасири жок эле бир мешке жылытуу тарабынан сода гана аз өлчөмдө бөлүп көмүр кычкыл газын. Balance сода порошок даяр жаман даам берет. Эгер банк порошок содасы ордуна мурун, кунт коюп салышы карап чыгуу жана сыноо кислота тамак-аш азыктары болуп саналат жетиштүү бар-жогун аныктап алуу керек. ингредиенттердин өлчөмүндө акыркы банк порошок камыр кошулат кийин үчүн тандап алган кийин, сода толугу менен жоюлуп, аскорбин кислотасынын кристаллдары менен жооп беришет.

бир проблема бар болсо, анда сыноо банк дарыны алмаштыруу керек, сиз өтө жөнөкөй ыкма үйүндө нан сунуучусун аралашмасын даярдоо болот.

кургак айнек табак кошуу:

- он эки бөлүктөрү мука;

- тамак-аш содасын беш бөлүктөрү;

- лимон кислотасы үч бөлүгү порошок.

натыйжасында аралашмасы кылдат кургак кашык менен аралаштырып жана sealingly капкакты жаап болушу керек, бардык элементтеринде аралашып кеткен эле жакшы солкулдатам. Бул жерде экологиялык таза, табигый үй бышыруу күкүм даяр.

лимон кислотасы иши колунан эмес, эмне кылышыбыз керек? Бышыруу порошок сиз ыкмасын кошуу менен токуганга болбойт, ага айрым билем, эгер ийгиликтүү, кадимки аш содасы алмаштырылышы мүмкүн.

алмаштыруучу банк порошок? Кээ бир үй кожойкелери камыры сирке сууга бир аш кашык менен өчпөйт жарым аш кашык сода салуу бир чай кашык, кошулушу керек деп айтып жатышат. Башкалары болсо кандырып сода зарыл эмес деп эсептешет, ал эми эрте камыр түшүп, көмүр кычкыл газы кондитердик бууга жана чара көрөт субстандарттык аласыз. Теоретикалык түшүндүрүүлөр түбөлүккө мүмкүн, бирок практика ар бир учурда банк сапаты, ошондой эле пайдаланылган чыгармалар курамына көз каранды экенин көрсөтүп турат.

Биринчиден: күл сирке өчүп калса, ал дароо жооп сыноого улап менен аралашмасын кирүү үчүн маанилүү болуп саналат. Экинчиден, рецепт күчтүү кислота (каймак, ташуу, камкаймак, йогурт, жемиш ширесин, лед жемиштер), аш содасы бар буюмдарды үчүн колдонулган болсо, анда бул жерден эмес, мүмкүн, бирок, жөн гана ун септи учурунда билдирди.

алмаштыруу банк порошок

ун салып эскирүү банк дарыдан бир же эки кашык кошуп, анда, сен содасы колдонууну чечишти, андан кийин, натрий бикарбонаты жарым чай кашык алып, ун чогуу ажыраткан.

рецепт ышмалдасы аз бир чай кашык суммасы көрсөтүлгөн болсо, анда аш кашык сода 1/4 чай кашык ун менен толукталсын.

Эгер банк порошок содасы ордуна мурун, кунт коюп салышы окуу.

келечекте бир тегерек бал, шоколад, какао күлмайдасы, шире, бананы, лимон же сүт азыктарын кошуу керек болсо, бышыруу порошок аман-эсен кадимки аш кашык сода салуу менен алмаштырылсын. Алсак, мисалы, кашык сода жарым чай кашык йогурт 1 чыны (240 мл) менен толугу менен кабыл алат, жана натыйжада кереметтүү бир эмес, кычкыл камыр болуп саналат.