Ар бир аял Брюсселде көчөттөрдү көчүрүү үчүн кеминде бир салышы билиши керек, эмне үчүн

Ар бир үй кожойкеси, анын үй-бүлөсү үчүн кам көрүү жана достору гана даамдуу эмес, ичип-жешкен, бирок анын ден-соолугу үчүн, ал, жок эле дегенде, бир билүү зарыл үчүн салышы Кандагар өстүрөт.

Брюсселде көчөттөрү өтө өзгөчө көрүнгөн өсүмдүк болуп саналат. Анын жогорку өсүмдүгүнөн бир тутам менен сыйланышат жана ал жыш да сыртынан окшош чакан kochanchiki, ранчолор саман капуста, бирок көп жумуртка деп бир жангактын мааниге ээ болгон. Ошол эле өсүмдүктүн кээде көп жүз болуп, мындай kochanchiki. Бул кошумча чакан kochanchiki жагымдуу жана жумшак ак капуста, алар минералдар, Vitamins жана белокторду камтышат.

Belgium Брюсселде өсүп үйүнө эмес, себеп жок деп эсептелет, бул капуста белгиялык мамлекеттик баш калаанын атын алып жатат - Брюсселде шаары. Тарыхый булактар XV Брюсселде өнүп белгиялык атактуу, кадыр-барктуу кызмат көрсөтүп турат. тектүү үй-бүлөдөн кызмат кылган ар бир өзүн-өзү сыйлоо ашпозчу, баштапкы сөзсүз болушу үчүн салышы Кандагар өстүрөт. Ошондон көп убакыт өткөндөн кийин, XIX-кылымдын аягында, бул өсүмдүк бекем кадимки капуста мыкты, Улуу Британия жана Америка Кошмо Штаттарынын менюсу тургундарына түзүлгөн болуп калды.

Бардык капуста өсүмдүктөр арасында, өнүп жүрөк-кан тамыр системасынын проблемаларын адамдар үчүн абдан пайдалуу калий туздарын, мазмуну боюнча чемпиону. өсүп келген Буйуртма ашыкча пайдалануу үчүн сунуш кылынат, сөөктөн, аз кандуулук, ошондой эле ооруп, жаракалар аркылуу сөөккө жаракат сакайтат биригүү тездетүү үчүн кийин калыбына келтирүүгө багытталган. лимон караганда үч эсе көп капустанын витамин С өлчөмү майындагы B бар витамин PP жана каротин.

Ашпозчу Брюсселде өсүп-жылдан тартып, андагы азыктар, өсүмдүк сорпосун үчүн kochanchiki көчөттөрдү көчүрүү жана ал мыкты базасы катары кызмат кыла албайт кем эмес, анткени, анын үстүндө жайгашкан жалбырактар, бир тутам ыргытып жок. Сиз Брюсселде өнүп тамак дароо алдында жалпы тулку бойдун өздөрүн мыкты бөлүп Kochanchiki, эгерде, алар тез эле начарлайт. андыктан өтө кылдаттык менен, аларды кырыш үчүн, алардын жеке жалбырактарга кулай эмес жана даяр тамак-келбетин бузат эмес.

Brussels өнүп тамак бардык түрлөрү үчүн жарактуу болуп саналат: ал, Fry, отко кактап бышырып болот Braise. Сиз кастарлоо жана жука чейин, капуста, анын мүнөздүү аз кайгыга жок кылууга сунуш кылынат, жана кайнак суу, кант бир чай кашык коюу үчүн тамак-аш кымбат болгондо Blanch. Бул Брюсселде өнүп-өзүнчө эмес, маанилүү, эгерде ал ошол замат болуп калат кейипсиз жана даамын жоготот.

Мына ушул буюм бардык сүйгөн жагыш үчүн сөзсүз Брюсселде өсүп үчүн жөнөкөй рецепт болуп саналат.

Бул ыкма Анткени сен керек: кг ½. Brussels чыкпайт; 2 жумуртканын сарысы; 150-ж. курч катуу сыр; чөйчөк кычкыл каймак; Breadcrumbs; туз.

күчтүү, чакан kochanchiki өнүп тандап, туздалган суу болжол менен 10 мүнөткө кайнап, аларды кайнатып. Андан кийин, агын жана kochanchiki мол майлап банк табактагы койду.

Бир жоон тектүү массасы үчүн кычкыл каймак, жумуртканын сарысы менен кылдат майдаланган сыр аралаштырып туз кошуп: Соус даярдоо. чыгы капуста, күкүмдөрүн жана камырды 220 ° C мешке он беш мүнөт бою бышырылган чачып төк.

Брюсселде өсүп Бул рецепт каймакты эмес, даярданып аз өзгөртсө болот hollandaise чыгы, тамак аш болумдуу, аны менен ачуу болот.

соус, сиз керек болот: 2 чийки жумуртканын сарысы; муздак суу; ¼ май пакети; лимон ширеси; туз.

казандын же терең көмөч сарысы жана муздак суу куй. ал биразга чейин, ар дайым өрчүтүү, ошондой эле май экиге жарып кошуу аралашмасын себилип жок. Андан кийин, жылытуу токтотуп, соус, лимон ширесине, туз кошуп. Ошондой эле, эгер каалашса, сарымсак кесилет, майдаланган татымал бир нече кошумча болот.