Бадыраң-дарбыз - эки бир

Бул тамаша өсүмдүктөрдүн ар кандай аталыштар көп. Анын аты-жөнү жана америкалык бадыраң, дарбыз жана чычкан жана кычкыл корнишон, бадыраң жана дарбыз, бадыраң жана Кайты. Илимий аты-жөнү да бар, - (. Latin Melothria scabra) melothria scabra. Биз бадыраң арбуз, бадыраң же коонду алынган, cucamelons Борбордук жана Түштүк Америкадан келип чыккан. Кызыктуусу аты-жөнү: cucamelon - English бадыран (бадыраң) жана арбуз (арбуз) келип чыгат.

экзотикалык бадыраң

Кычкыл корнишон жемиштер азык болуп саналат. Алар 1 Дарбыздан болуп, 4 см, караңгы таяк менен түсү ачык жашыл чейин, абдан эле аз. Алардын териси оор, кычкыл, коюу менен капталган. Бул жерден аты "кычкыл корнишон".

Мындай мини-бакча өтө ширелүү жана crunchy болуп, даамын татып, алардын туугандары, кадимки бадыран эске салат. Алар туздалган, ачытылган жатышат, туздалган, чийки жеп. Эгерде, Чогултуп, бышкан мөмө-жемиштерди көбүрөөк жаш керек массасы ушунчалык жумшак эмес жана алар үрөн көп. Бир бадалдын 4 6-жемиштерди кг жана ыкма менен 1,5 кг чейин чогулган болот. Perespevshy арбуз бадыраң таттуу даам болуп, уруктар катуулантып коём да, анын түсү жарык, караңгы, жарааттарын жана сары жарык жок болот. мини-коондон башка түрлөрү да бар. арматуралар түрүндө Алардын түстүү бир тиштеди да окшош эмес. Латын Америкасында алар Sandita же деп аталат ", чычкан бакча."

даамдуу бонус

Биз тамырын четке кагуу мүмкүн эмес. Алар ошондой эле жегенге болот, даамы таттуу картошка, чамгыр жана бадыран окшош жана чөптөрдүн жана сезондук жашылча менен салаттарды жакшы болот. Бир гана, алар көпкө чейин сакталып турат, ошондуктан зарыл казып кийин дароо бир табак, аларды коё берди.

Сабактарынын жана жалбырактарынын

Бул lianovidnoe кичинекей сүйрү жемиш менен, көп жылдык өсүмдүктөр, ири жүзүм сыяктуу, боео мини-дарбыз жана даамы окшош - помидорлорду. анын үч метр бийиктикке жете келип чыгат, анткени, бул көп учурда жасалгалоочу катары өстүрүлөт. Melotrii жалбырактарынан жана мөмөлөрүнөн көп. Ал бакча беседки, аялдама, тосмолорду жана отургузуу үчүн ылайыктуу болуп саналат. Бул жүзүм сабагы абдан тез шамал болуп саналат жана бардык орой мурутун кармаба, өсүп, ошондуктан бийиктиги жок дегенде 2 метр колдоосуна муктаж. Гүлдөр жана жалбырактар чычкан арбуз бадыран окшош. эркек гүлдөр гана аялдар аарыларды өзүнө жагымдуу жыт менен бир гүлдөр, ал эми inflorescence менен алынат. алардын аталаш айырмаланып, бадыраң-коон жашыл жайкы, сары эмес, жана анын жалбырактары жана анын жемиштер, алардын түсүн сактап төгүлгөн биринчи үшүк чейин калыптанат эмес. Melotriya абдан сактоого салык, тез-тез сугаруу талап кылбайт, ал жерде көп сумма, ал тургай, балкондо өсө берет.

пайдалуу касиеттери

Белгилүү болгондой, бадыраң, дарбыз гана оюм-чийим өсүмдүк катары колдонулган эмес. Анын жемиштер организм үчүн жегенге жана пайдалуу. Ошентип, була, алардын структурасынын бир бөлүгү болуп, ал эми ичеги-милдетин нормага келтирет, ич катууга бошотот, ууларды жана калдыктарды жоюуга жардам берет.
Төмөн калория салмагын жоготуп, каалаган адамдар менен салмак жоготууга өбөлгө түзөт. Бул жашылча үзгүлтүксүз колдонуу изилдөөнүн уйку бези, бөйрөккө терс таасирин тийгизет, бул шишикти азайтат, жүрөк-кан тамыр системасын жакшыртат, кан басымын төмөндөтөт.

Каршы

кычкыл корнишон пайдалуу касиеттери бир катар карабай, ал баары туура эмес. Мисалы, Кислоттулукту жапа чеккен эл, жегенден оолак болушу керек. Анткени тери, бадыран камтылган кислотасы, арбуз гастрит жана ашказан жараларын алып келиши мүмкүн. Туздалган жана маринаддалган жемиштер боордо жана бөйрөктө каршы келет.

Recipes

Mini бадыран туздалган жана маринадтарды жакшы arbuziki. Кээде алар бир гана даамын жакшыртат турган кызыл К.Нуртас калемпирдин түрлөрүн кошуп. Алар туздап-ы Хакимдин помидор менен жакшы, калемпир, Zucchini жана капуста, жана Брокколи өстүрүү. ачык түстүү бир кичинекей тамак-ашы үчүн өзгөчө жана экзотикалык улуттук тамак-аштарды баса.

Алар ошондой эле эт жана балык тамактар үчүн кооздоп катары колдонууга болот. Алар төмөнкү чийки сунуш алардын бири салаттар, жарактуу болуп саналат.

melotriey менен жашылча салат

Сиз керек болот:

• тармал салат;
• melotriya - 5 даана;
• помидор - 5 даана;
• Умалат - 100 г;
• зейтун - 5 даана;
• зайтун майы.

кең плитасы салат жалбырагы, черри помидор чыгып жатып, melotriyu, Умалат, зайтун, сезонду зайтун майы менен толукталсын экиге кесип.

melotriey, руккола жана помидор менен Эт салаты

Бул тамак-аш, өтө жеңил жана аз калория бар. каалаган болсо, аны пайдалануу тоок ар кандай майлары аз йогурт, ордуна уйдун менен майонез алмаштырууга болот.

заттар:

• уй эти - 300 г;
• кайнатылган жумурткалар - 2 даана;
• melotriya - 10 даана;
• помидор - 10 даана;
• руккола;
• укроп;
• лук;
• буудай аттыргыч;
• майонез.

Руккола жууп, тайыз салат табакка салып, столго чапты: Жалбыз кошуу. Кесип жарымы помидор жана мини arbuziki. Уй эти катарлары, баары аралашып, майонез өчүргүлө. кызмат чейин, печений үстүнөн кооздоп.

Бул өтө жеңил жана кубаныч тамак болуп саналат. Албетте, бадыраң, дарбыз, туздалган бадыран менен алмаштырылышы мүмкүн. Бирок, анын ачуу, татуу тамак назик, кууруйт аз, кычкылдуулугун берет эле.