Баштыктарда, кантип салкын, smyatku бир жумуртка кайнатып, дөөпөрөс: сырлар жана сунуштар

Кээ бир көрүнүшү жас суроо: кандай жумуртка кайнатып? Эмне кыйынга турат? Ал сууга ыргытылган - жана бир нече мүнөттөн кийин даяр болот. Байкап көрсө, баары ойдогудай жөнөкөй эмес. даамдуу тооктун жумурткасын тамак мүмкүндүк берет жана алардын көбү айырмачылыктары жана тактыктардын, билим бар.

жумуртка кантип кайнатып: сырларын жана Амалдарды
бурууга муктаж ар кандай өзгөчөлүктөрү бар. Сиз жумуртка бышырып мурун, ал, ошондой эле жууш керек. Бул этап анча маани берилет - курулай, мындай байкабастык оор кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Жөнүндө өзүнчө катуу ооруга жасоочу агент салмонелла, анын ичинде ар кандай микроорганизмдер болуп саналат. Ошондуктан ден-соолугуна кам көрүү зарыл.
тамак жумуртка, айрыкча, муздаткычтан тартып, суу жана муздак кайнап жаткан үчүн эмес, жакшы эмес. Бул бир гана көрүнүшү тоноп эле эмес, зыяндуу бактериялар менен киргизүү болуп саналат кыртышында жаракалар, келип чыгышына жол бербейт. муздаткычка бир жумуртка бышырып кантип чейин, жалпы алганда, бөлмө температурасында келүүгө уруксат берилиши керек - бул басканы ыктымалдыгын азайтат. Бөлүнгөндө суу менен натрий хлорид кошууга качууга жардам берет, суммада: дагы туз, төмөнкү жарака ыктымалдыгын. Адатта, ал суюктуктун литрине жетиштүү кашык болуп саналат.
мурунтан эле майдаланган кебетеси бар жумуртка, сиз дагы бул үчүн керек болсо, ал эми, (анткени салмонелла тобокелдигинин) тамак үчүн эмес, жакшы, сиз дагы туз кошуп керек - ал аны сактап уруксат бербейт.
жумуртка жарага чейин жакшы тазаланган тамак кийин буюм үчүн, ал, ошондой эле солкулдатам зарыл.
Жумуртка орто ысык тамак баштоо үчүн жакшы, ал эми суу кайнайт, ал жалын төмөндөйт. суу бетинин бирдей жылытуу үчүн жумуртканын бетинен жогору эки сантиметр болушу керек.
даяр продукт дароо муздак суу менен жабуу үчүн сунуш кылынат, ал жер кыртышын алып кыйын, ал эми андан ары тамак тоскоолдук кылат.

бир тамак кантип бышырылган жумуртка, , катуу кайнатылган гана дөөпөрөс
Чанда саны эмес, бышырылган жумуртка жана аларды пайдалануу менен тамак-көп түрлөрү бар экендиги жөнүндө ойлонууга туура келет. тамак жүрүшүндө кокустан таянып: тамак кантип, ушундай болот. Бул жараян өз басаĩдатат, көз каранды болушу мүмкүн каалаган ырааттуулугун, көзөмөлгө жана жумуртка алууга болот экен.
Мисалы, бышкан жумуртканы кантип алуу керек, кандай тамак жасап, аны менен - айрыкча алдында эмес, эч качан бир адам үчүн бул көрүнгөн жөнөкөй суроолор абдан жеңил эмес.
Ошондуктан, кайнатылган жумуртка алуу үчүн, ал "мүшөккө" суу кайнап башталгандан кийин, 2 мүнөт кайнатып жатат - 4 мүнөт, ал эми hardboiled алып 10 мүнөт алуу. Узун бышыруу керек эмес, ал сынган же жабуу менен жашыл менен өтө оор сарысы каалагандай.
Бирок, бир гана дөөпөрөс жумуртка бышырып кандай - бул илим. Бул тамак кайнак суу менен жумуртка мазмунун кошуу менен даярдалган. Бул үчүн, жумуртка биринчи атырдын болушу керек, болбосо эч нерсе болбойт. бышыруу иши төмөнкү кадамдарды камтыйт.
кайнап жаткан сууга мурда уксус суюктуктун литр чай кашык негизинде кошулуп, бир жуп Pinches туз.
Андан кийин, абдан акырын тайыз табак салып, чыны, чөйчөк, ошентип, анын бүтүндүгүн зыян келтирүүгө мүмкүн эмес, жумуртканын мазмунун төктү.
Кийинки, кайнак сууга чөйчөк мазмунун куюп тез кыймыл муктаждыгын камсыз кылат. Бул кабыктан кылса болот, ал эми кээ бир ыгын таап туруп аткаруу кыйын: кабыкты зыян келтирет.
Skimmer тарелкага жана dehumidified аркылуу алынып жумуртка, 3 мүнөт бышырылган.
Туура бышырылган жумуртка, ошондой эле шайкештикти ээ болушу керек ", баштыксыз." чөп жана жыпар жыттуу май менен майлап, аны колдонуу.