Бейирге же чаян кууруу керек

азыктары жакшы сыра ылайыктуу болмок жей таба Кыязы кыйын. Албетте, ким амалкөйлүк philosophize жана сатып Таранко, кургатылган кальмар же буттун чектей албайт. Же бир аз эле күч болсо, дос жана сонун тамак жагууга болот - куурулган чөп. аларга мурда кабыл алуу! башкы нерсе - кээ бир сырларын таанып билүү мүмкүнчүлүгү. Бир нече жөнөкөй Recipes жараянынын бардык татаалдыктар түшүнүүгө жардам берүү үчүн, ошондой эле, өзүнүн элестетип айтып берет кандай Shrimp кууруу, баарына жагуу үчүн.

бир Shrimp кантип тандоо керек?

Эгер, мисалы, 60, 90 же 40 \ 60 \ 2 сырдуу сандарды, таба аласыз пакетин жөнүндө, же башка. бул көрсөткүч эмнени көрсөтүп турат? "Дагы, жакшыраак." Деп, эч бир ката Бул сандар - бир гана калибрдүү, ошол килограммга Shrimp болжолдуу саны. Алардын дагы, алардын өлчөмү бар. салаты коктейли, суши, соус жана башка менен Shrimp жана күрүчтү майрамдык тамак болсо, даамдуу тамактарынын көп Shrimp тандоо үчүн артыкчылык болуп саналат, сыра жакшы жана айып (90 120 \). тандоо эрежелери калган башка урундоруно эле: табигый түсү (кызгылт түстө), эч кандай жагымсыз жыттар, өлүктөрүн бүтүндүгү. Дагы бир жагдай - деген. Mс Жан - Албетте, жок деген, жана муз кабык болуп саналат. Ал "Sloop" сатып алуучу менен кошумча акча үчүн эмес, керек жана ширеси сактоо жана ички Shrimp даамын. Башкача айтканда, муз Айнек - бул жөн гана жетишкендигибиз бир жолу, ал эми бул жерде корко турган эч кажети жок. Бирок, майда чаян зарылдыгын кууруу алдында муз катмары жок кылууга.

Shrimp тамак кандай жыпар жыттуу май менен көмөч

Сиз Shrimp кууруу алдында сөзсүз тазаланат эмес. Бул тамак гана колдонууга чейин жер кыртышын башын алуу жана алып салуу, манжалары менен жеп турат. Shrimp эки казандын бир аз жылуу керек. анын жок болгон учурда жетиштүү кайнак суу менен күйдүрөт.

чаян кургатат да, кууруу үчүн май даярдайт. кедергисин өсүмдүк майын куюп, болжол менен 1,5-2 см сыймык. майдаланган сарымсак Барс 3 сындырым кошту, имбир кесим (алуубуз), болжол менен жарым калемпирдин бир чай кашык кызыл калемпир (чымчып), бей жалбырактын жана жуп gvozdichek, 2- 3 Fennel, зиренин кургак бутактарынын. Fry, Алекс жана сарымсак pozoloteyut күтүп. Азыр болсо, сиз, мүмкүн болсо, ошонун баарын (жашы жете элек жыпар жыттуу тышкары) кармаш керек. prawns жүктөөдө жана 15-20 мүнөт начарлоосу чыгып, бардык нымдуулук бууланып, алар күрөң баштады. Көп учурда, үйлөш керек эмес. бир чоң табакка салып жайылып, соя соусу куюп (жетиштүү чөйчөктөрдүн салмагы бир жуп болуп саналат). жарым лимондун Кесип алып, берешендик ширесин чачып. Эгер керек болсо, бир туз жана туз кошууга аракет кылып жаткан.

майда чаян, аштоолорго орбиталар жана жетекчилерин кууруу керек

Бул параметр - ырдашы керек. бир аздан кийин тамак, ал эми тамак-иштешет. тамак-аш жана айнектер жана тоъдурулган икра кайнак суу менен Blanch керек чейин. Аларды тазалоо кыйын эмес: алгач куйругун жулуп, анын ичеги-, анда өтмөктөрдүн менен жер кыртышын алып кетүү менен башын тытып керек. май Кайноо жана Редден үчүн жыттуу өлүгүн акырын. кызмат чейин таза ашкөктүн, туз менен чачсын.