Бышырылган чочконун: Recipes, тамак сырлары

жакшы тамак даярдаган татаал турмушка тамактар. Бирок, кээ бир тамактарды, алар тааныш жана түшүнүктүү көрүнгөн ушунчалык жөнөкөй болуп саналат. Ал эми тамак-майда эмес. Мисалы, бышкан чочконун этин бышырып кантип билебиз? көп тамак-Recipes бул уланткан бар, бирок аны туура тамак үчүн? Сен дегенде бар болсо, кээ бир күмөн, албетте, биздин акыл менен колдоно алат.

тамак пайдаланылуучу

Кайда, кимдин Recipes жөнөкөй жана айкын көрүнүшү мүмкүн кайнатылган чочконун эти, пайдаланууга? Бул токочторду жана өткөргөндо үчүн толтуруу үчүн колдонулат, ошондой эле гарнири негизги тамак катары кызмат кылган ар кандай салаттар жана Кой-жылы кошулган. колдонуу абдан кенен. Ал эми абдан маанилүү нерсе тамак кайнап эт качан жана кантип көз каранды болуп саналат.

бир жууса даярдоо Secrets

Эгер чын жүрөктөн биринчи курсту тамак болсо, кайсы бир бай бай сорпосун үчүн негиз болуп кызмат кылат сөөк бир кесүү менен эт катары колдонулушу мүмкүн. Мыкты шорпо кабырга басууга.

Эгер сиз, чочконун этин тамак алдында калория корккон эмес болсо, анда семиз кесип эмес. Анын даамы ушуга эле окшош жол менен, эл көп болот. эт муздак суу бир кесим боюнча айыпталган жана үзгүлтүксүз supernatant көбүктөнгөн алып алгысы келген. кайнак убакыт суунун көлөмү жана эт даана өлчөмүнө жараша болот. орточо алганда, бул жараян сага 2 саат убакыт талап кылынат. Ал эми, идиш музда бир нече жүгүн чечип өткөнгө чейин шорпо жакшынакай, ылай кайрадан кайнат күтүп турат жана жылуулукту өчүрүү үчүн.

чочконун мейиздин

Сиз салаттарды кошуу үчүн, эт бышырып, анда casseroles, токочтор, биз бир аз башкача тактика керек. бул кайнак суу муздап зарыл жүктөө. Бул бардык табити жана майындагы сорпосун барып эмес, эт боюнча кала берет деген кепилдик берет. Андыктан, кайнатылган абдан даамдуу чочконун алуу.

сыяктуу ар кандай жолдор менен, тамак-жылдын Recipes. сорпону кайнап учурунда жыпар жыттуу кошуп, туз, жыпар жыттуу чөптөрүн, жаңы чөп, жашылча жана тамырлары. кайнап алдында чакан бөлүктөргө бөлүп, чочконун этин өркөчүн кесип, аны ширелүү үчүн зарыл болгон эмес. Эт орточо, бир жарым сааттык бышырылган.

Aspic

Ошондой эле, чочконун этин бышырып, анткени өзгөчө токтолуп, бул люкс майрам тамагын татыктуу.

Aspic Recipes өтө көп, бирок, жалпысынан бирдей эле. артка, Tenderloin, мойнунан кучактап, ийнине, Шин: Бул үчүн, чочко өлүктөрдү антеннасын колдонушат. шорподон байлыгы жана тыгыздык үчүн да туяктуу койду. Даярдалган (кылдаттык менен жууп) эт дароо пияз, сельдерей жана parsnip, бей жалбырактары, таттуу калемпир, буурчак кошулган муздак сууга салып айыпталууда.

Aspic узак убакыт бою даярдалат. Эт орто ысыктан, жаап капкагы бышырылган керек. Көбүктөр, ошондой эле башка учурларда, ар дайым алып бериши керек. Көптөгөн эже-сорпосу менен ачык-айкын болуп, ал аркылуу бир аз жашоо Ителги, - деп, ал жерде чийки жумуртка кыртышын койду.

эт Aspic боюнча мейиздин, бери дегенде, жети саат көрсүн. Бирок жыйынтык акыбети кайтпай койбойт!

бышырылган чочконун сактоо

Ал бышырылган эт сактоо тиешелүү дагы бир нерсе, билүү маанилүү. ал келбеттүү караганда, тезирээк аны колдонушубуз керек. можно хранить в герметичной посуде 4-6 дней. муздаткыч кайнатылган эт (чочконун, мисалы, көп бышырылган болгон) мөөр тамактын 4-6 күн сакталат. муз болсо, сактоонун жол берилген убакыт бир айга чейин көбөйөт. Бирок, абдан даамдуу, албетте, кызмат алдында дароо эле даярдалган, чочконун эти, болот.