Бюджеттик тамак - камкаймак менен Custard Блин

бир жума качан жаныбарлар үчүн таштап, муздаткычта жана капчыктагы - "Zen толгон" (дээрлик бош), биз, эки жолу бар. биринчи - philosophically, анын ордуна мененки жана кечки тамак, китеп окуп же башка рухий азык менен аны кабыл алууга. Экинчи өзү - куймак бышыруу. сүт, сага кол салбашы үчүн кымбат болсо, анда сиз келет куймак бышырып келет камкаймак же ташуу боюнча. Мындай буюмдар кичинекей тешик (Оренбург жоолугун ас) дын көптөгөн алынган эле, биз менен кидарга байла деп аталат. Бул тамак үчүн Products бир аз алып, анын даамын татып - майрам. Жөн гана къатнашып эсимде. Келгиле, жашоонун бул майрамга чоочун сезип эмес, куймак жургон экен.

Бул продукттар үчүн камыр кайнак суу куюп жатат. Ошондуктан, алар дагы бир аты кийип - йогурт Custard боюнча куймак. Мен үйдө дайыма болуп турат деп ойлойм, андыктан сүт жана эки жумуртка, ун, сода, туз, кант, өсүмдүк майы жана жарым литр сатып алуу. Биз камыр даярдоо: йогурт, бир баштык жумуртка менен аралаштырып, бир аз уятсыз бажыканадан. Бара-бара, чакан көлөмдөгү, ун (ак) эки чыны менен толукталсын. Андан кийин, туз жана кант жарым чай кашык. ун жок мп чейин, айры менен сабап же жылмакай чейин бажыканадан. Тез кайнаган бир стакан сууга бир аш кашык сода салуу жарым чай кашык таркатып, камырдан суу куй. Түркия жана беш мүнөт байлаткан, таштап кетишет. Андан кийин, өсүмдүк майы шорпосу 2-3 аш кашык кошуп. Биз кылган бардык камыр.

камкаймак менен Меш Custard куймак мурун, ысыктын өтө муктаж бир экранга темир Табаны. бул ысык, дагы даяр продуктту боосун да болот. Fry табак майын, андан да маанилүүсү, ал бир аз үчүн болушу мүмкүн. канаттуунун түктү, жумшарып, маргаринди же өсүмдүк майына казынадан колдонуу. Андан сырткары, эч кандай калем? айрылышына боюнча skewered жарым картошка алып. май-жылы апийим кесип, көмөч түбүнө аларды өткөрүшөт.

Эми камырды даярдоо ар түрдүү моделдерин жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү. Бул продукттар үчүн бирдей мүмкүнчүлүктөр зарыл болуп саналат. казандын ичинде бир аз туз жана кант микс жумуртка менен камчы менен сүт продуктусун: камкаймак менен Custard Блин да ошенте алабыз. дайыма наркобарондор, бир аз отко коюп, жана 60 ° Сден ашпаган жылуулук газды өчүрүп, бара-бара жоон камыр үчүн (FRITTERS ас) ун кошуп. Азыр содасы бар, кайнак сууга чөйчөгүнөн таркатат. Биз кабактын астында туруп, бир аз жана камыр ийкемдүү болуп калды, өсүмдүк майын куйгула. бул боюнча акт, камкаймак менен Custard куймак сыяктуу тамактарды, чыныгы сыноо берилиши керек. Убакыт жок эле дегенде, жарым саат бою Бул үчүн, көбүнчө 45 мүнөт.

Меш Блин катары сага, мен ойлойм, анда билем. майлоо тазаланып жубайы картошка, лампалар, калемсап шорпого жегиле көмөч камыр куюп (саны идиш диаметри жараша). Крем бүктөп даяр болот, жылуу жерге (80 ° менен камырды белгисин же Тандырга четине C) табак,-жылы Блин камкаймак. Ар бир макалада жогорку май бир аз бөлүгүн койду - бул алардын алсыздыгын тоскоол болот, куймак даамдуу жана сонун болот. Алар менен бирге тамак жегенин таттуу болот - бал, кыям, жана башка толтурган айландыра алат - сыр тартып семга жана икра үчүн. Кыскасы, баары сиз кыялдануу менен капчыкты берет деп айтылат.