Глюкоза индекси деген эмне?

деген термин "глюкоза индекси" кант диабетин дарылоо жана изилдөө багытында иш жүргүзгөн дарыгерлерди киргизилген. Алар кан шекеринин анын таасири ар бир продукт экенин бурду. Иш жүзүндө, бул кээ бир тамак-аш азыктары, башкаларды да ары айлануу болсо, кандагы глюкоза кичинекей бөлүктөрүн да, бара-бара ыргытып, ал эми, глюкоза түрү адамдын каны ошол замат келип боюнча орган тарабынан тез айлануу билдирет.

Бүгүнкү күнгө чейин, глюкоза индекси канттын деңгээл үчүн гана диабет менен пайдаланган эмес, - арыктап каалаган жашоону эмес, ошондой эле адамдарга көз каранды болгон көрсөткүчү. кандагы глюкозанын кескин релиз чындык деп глюкоза ашыкча алып салуу үчүн инсулин, өндүрүшүн баштайсыз. Ал майлар кирип кайра иштетүү жолу менен, таза. Ошентип, бул эки маселе чечилет: биринчи, кандагы кантты кыскарган, экинчиден, келечекте сакталган күч.

глюкоза көлөмү туш болгондо, дене сырттан энергия киргизүүнү талап баштайт жана адам ачкачылык сезимин сезет. Бул бийлик буга чейин келечек үчүн сактап, аны жөн гана бир бөлүгү болуп кала берет, ал эми кереги жок деген мааниге келбейт тез жардам менен камсыз семиз алынгандыгы тууралуу буйрук түрүндө энергия.

Кийин кандагы глюкоза бирдей берилет, инсулин-релиз пайда эмес, энергия бирдей жалмап жатат, ал эми келечек үчүн кечигип эмес. адам толук ары, ошентип, майы жок топтоо жок сезет.

Ошондуктан, глюкоза индекси (GI) - бул ачык көмүртек камтыган продукт глюкоза айландырылат турган чен чагылдырган көрсөткүч болуп саналат. глюкоза GI тарабынан кабыл алынган эталон үчүн 100. Бул сан менен жана HZ башка өнүмдөрүн салыштыруу болуп саналат. жиги буюмдун ылдамдыгы жогору, жогору, анын HI. Демек, арыктоо үчүн артыкчылык берилиши керек, бир аз глюкоза индекси менен азыктарын. Төмөн деп эсептелген 55 Төмөндө GI, 56 жана 69 ортосунда 70 орточо GI - орто.

деп аталган Diet, бир аз глюкоза индекси менен карбонгидрат тамактануу сунуш татаал орг. бир молекула кеткен жиктери боюнча орган убакыт жана күч көп сарптоого аргасыз болот. Бул механизм адам, укум-жүздөгөн жана ми үчүн карманып өмүр жолу, атап айтканда, тамак-аш табуу үчүн туруктуу кыймылы үчүн иштелип чыккан. Азыр абал кескин өзгөрдү, бир адам мындан ары чөл аркылуу минип керек, өз мененки жана түшкү кармаш үчүн, тамак-аш үчүн издөө кыйла аз убакыт жана күч-аракет талап болгон, ал эми азык-өзү дагы жогорку калория болуп калды. Мунун баары калктын өтө эле көп аял семиздиктен алып келүүдө. Бул маселени чечүү үчүн, ал адам жесе, ал аны көрө баштоо зарыл.

Бирок, баары эле жеңил элебиз. Сиз ИДПнын баалуулуктары менен Интернет аркылуу бардык үстөлдөр көрө турган болсо, анда ал ар кандай үстөл ар кандай сандарды сунуш экенин сөзсүз билдирүү болуп саналат. Глюкоза индекси, атап айтканда, көптөгөн себептерден көз каранды болот, чыгарманы кайра иштеп чыгуу ыкмасы, анткени бул, калыштуу эмес. GI нан GI ун караганда төмөн болот, кайнатылган караганда жаңы сабиз GI төмөн, ал эми бир шорпо улпагын да, ал тургай, ысык жана муздак тамак-аш түрдүү Жи болот, суукта да төмөн.

Болжол менен сүйлөп, көбүрөөк кайра иштетүүнүн продуктуларын керектөөнүн алдында өтөт, жогорку, анын Hi. көрсөткүчүн кошуу жыпар жыттуу натыйжаларын жакшыртуу. Ошондуктан жөнөкөй жана жөнөкөй тамактарды артыкчылык берүүгө жакшы. башка айырмачылыктары бар. GOP бир продукт кандай жеп жатат менен бирге, көз каранды экенин, ал жогору ду түзөт. Ошондуктан, бир табак тамак-жылы ушундай эле көрсөткүчкө өнүмдөрдү айкалыштыруу жакшы.

Мындан тышкары, азык-бир катар бар, кыйла аш акысыз. Кандай, мисалы, эт глюкоза индекси? Чынында, бул таасир этпейт, анткени, ал нөлгө барабар болот кандагы кантты. Ошентсе да, бул Жи негизделген салмагын жоготуу системасын тандоо, эт сен токтоно жесе болот дегенди билдирбейт. Мындан тышкары, мындай жаъгактан же шоколад азыктары бар. Алардын GI өтө бийик эмес, бирок бул өтө майлуу мазмунунда.

Көрүнүп тургандай, бул системанын үчүн аны түшүнүү үчүн көп убакыт бар, жакшы бир нерсе жегенге менен экенин унутпа, ал эми таптакыр жарактан керек кандай. Бирок, бул система ал көбүрөөк күйөрмандарды калат деп, абдан эффективдүү деп эсептелет.