Даамдуу кыям тикенек

Биздин өлкөдө, Tea Party чыныгы салт болуп калды - жылы жана күнү каалаган убакта үйдө да, жумушта да, достору менен же жалгыз. Бул ысык жыттуу чай жайларына жана жылуулук отурган, терезе суукка, шамалга, ырахаттануу менен, аны ичпей, өзгөчө жагымдуу болот. Кышында бул жылынып суусундуктарга кемчиликсиз толуктап тыгылыш болот. Сиз витамин жемиш же жемиш тыгынына бөлүгүнө чейин таттуу бир күйөрман эмес, сиз да, багынбай күмөн. Бул учурда, идеалдуу параметр Тикенектен варенье болот - кара көк түстөгү кичинекей жапайы өрүк. даамы жагымдуу tartness жана бир аз "оозду куруштуруучу" менен таттуу жана кычкыл болот. өтө жагат Nesladkoezhkam. аны даярдоо жана башка мөмө-жемиштерди көп эмес кыйын. Төмөнкү тамак бирин тандап, анын "Кышкы оюн-шооктор" тамак башталат.

Кандай ингредиенттер тикенек жазышса камтылган? рецепт абдан жөнөкөй. Бул мөмө-жемиштерди (килограмм) талап кылынат. Бул сумманын 1,5 кант кг жана 3-суу менен стакан алып. жемиштерди даярдагыла: кайталоо, менин, Мен аларды кургатуу. Ошондо жогоруда компоненттеринин кант сироп даярдап. ал жарага келгенде, дагы бир жолу, жемиштерди ыргытып турган жарага алып жана бөлүп койду.

Jam анда экинчи тамак сарпташат, салкын болушу керек - Ликашенконун Табаны Пут жана жара чейин күтө тургула. , Көбүктөнгөн өчүрүү жылуулук жок. үчүнчү тамак - акыркы. Биз анын пластикалык жумула, салкын жабуу турган кезеги даяр алдында, эгерде тыгылыш болмок. башка учурда, дароо эле банктар жана Илмектер калай капкактарды куюлган. Delicious кышкы жыйноочу даяр жана канаттары менен күтүп жатат.

Кара тикенек өзү абдан бай даамы жана даам түзүү үчүн башка компоненттер кошууга талап кылбайт. Бирок, бул башка мөмө-жемиштер менен айкалыштырууга тоскоолдук кылбайт. Демек, жакшы даам тикенек менен АЗС жөнүндө жазышса баштайт. Акыркы жемиш ичинде бир же эки узун сөөгү кооз ачык кызыл түстү жана узун түзө элек. АЗС да Terni мыкты түгөй кылып, кычкыл жана Тарт менен таттуу даамы бар. тыгынына чакан идиштери даярдоо үчүн мөмө-200 грамм жана кант 400 грамм керек. көмөч казанга салып жууп, кургатылган жемиш жайылып, сууга бир аз куюп, кант төктү (ошондой эле кант таркатуу) жана аз жылуулук боюнча белгиленген. Кук чейин тендер, кээде козгогон. Андан кийин мөмө жемиштерди (Skimmer, мисалы) жана бир идишке салып баштайт. сироп коюу чейин кайнатып, анда анын жемиштерин төк. салкын жана кардуу көрөлү. Кереги жок.

Эми сиз жөнүндө жазышса кылыш үчүн тикенек, кадимки же АЗС менен бирге болот. экөө тең тамак-жылы эч кандай чоң иш. Ал эми кышында, бир даамдуу жана пайдалуу, назик болот. Бул мөмө-кийин топуктуу бай, органикалык кислоталар, каолин, жыпар жыттуу жана танниндер. Алар зат жана ичеги трактынын ооруларында менен көйгөйлөр пайда болгон учурда өзгөчө пайдалуу. Бирок, кээ бир ооруларын дарылоо үчүн кереги жок болсо да, джем тикенек эле, абдан даамдуу, жыты жана өзгөчө кыш мезгилинде, лимон менен ысык чай, аны толуктап идеалдуу.