Джеси

урналарга, ал түтүктү кулаган менен капталган этин, бүдүрчөлөр тамагы, узак тарыхы бар: ал байыркы Рим тамак-жылы V кылымда айтылган. Бүгүнкү күндө, бул тамак ааламдык деп айтууга болот, ал эми тамак басымдуу саны эт, ыргытуу жана бышыруу технологиясы ар башка түрүнөн айырмаланат. Джеси кой, чочко, уй жана үй канаттууларынын эт жасалган.

ээлеген, татымал менен жыпар жыттуу ар түрдүү даам толуктап турат. Кээ бир Recipes Бэкондун тилкесин. Джеси сыр, чөптөрдү, козу карындардын, эт, жашылча, жумуртка, же бул компоненттерин айкалышуусун толтура болот. Лыкка сүт малынган нан мукабалагыч жумурткасы жана нан жеген, даана кошулган (же кызыл шарап же башка суюктук) болот, ал кыйылган жаъгак же сулу кошо аласыз.

булар ар түрдүү өлчөмдө жана жана калыптардын болушу мүмкүн. Чакан Балык жана ири Балык, жип менен байлап же бир кесим нанга түрүндө калыпташына жана банк табактын жайгаштырылган, негизги темир. жылуулук дарылоонун стандарттарын тарабынан катуу жок. Тандырга Джеси көмөч же Skillet-жылы Fry, бир микротолкундуу мешке тамак болот.

рецепт 1

Бул Джеси убакытты жана кээ бир күч-аракетти талап кылат, бирок натыйжасы майрамдык дасторкон реалдуу жасалгалоо болот абдан даамдуу тамак болуп саналат. заттар:

• 0,8 кг уй эти (муздак суу менен жууп, кесүү, эки бирдей сактагычындагы бөлсүн өчүрүшү);
• 50 г май;
• 100 Хам г;
• 2 кашык каймак;
• 2 бадыраң туздуу (корки курама ашыкча суюктук кысылып, абдан майда бөлүктөргө кесип);
• суу;
• калемпир;
• туз.

омлет үчүн:

• 3 кашык сүт;
• 3 жумуртка;
• ½ кашык каймак;
• туз.

Ар бир катмар уй эти, туз, калемпир. бир омлет Даярдан, пушистый көбүк чейин жумуртка жана сүт бажыканадан туз жана бир аз сабоо менен толукталсын. сары май менен көмөч Fry, салкын омлет жыйнашат. эт бир катмар коюп, аны эт менен Хамдын ичке сындырым тараган. Top омлет таркатууга, чыйратылган майдаланган бадыран чачсын. бекем ролл тоголотуп келип жапты да, жип менен байлашат экинчи сактагычындагы жандыктардын камтыйт. аралаган алтын Браун, эки тарап менен куурулган ысык май менен казанды, түрмөк жайланышышты. от кыскартуу, эт шире куюп, сууга бир аз суммасын жип ийрип жатышты. 180 ° С камырды мешке бир жарым саатта бышкан. даяр түрмөк жип алынып менен кесип, столго камсыз табакка салып, жайылып.

рецепт 2

Даярдоо тартып Джеси чочконун. заттар:

• 0,8 кг чочконун Tenderloin;
• ½ чөйчөк жангак, ар бир негизги 8 даана кесип;
• 1 чыны ичке түшүм (тандалып алынган жана сеператисттик кошулбаган).

соус үчүн:

• 3 чай кашыктарды кычы;
• 1 стакан каймак;
• 1 чай кашык туз кашык.

Түшүм жакшы жууп жана шишик үчүн, кайнак суу куюп. эт бир нече Жалпайтылган эгин кесип жана аралашуусу бүктөлгөн өчүрүшү: ири суу сактагыч пайда болушу керек. эки кабат эт менен жерлер дагы тоскоолдук. соус үчүн ингредиенттерди аралаштырып. аны көпчүлүгү эт колуна сүйкөп жатат. Суу өрүктөн тартылган салсын жана бөлүп жатат, бир Комбайн жерге салып түшүм, сууга кара өрүк алынган суунун 2 аш кашык кошуп. бир тектүү масса пайда эт бетинен боюнча бирдей бөлүштүрүлгөн чейин кыл. жаъгактар даана менен толтурдум. эт нанды бүктөп кой. барактын дуэлде Бородач тайгалак болуп калат жана бул түрмөк китепке жайгаштырылган (биргелешкен түбүндө болушу керек), калдыктарды соустун төгүлүп турган. кое учтарын көтөрүп, түрмөк менен кетип кое ортосундагы бекем, аларды чечүү аба жаздыгын. 30. Preheat мешке 220 ° С, бышырылган ролл саатта бир нан бышыруу мүнөт баш. дуэлде көбөйтүү жылытуу ачып 250C жана дагы бышырылган мүнөткө 5. эттерден бир кабык, Джеси көрүнүш менен жаап, төмөн жаап кийин. же муздак, же ысык кылган.

рецепт 3

Чочконун эти бышырылган болот эт тизмелерин козу карын менен. заттар:

• 0,5 кг чочконун Tenderloin жууп, obsushivayut желимдин 10 өчүрүшү талчаларынын кесип;
• 100 килограмм сыр н рублинин г;
• 5-карын жарым кыйып жатышат;
• 1 каакым тазалап,-тилке кылып кесип,
• 2 жумуртка;
• Breadcrumbs;
• өсүмдүк майы;
• туз;
• калемпир.

Пластмасса, чочконун туз жана калемпир. чейин, карын-дуу ремикс ышталган. champignon коюлган бөлүктөрдүн ортосунан, ороп түрмөк жайылган таттуу калемпир жана сыр менен чачышты менен чочконун чыгарма. сабап жумурткада дип, Breadcrumbs менен paneer. 7 мүнөт ремикс (Броунинг чейин). Анан 200c боюнча Тандырга, карапага бышырылган нан Мөл чейин бышырды.