Дуйнодогу кымбат жаңгак

Luxury көп нерсе бар. Мисалы, кимдир бирөө абдан кымбат унаа, кимдир бирөө мыкты жасалгалоо болуп сатып алат, кээ бир люкс кийим кечектери жана башкалар менен боло берем - өзгөчө барат. Ал адис, дүйнөдөгү бардык өзгөчө жана кымбат тамак-аракет болуп саналат жашоонун максаты бар. Дуйнодогу кымбат гайканы - гастрономиялык немат Fans макадам аракет кылыш керек.

ботаникалык сүрөттөлүшү

Macadamia - макадам жаъгактар, же Kindalev болуп саналат. алгачкы өсүмдүк Армения изилдөө үчүн анын жашоосунун көп арналган элек немис илимпоз Ferdinand Myuller, сүрөттөлгөн. Бота кичинекей континентте Жергиликтүү mullimbimbi же Kindal-Kindan деп буга чейин белгисиз болгон өсүмдүк табылган. F. Мюллер сонун грек жана "Macadamia" өзүнүн досу жана кесиптеш урматына Джордж химик деп сүрөттөлгөн. Шагыл. Жакында аты бардык жерде күч.

Бул классы өсүмдүктөр Proteaceae таандык, ачыткыч түрлөргө кирет 5, алардын ичинен эки гана өстүрүлөт. Бул бир аз кислота топуракты, абаны жакшы өткөрүүчү жана органикалык зат бай артык көрөт. дарак 15 метр бийиктикте өсөт. өсүмдүктүн жалбырактары тийип абдан чоң, териге болуп саналат. кичинекей ак, каймак-түстүү же мала кызыл гүл узак шалпайып inflorescence окшош corncob боюнча чогулган гүл. алой дарактарындай учурунда абдан назик, бир аз таттуу даамын чыгарат.

Fruit абдан кымбат жаңгак 8-10 жылдык жашоо башталат жана ал 100 жашка жеткенде токтойт. өсүмдүктөрдүн мөмөлөрү - чакан жаъгактан диаметри эле 1,5-2 см, дээрлик кемчиликсиз тоголок абалда болсо. Мартынан тартып сентябрга чейин бышпайт.

Macadamia Жаратылыш чандаштыргычтар - Ошондой эле гүл нектар сонун бал жасалган аарылар, - таттуу жана пайдалуу.

Химиялык курамы

Биз абдан кымбат жаъгактан тууралуу сөз улантат. Macadamia уникалдуу химиялык курамга ээ:

• Майлар - тойбогон, моноканыкпаган жана каныккан, буюмдун 100 граммдан 75 граммга чейин. Бул учурда, жаъгактар орточо калория мазмуну - 200 калория.
• Көмүрсуулар - буюмдун 100 грамм 14 гр.
• Белоктор - 7.9 100 г. продукта г, анын ичинде 12-абдан маанилүү амин кислоталары (аргинин, valine, орнитин, метионин, tryptophan жана башкалар), ошондой эле 8-бири (аланин, Glycine, аспарапш кислотасы, серин, ж.б.).
• Vitamins: tocopherol топ B, синтезине, РР, аскорбин кислотасы жана башкалар.
• Макро- жана чачылган элементтер: цинк, темир, селен, натрий, магний, жез, Phosphorus жана башкалар.

маанилүү майларын болушу, майындагы B жана бб бай, олуттуу макадам наркын жогорулатат.

Пайдасы жана зыяны

Бул кагаз менен сүрөтүн көбү кымбат жаъгактар, өтө пайдалуу болуп саналат:

• жүрөк-кан тамыр системасынын иштешин жакшыртуу.
• холестерол кооз табактарда таза идиштерди.
• салмагы нормалдашуу көмөк көрсөтүү.
• тери, чач жана тырмактарын жогорулатуу.
• Алар күчтүү onkoprotektor болуп саналат.
• кан шекерин нормалдаштырат.
• Мунай денеге тез өстүрүү көмөктөшөт, айыктырат.

Бирок, абдан кымбат баалуу жаңгак Жарды жана скорлупе аллергиясы бар адамдар жей албайт.

Кайсы жерде казылып алынган өсөт

Macadamia Армения мекени. бул ыйык жаңгак Жергиликтүү аборигендер болуп эсептелет. 20-кылымга чейин, бул өсүмдүк планетанын башка бир жерде эмес. Крестүүлөр келиши изилдеп баштаганда, жергиликтүү калк менен соода дээрлик бир гана акча эмес, бул өзгөчө жемиш бар эле.

Бүгүнкү күндө, бул өсүмдүк ийгиликтүү тропикалык айдоо - Бразилия, Түштүк Африка, California, Hawaii. Кызыктуусу, Чинук тигүү буга чейин болжол менен 100 чарчы метр аянтты камтыйт.

дарак деңиз денгээлинен 750 метр бийиктикте, түздүктө дөбөлөрдө өскөн жөнөкөй болуп саналат. Бул температура өтө эле ... ал тургай, экстремалдык тропикалык +3 эле жок эмес, көз жумду + 5 ° С. Бирок, океандан соккон катуу шамал чыдай бербейт.

Буга чейин бул жаъгактар кол жыйнап жатат. Бирок дарактын бийиктиги берген жана мөмө абдан бекем бир жумушчу күндөн бутактарынын жемиш 120-150 килограммга чейин чогултуп алган тиркелет деп. 20-кылымдын орто ченине чейин өсүмдүктөрүн 3 тоннага чейин бир күн аткарууну жасаган, машине ойлоп! Бул өндүрүш макадам урматында олуттуу көбөйтүү.

жерде колдонулган

дүйнө (макадам) өтө кымбат жаңгак көп тамак колдонулат. жемиштер, орехи Hazelnut эске салат татып, бирок тигил же таттуу даам бар. туз чачып же көркүнө, шоколад менен чачышты Large бүт жаъгактар куурулган. Мындай деликатес өзү абдан даамдуу, бирок адис макадам жаъгактар бирге Шерри менен жеш керек деп - Жангак, же араб кружка даамын ачып жана баса Spanish чептүү ак жүзүмдөн шарап.

Чакан же сынган nucleoli салаттарды, кесүү кошулат. Ошондой эле, алар өтө баалуу бир азык болуп саналат май, кысым көрсөтөт.

Macadamia бир дары катары колдонулууда. Бул жаъгактан Of Остеопороз жана артрит үчүн наркотик колдонушат, hypovitaminosis, тонзиллит, көк өсүшү жайлап, токсиндердин денени тазалап, "зыяндуу" холестерол алып салуу үчүн каражат. Macadamia майы күйүп дарылоо үчүн колдонулат.

бул денедеги май жана зат зат нормага келтирет, анткени Тамактануу, арыктоо үчүн абдан кымбат гайканы колдонууну сунуштайт. Анын ордуна бир тамакты күнүнө 10-12 nucleoli жетиштүү тамак-аш менен, айына 7-10 килограммга чейинки апкелет.

абдан кымбат жаңгак кайра жаштар жана сулуулук

бадам уникалдуулугу адамдын териси бар МОНОБАЙЫТЫЛГАН palmitoleic кислотасы да бар экенин, ал эми иш жүзүндө башка өсүмдүктөр пайда бербейт. Дагы бир өзгөчөлүгү: макадам өсүмдүк майы курамы жана касиеттери май норка абдан окшош. Ал күчтүү күчтүү антиоксидант касиетке ээ.

бул мүнөздөмөлөр үчүн абдан кымбат жаңгак абдан баалуу жана cosmetologists. Macadamia мунай тери жашаруусун үчүн элиталык агенттердин өндүрүүдө колдонулат.

бир массасы ядродогу талкаланып бет чүмбөттөрдү даярдоо үчүн Cosmetology үйүндө пайдалануу сунушталат. Арахис майы чачтын өсүшү жана мажбурлап өндүрүп алуу үчүн Баш сөөксүздөр шыбашчу болот.

шы баасы

Дуйнодогу кымбат жаңгак канча турат? Ал тургай, чийки мөмө макадам килограмм 80% өндүрөт өз мекени Армения менен 30-35 доллар турат. Europe-жылы Wholesale жаңгак баасы продуктунун класста жараша, бир килограммга $ 150 жеткен.

Эмне үчүн жемиш макадам жаъгактар ушунчалык кымбат? Биринчиден, жогору бааланат жана бул бадам кереметтүү касиеттери уникалдуу курамы. Экинчиден, анткени түшүм жыйноо менен кыйынчылык. Үчүнчүдөн, чектелүү өндүрүү, Жарды болсо жылына 50 миллион тонна жыйналган, макадам - 100 тонна, башкача айтканда, 500 эсе аз!

Дуйнодогу кымбат жаъгактар Топ 10

Сиз бул сыяктуу болот орустар үчүн дүйнөдөгү абдан кымбат жаъгактарды, тизмесин түзүп, анда:

• 10-орун - Жангак. Баасы - $ 3 / кг.
• 9-орун - скорлупе. Бул $ 5 килограммга орточо пайдалуу деликатес кетүү зарыл.
• 8-орун - Бразилия жаъгактар. Биз Коммуналдык жана баштапкы даамынан үчүн көп жакшы көрчү. Баасы - $ 6 / кг.
• 7 - күрөң. Бул жаңгак көп тамырлардын ар түрдүү ооруларды дарылоо үчүн дары катары колдонулууда жана кг $ 7 турат жатат.
• 6-орун - бадам, буюмдун кг 8-8,5 доллар. Өзгөчө, тамак-жылы жогорку жана майлоочу майларды баалаган ачуу бадам, бай жыты бар.
• 5-орун - бал. Бул кызыл карагай тобурчактарында менен даамдуу жаңгак, - Сибирский кипарис жемиштер. жаъгактар бир килограммы 10 $ турат.
• 4-орун - жаъгак. төлөшөт баасы $ 12 турат.

Биз азыр жогорку үч сүрөттөгөн. мисте наркы боюнча үчүнчү орунда $ 15 буюмдун килограммга чейин өзгөрөт, алардын наркы болуп саналат. биринчи жолу көп жыл мурун, алар Персия жана Байыркы гректерден өрчүтүүгө баштады. Бүгүн, бойлорунун - Кытайда жемиш "бактылуу жаъгактар" деп аталат, ал эми жакшы көргөн, миллиондогон адамдардын мамиле. сонун жыт тышкары, алар пайдалуу касиеттерин бүтүндөй тизмеси бар.

Түндүк Америка жаңгак тургуну - Экинчи орун Pecan барат. салаттар, десерттер, нан, анын ичинде ар кандай тамак-аш, даярдоодо колдонулат: Бул жалпы болуп саналат. бадам тоголокту толугу менен берип абдан даамдуу алынган гардеробу бар. килограммы 22 долларга чейин төлөшү керек. макадам кийин жаъгактар Россияда абдан кымбат турат.

Алтын медаль, албетте, макала майда-чүйдөсүнө чейин баяндалат макадам, таандык болот.

жаъгактар эмне Орусияда өсөт

Россияда, барышат, скорлупе, кызыл жаъгак чогултуп, скорлупе, жангак. жогоруда көрсөтүлгөн Алардын айрымдары азыр грек жөнүндө бир аз айтып.

Эгер ар бирибиз Россиянын түштүк аймагында өсүп кадимки жаңгак калганын билген чыгаарсыз, адамдын мээ окшошот, дүйнөдө абдан баалуу? Биздин ата-бабаларыбыз бул жакшы билген, ар кандай ооруларды дарылоодо ийгиликтүү колдонулууда - ангина, ичеги-карын ооруларына, оозулга, дерматит. Ал күн сайын бир нече жангак тамак болсо, анда дене, күчтүү, энергетика жана күч толук ала эс, акыл жакшыртууга, кубанычка, оору тартылып жатат деп айтылып жүрөт.

абдан кымбат жаңгак эмне, силер билип жана арзан болуп эмне саналат? Бул Кытайлыктар же арахис (буюмдун килограммга 1,5 доллар орточо). Бул тамак-аш жана химиялык өнөр жайы үчүн анын маанисин тануу эмес.

Азыр болсо, сиз, абдан кымбат жаъгак экенин билем: макадам жаъгак, pecans, мисте. абдан пайдалуу жана бир эле учурда арзан боюнча - Жангак. Арзан эле арахис.