Жаш үй кожойкелери үчүн кышкы ыкма үчүн баклажан икра жана кабачок

Көптөгөн эже-кабачок жана баклажан икра, анын ичинде кышкы берүүлөрдүн үчүн даярданып жатышат. Ар бир аялды билем, керек кышкы ыкма боюнча Алабаш икра диеталык тамак болуп эсептелет жана муздак же жашылча гарнири болушу мүмкүн. Бул жерде кээ бир жөнөкөй жана жеткиликтүү икра Recipes болуп саналат.

кышкы ыкма боюнча Squash икра биринчи

Абдан даамдуу кабачок икра помидор, сабиз үч кабачок килограмм, эки килограмм пияз, бир килограмм бир килограмм алынган. Бул жөнөкөй эле ыкма менен бышырылган жумуртка гана даамдуу жок экен, бирок ошол эле учурда, ошондой эле кышында жатты.

Бардык ингредиенттер чейин өсүмдүк майы менен өзүнчө чоң даана жана кастарлоо бөлсүн жумшак болушу керек, андан кийин, 4 аш кашык шекер жана туз, 2 аш кашык, 2 чоъ кашык сирке суу, кайсы саатта жана сапат, Ликашенконун бир жарым эмес, тамак кошуу бетке күйүп кетти. Сиз Комбайн жумурткаларын жана дагы кайнатып, жаргылчакка тартып алат, анан пастерлейт банктарда өздөштүрүп, арылтуу үчүн казанга салып. Литр кумураларын арылтуу саат, жарым литр - 45 мүнөт. Андан кийин, банктар, сай алып, Кудайга кайрылгыла.

Экинчи кышкы ыкма боюнча Алабаш икра

Сиз жумуртка бышырып ал аткарыла электе эле, керектүү шаймандарды даярдоо керек: тактасын, нан жылмалагыч, бычак менен бир топ, 10 литрлик идиш кесүү, эгерде жараян узак убакыт бою кармалып алынат. бир тектүү же сыра - Эми сиз ырааттуулук түрү икра кандай чечим кабыл алышыбыз керек. классикалык икра бирдиктүү, жылмакай ырааттуулугун алуу үчүн, жашылча бетке керек, жана икра дискреттик ырааттуулук үчүн - бирдей өлчөмдөгү чакан, тыкан, аларды жиликтеп.

Жаш кабачок уруктар алынып чаначтар да жок эмес. Мындай Zucchini сүт бышып абдан даамдуу икра баштайт. көмөч түбүнө 100 граммга төгүлүп турат, күн карама майын , жогорку кабачок чейин толтур. Zucchini аз жылуулук бышырылган чейин, алар көп тамак учурунда иеби болуп, Zucchini эле партиясынын тамак. Fresh Zucchini кайнаган казанга кошулду, ал эми жумуртка жана эки идиштерин тамак болот.

жумуртка бүтүндөй жок кылуу үчүн, мезгил-мезгили менен Портер козгоду керек. Кабачок күйүп эки саат бар. кабачок икра үчүн бул жолу керектүү заттар да, айрыкча, пияз даярдалган учурунда - бул сыраканада күнүнө бир топ, бир пияздын өтөт. Пияз жарым шакектерге кесип жана алтын Браун чейин күн карама майына куурулган. сен баштаганга чейин пияз, туз кошуп калемпирдин бир чай кашык кошуп, көп Карри, анан кабачок которулушу керек. жумуртка менен жыт үчүн петрушканын, parsnip жана сельдерей тамыры менен чакан бөлүктөргө бөлүп, майдаланган кошуу керек.

Эми биз сабиз милдеттүү. сабиз саны, ошондой эле, пияз, пияз эле көлөмү, башкача айтканда, бир орто Zucchini бир орто сабиз алып. Сурай жашылча кылдаттык менен жууп жана өсүмдүк кескич жөнүндө н же жакшы боюнча, кыйналган, андан кийин күн карама майына көмөч куурулган. Куурулган сабиз, ошондой эле жалпы казанга жиберди. жумуртка аз коюлануу, ал алдын-ала куурулган томат пастасын бир стакан кошумчалады. каалаган болсо, пасталар помидор менен алмаштырылышы мүмкүн, бирок, эгерде жумуртка malosedobnoy ала аласыз, жалкоо болуп, алардын терисин алып салуу жок.

Азыр, сен кадимки жумуртка эмне болсо, көмөч мазмуну Эт туурагычтын аркылуу ысык өткөрүп жиберүү үчүн, мыкты электр, анан өрттөп салып, даяр чейин тамак. Азыр болсо, сиз, жумуртка, туз жана канттын бир же эки кашык даамын толуктай алат. Икра 10 килограмм болжол менен 10 чай кашык туз кашык керек. Жумуртка арылтуу кумуралар жана ролл жаап даяр коюп жатышат. Жогоруда сүрөттөлгөн кышкы ыкма боюнча бардык кабачок икра, даяр! икра менен кумураларын болгула салкын жерге зарыл.

Икра баклажан рецепт preform даамдуу
* Баклажан - 1 кг
* Сабиз - 135 гр
* 1-2 лук
* Сарымсак - 2-3 тиштери
* Өсүмдүк майы - жарым чыны
* Таттуу калемпир - 300 гр
Сирке - 30 гр
* Dill жана башка жашылча

Баклажан рецепт жөнөкөй, бирок төмөнкүдөй даяр чыгармачылык менен, ошондой эле башка бардык тамак талап кылат. 20 мүнөттөн кийин, тери, аларды алдын-ала клирингдик алат тендер чейин бир аз суу менен жакшылап жууп, тамак баклажан муктаждык, бир Комбайн же бетке аларды байлык керек.

Азыр сабиз, пияз, алып таттуу калемпир, алтын Браун чейин май пантүркизм менен куурулган жашылча даана (калемпир алынган үрөндөрдү алып), аны ар бир кесип. Андан кийин 10 мүнөткө жерде Комбайн кесилген помидор менен майдаланган, бардык мөөн кошуу биригип, уксус, туз даамын калемпирди кошуп жана азыр өчүрүүгө даяр. даяр икра арылтуу идиштерин, оюнга жана муздак, муздаткычка бир дүкөндө боюнча майдалашат.

Кышка даярдыктар дайыма эле көп отурган бурду. Алар кышында бүт үй-бүлөсүнө даамдуу, дени сак жана аш болумдуу тамак-аш менен камсыз кылуу гана эмес, уруксат, ал эми ошондой эле алардын чыгармачылык дараметти ишке ашыруу үчүн ...