Жемиштерди жыйноочу ит мурун, чогултула?

Качан ит мурун чогултуу? Folk календардык-жыюу оптималдуу убакыт 1-октябрга чейин башталат, - деп айтылат бир күн Арина Shipovnitsy. Бирок, календардык күн ар дайым ийгиликтүү убакыт эмес. Көп өсүү, өнүгүү баскычы, ит мурун, аба-ырайы, климаттык жана микроклиматты да белгилүү бир калктуу аймакта көз каранды. Ошентип, ит мурун чогултуу учурда суроого жооп берүү үчүн, белгилүү бир аймактын шарттарын жерден башташыбыз керек. Кээ бир жерлерде жана перпендикулярдуу аягында жайында бир жемиштерди оруп баштайт.

ит мурун чогултууда

жетилүү убагында жемиш камтылган азык зор суммасы. кеч жайында жана күзүндө менен мөмөлөрдү чогулта башташкан. Жогоруда айтылгандай, бир топ аймактын климаттык шарттарга жараша болот. Бирок, бул жерде анын айырмачылыктары бар. Ошондой эле туруп, жапайы түрлөрүнө кунт коюп угушубуз керек. ар кандай түркүмдөрү боюнча убакыт айыктырып айырмаланышы мүмкүн. Кийинчерээк чогултуу жолу кем мөмө Vitamins бойдон калууда, ал эми кант суммасы көбөйөт.

жетилүүнүн белгилери

Эгер ит мурун чогултуу керек болсо? эреже катары, баш оона айынын акырына карата жемиштер сары же кызыл болот. Себеби, алар даяр болуп, бышып калды белгилеринин бири болуп саналат. топуктуу жогорку мазмуну катуу жана боло турган чоң жемиштер чыгып sepals менен. акыркы жемиш менен тыкыс туура болсо, анда жемиши толугу менен бышкан эмес экенин билдирет. , бөрү мөмөчөсү жана бадырайган менен чогулткула. гана кургатуу кийин, аны алып салуу. Ошентип, ит мурун дагы Vitamins сактап калат.

Экологиялык коопсуздук

ит мурун кайсы жерде жана качан топтоо керек? Бул таза аймагында өсүп, маалымат чогултуу жана аны кийин пайдалануу үчүн жарактуу гана бадал өсүмдүктөр түшүнүү керек. Ал эми маданият, ыракатты тартып, токой жемиштерин жыйноого жакшы. Кээде маанилүү маселе, ал эмес, керек жапайы деген суроо менен салыштырганда, туруп чогултуу качан деп жатат окшойт. бир пайда жана зыян эмес, жакын жолдор, химиялык өсүмдүктөр жана башка коркунучтуу ишканаларды өскөн мөмөлөрдү. абдан маанилүү эмес, алар карап. Ден соолук кымбатыраак. дээрлик бардык өсүмдүктүн жемиши чөйрөсүнөн токсиндерди топтоого калышат.

кургатуу

кургак жемиштерди чогултуу кийин, эгерде алар пайдалуу касиетин жоготушуна же начарлайт. ал жакшы желдетилип аймакта, кагазда жемиш жайган кыл. Rosehip zasushivat жана мешке болот. Berries жабылган идиштерде сакталат. түшүм кургатып чейин сорттойт, чыгып жана өтүмсүз жемиш ыргытып керек. аларды жууп кереги жок. Zasushivat жемиштер жалпы түрүндө болушу, же жарымында, аларды кесип алат. Ал тезирээк, кургатылган жемиштерди, топуктуу жана башка азык аз зыян деп бааланат. Меш +40 ° С барбаш жана бир сааттан бышыруу мөмө менен өткөрүлөт. температура анда +60 ° С көтөрүлгөн жана дагы 8-9 саат кургатылган.

дагы бир жолу бар. Биринчиден, бөрү +100 ° C температурасында 10 мүнөт жашап, анан +70 ° С температураны төмөндөтүү жемиш сапатын кургатуу үчүн, биз дайыма аба жүгүртүүнү керек. Тандырга Бул үчүн мантиядагы иштетүү үчүн керек. ал жок болсо, анда жөн эле бир аз эшикти көтөрө алат.