Жумуртка жарактуулук мөөнөтү

Бардык буюмдар бизге сергек жана керектөөнү кепилдик текче өмүргө ээ пайдалуу тамак-аш. жарактуулук мөөнөтү жумуртка алардын өндүрүштүк жана сактоо шарттарынын күндөн көз каранды.

чоң сыз чарбаларда өндүрүлгөн жумурткаларды үчүн, ар дайым алар тоок кыйратты маалын көрсөтүп турат датасы койду. Бул күн бул продуктунун сактоо мөөнөтүн эсептеп зарылчылыгы турат. сатып жумуртка көбүнесе оптималдуу жол - ар дайым чыгарылган датасы көрсөтүлгөн эндүү кутучаларын, сатып алуу. Мындай учурда, сиз гана жаңы азыктарын сатып алууга кепилдик берилет. Эгер базарда жумурткаларын сатып, бир жума ичинде аларды пайдалануу, аларды түшүртүп, ал белгисиз болгондуктан, аларды сактоо мөөнөтү бүтө турган. Алар соода тармагында сатып алынган болсо, жана кабынын дүкөнүнүн маалыматтар менен бир күн бар, ал жумуртка өндүрүүнүн убакыт көрсөтүлөт жана пакеттөө убагында бербейт. кутулоо өндүрүү датасы көрсөтүлөт жок болсо, алар бат эле колдонулушу керек.

Жарактуулук мөөнөтү өтүп кеткен тамак-аш пайдалануу органы зор зыян алып келет, анткени азыктарынын жарактуулук мөөнөтү, бардык учурда аткарылууга тийиш. Сиз жумуртка атырдын билген эмес болсо, анда ар бир табактын даярдоонун жүрүшүндө өзүнчө идиштин же чыны менен талкалайт. Ошентип, бир жагымсыз жыты жана табигый көрүнүшү бар эрке жумуртканы аныктоо мүмкүн болуп калат. Бул жол-жоболордун жардамы менен, сиз ашканага тамак менен эмес, эмне менен ууланып өзүн коопсуз.

Жумурткадан атырдын аныктоо үчүн жакшы ыкмасы - суу (муздак) бир стакан сууга чөмүлдүрүп. түбүнө Fresh жууна турган жана горизонталдуу абалын алып. Алар жакын абалда сууга түшүп калса - бир аптадан көбүрөөк убакыт бар. жумуртка тик абалда калып, же Борбор Азия - төлөнбөгөн. атырдын даражасын аныктоонун мындай ыкмасы, ошондуктан, кыртыш ичинде аба бөлмөгө жогорулатуу үчүн убакыттын өтүшү менен жумуртка жөндөмдүүлүгүнө негизделет - жакшы, алар сүзүп, ары алар сакталган жок.

Срок жумуртка жайгашкан көз каранды. Ошентип, алар үйгө же сактоочу жай бар болсо, анда 1 аптага кыскарат. муздаткычтан алар 6 жумага чейин сакталат (бул өзгөчө клетканын муздаткычта берилет). жумуртка оптималдуу сактоо мөөнөтү (чийки) - 28-30 күн. продуктуну сактоо кийин катуу температура өзгөрүүлөрүнө качуу. сактоо ылайыктуу гана бүт жумуртка алуу үчүн. Алар жер кыртышын урган болсом, бетинде микробдор ага кирүү коркунучу бар. Ошол себептен ал жумурткаларды кенин берүүгө мүмкүн эмес, ал- анда тешикчелер микробдор ичине кире алат, анткени, катуу тоок контурун калдыктарды булганып жатат.

катмары жок жумуртка жарактуулук мөөнөтү, ошондой эле жайгашкан жана температурадан көз-каранды. Сарысы 3-4 күн, муздаткычта сакталат, белок - 5 күнгө чейин. Алар жөн эле кургап мүмкүн, андай буюмдарды же тамак-аш фильм капкактын менен бекем жабык контейнер болушу керек.

катуу кайнатылган жумуртка жарактуулук мөөнөтү, - 7-күн (муздаткычта). Мындай буюмдун сөөктөрүндө тешикчелер аркылуу ар кандай жыттар кирип, аны коргошу керек сактоо учурунда. Бул үчүн, жумуртка тасмасы умтулгула орогула. Бул жагы да бар жакшы. гана орбиталар менен бүт жумуртка болуп тургула. Ат бөлмө температурасында, бул продукт кеминде 12 саат бою сакталат.

Жумуртка айырмаланат:

- Diet - 7-күн (өндүрүү кийин) сакталган;

- жаңы стол - 30 күнгө чейин;

- муздатылган - 30 күндөн ашык муздаткычта эле.

Срок таасир жана тамак-аш бышыруу бул чыгарманы пайдалануу жолдору. Ошентип, (жылуулук тазалоосуз) чийки жумуртка менен тамак бышыруу үчүн гана колдонулат диетикалык продукт. жумуртка резистенттүү оорунун коркунучу узак мөөнөттүү сактоо колдонуу бери.