Жөлөкпулдарды жана акыретте: талкан тартып Kvass. талкан тартып Kvass: рецепт

Kvass алардын суусунун кандыруу үчүн, анын бардык менчик кудуктун жогору белгилүү эне орус улуттук суусундук болуп эсептелет. Адатта, ал кара нан же ун негизинде даярдалган. Акыркы жылдары, жигердүү суюк тамак тизмесин такташты. Бирок, талкан тартып, анын даамы kvass менен классиги, эч жерим кем эмес. ичимдиктин бул канчалык пайдалуу?

Ким тундурмасы катары аны колдонушубуз керек?

Эксперттер төмөнкү оорулары бар адамдарга салттуу дары kvass оң таасирин тийгизет деп:

• Жүрөк-кан тамыр ишинин бузулушу;
• нейрологиялык бузулушу;
• кан кант;
• зат түзбөгөндүгү;
• морттук мыктар, чачы начар абалы;
• сөөк demineralization;
• ашыкча салмак;
• организмдин Slagging;
• организмдин кол тийбестиги жана коргоочу иш-милдеттерди азайган;
• уйку;
• табиттин жоктугу;
• чарчоо, алсыроолоруна.

Көп адамдар үчүн, талкан тартып дээрлик баары туура kvass жогоруда белгилердин жок дегенде бири бар. Ал жигердүү, тамак-аш менен кошулат да, ичип даярдап, бирок биздин ата-бабаларыбызга билүү үчүн бул кандай гана пайдалуу жөнөкөй. Негизи мунун - сулу. Ал ошондой эле ичимдик олуттуу өзгөрүүсүз өткөрүп, анын пайдалуу компоненттердин белгилүү. Баары дени сак адам үчүн зарыл болгон, табияты жөнөкөй буюмдардын түрүндө берет. Алардын калдыктары гана чебер колдонуу.

Кандай тамак?

kvass ашпозчу кантип талкан тартып, бир нече билебиз. Бирок, салттуу ыкма менен, жок дегенде, бир жолу өмүр бул ичимдик кылган бир жонокой туруштук берүүгө. Ар бир эле үй кожойкеси гитар табуу кыйын компоненттери. Бир нече курамы - сен сулу жасалган жан сергитерлик Портер бар. даярдоо рецепт абдан жөнөкөй. тамак үчүн Сизге керек:

• кант 5 кашык;
• тазаланбаган талкан бүртүкчөлөрдөн 2 чөйчөкчө;
• суу.

Кээде даам, кургатылганын да кошуп. тамак-аш менен берилген сумма жетишсиз чакан топ болуп саналат. Ал даам да, ачуу-чүйдө, kvass таттуу берет.

Тамак-жараяны

Биринчи этап - даярдык. Сулу биринчи кезекте чет элдик бөлүкчөлөрдү алып, сыртка чыгарып керек. текчелеринде азыр тундурмалар жана kvass даярдоо үчүн турган буудай атайын түрлөрүн сатат. Мындай сулу буга чейин алдын ала иштелип чыккан жана колдонууга даяр. Жөнөкөй бузулган эгиндери, жемиш жана чакан уратып жок кылууга самолет чуркап астында жууш керек. Андан кийин нан жылуу суу куюп, бир аз чыгып кетүүгө укуктуу. Ошондо электеги жарактан жана муздак таптоо менен тазалайт.

Экинчи этап. Мындан ары тамак-Портер сулунун жасалган, биз азыр баяндалат турган ыкма, бөтөлкөгө жок кылууга мүмкүн эмес. Биз 3-литр керек болот. Бул атайын таркатуу керек эмес жууп, талкан, мейиз (каалаган болсо), ошондой эле кант, төгүлүп турат. Суу 2 литр алат. Лыкка жогорку 10 см болгон чейин ушундай болушу керек. Банктардын моюну дакиге менен жабуу үчүн зарыл болгон, бир нече жолу бүктөлгөн же нейлон капкагын.

бутылка, адатта, 3 күн жылуу жерге коюлат. бөлмө муздак болсо, ачытуу кошумча күн керек болот, анткени, мүмкүн. акчанын негизги шарты - жабып таасиринен коргоо. ачытуу учурунда келүүчү Ысып кеткен убакыт жүрсө болушу керек эмес, ал жөн гана мүмкүн.

убакыттын өтүшү менен ичимдиктин жылдын акырына карата абал боюнча зарыл үлгүсүн алып салуу. Эгер даамын канааттандыруу болсо, сыраны куюп алышат. Эгер туура эмес болсо, аны жерге коюп, бир нече убакыт бою ачытылган керек. Бул биринчи мунун өтө курч даам бар болот. Андан кийин аны шыпкап жана балыр менен толтурулат. Экинчи суусундук келүүчү колдонуу.

Үчүнчү этап. үлгү ийгиликтүү болсо, бир үй-Портер талкан кылдат куюп, абсолюттук титиреген качуу. Андан кийин, сиз, электен алып cheesecloth бир нече катмары менен салып, суу бүлүк салышы керек. ал чаначка төгүлүп турат, сактоо үчүн, мыкты айнектен жасалган болсо, анда эле печаттан салды. Бул талкан тартып kvass даярдоо ушундай жөнөкөй жолу. Пайдасы жана зыяны, ошондой эле ар кандай башка продукт, бул ичимдиктер бар.

калган менен эмне кылуу керек?

кургатылгандан кийин бөлүнүп колдонулушу мүмкүн. Сулу мурдагы чейин жылуу суу менен кайрадан толтурду. Бул учурда, аны бир аз шекер кошо - 3 аш кашык. толук жарамдуу даамы жана кара уйкусуна мейиз үчүн. Ошентип, сулу кайрадан күчкө 2 ай болот. Жайкы мезгилде, адатта, ал бир айдан кийин өзгөрүп турат. Ар бир иш-Ичимдиктин басаĩдатат, таасир катары, эгин өзгөртүүгө канчалык көп аныктайт.

Каршы

Биз буга чейин бир Портер сулунун жасалган билгенбиз. Пайда жана зыян бирдей өлчөмдө анын аралашмасынан турат. оң касиеттери биз сүйлөштүк. Азыр ким мындай ичимдик баш керек.

Каршы пайдаланууга болуп кызмат кылышы мүмкүн:

• колит, ар кандай etiologies;
• enteritis;
• өнөкөт гастрит;
• азык-түлүк чыдамсыздык glyutenosoderzhaschih;
• подагра;
• ооруларга боордун милдети жана тийиштүү оору;
• жара пайда болушу мүмкүн.

Салыштырмалуу аз, бирок, талкан тартып kvass иче чектөө себептер, же жок. Артыкчылыктары жана Ичимдиктин зыян адамдардын ар-тартыштарды жаратат. Кимдир бирөө муздак демделбейт үчүн жайкы ысыкта куткаруучум, жана бактылуу бир күнү бир нече чөйчөк бере алат. Ал эми кээ бир суюк кыйынчылык көп куткара алат. алардын диагнозу тууралуу билип, өтүнмө боюнча сунуштарды угуу керек. Же сен kvass же жок ичип алат да, бирок токтом учурда айткан жок дарыгери менен консультация пайдалуу турган сумманы өзү аныктайт.

күйүүнүн

Аш болумдуу деп kvass талкан болот. ниет кылгандар үчүн салмагын, ошол кошумча жоготуп калория нерсеге. Алардын kvass сулу көбүрөөк, анткени, 300 ккал / грамм камтыйт. Бул маани диеталык меню даярдоодо эске алынышы керек. Бул куюлуучу салмак жана зат алмашууну калыбына каалагандар үчүн толук шайкеш келет. кандай гана учурда болбосун толук табигый компоненттери гана үйүнө тамак-аш менен камсыз кылынат.

Талкан Портер болжол менен 1,3% спирт камтылган. Бул чеп рулда же механикалаштырылган бирдик менен иштөө артына, ал эми эскертүү жана бул учурда кам таасир этпейт зыян келтире албайт.

жыйынтыктоо

Азыр ошол сулунун жасалган Портер, пособиелерди жана жогоруда айтылган турган зыян экенин билем. Бирок, кандай болсо дагы, боюнда бар жана бала эмизген энелердин үчүн доктурга кайрылгыла колдонуудан мурун.