Йогурт, сүт жана быштак. даярдоо өздөрүн

супермаркет текчелеринде мазмунду карап чыгууну, канчалык көп, биз өзүбүзгө өндүрүүчүлөрдүн ишенбестикти кармап. сүт азыктарын Ал тургай, коргоочу, боёкторду да белгисиз чыгышы vpridachu даам кошуу үчүн башкаруу. "Eshki" Биз, карапайым эл, алыс Химия жана аны кайра тартып, эч нерсе деп жооп берген, бирок кандайдыр бир кооптуу. Ошондо мен табигый, тактап айтканда, табигый ким келбейт. өз колдору менен жасалган сыр - таза жана сапатын мыкты кепилдиги.

рецепт биринчи жана абдан жөнөкөй: катырып коюу менен таануу. Сиз чөгөт? Бул Нашли же ката эмес. Ошентип, камкаймак өтө аяр сыр даярдай алышат. Же, тескерисинче, Delicate быштак. Кызыгасызбы? Анан окуп ...

Ингредиенттер. май (май сиздин тандоону алып) эки литр.

Даярдоо. толугу менен токтоп калган чейин тоңдургуч менен айранды калтыруу. баштыктарды кесип, drushlag менен тоъдурулган массасы тараган. Drushlag чейинки ташуу соолутат Казан, коюлган даки же пахта тазалоочу кездемеден үч катмардан жатты. Бир жолу ээрисин жана соолуп айран сару, сиз абдан назик массасын ала.

жараян жөнөкөй, бирок ал он саат талап кылынат. май быштакка Of даярдалган.

Sweet Lovers бир сыр кант, какао, таттуулар жана алар болчумун кошо аласыз. Бул жерде бир гана бир элести жана өз тандоолорун айтылат.

Айта кетсек, бул продукт балдар үчүн ылайыктуу болуп саналат, бирок ал эстен чыгарбоо керек, жарактуулук мөөнөтү азыктарын, айрыкча, сүт. Бул да, муздаткычта сакталган мүмкүн сатып йогурт, айран, быштак, тиешелүү.

камкаймак тартып быштак. методу, эки

Ингредиенттер. йогурт, эки литр сууга эки литр.

Даярдоо. көмөч эки тиешелүү өлчөмүн тандоо. Бир идиш (дагы) суу куюп, ал эми экинчиси - айранды. йогурт казанга менен өрттөп суу бир казанга салды. Замат суу кайнайт да, бир аз от азайтам жана беш мүнөт мөөн берет муздак йогурт чейин кетип жатат. Камкаймак, бүктөп керек. Биринчи элестетет эле, аны чыпкалап (бирок толук муздатуу кийин).

йогурт, сүт жана быштак. методу үч

Ингредиенттер. йогурт, литр сүт эки литр.

Даярдоо. жылуу сүт биз айранды куюп, бир нече саат бою таштап. Камкаймак жерде ачыткы ролун ойнойт.

сүт уюган алып, кылдат razbaltyvaya эмес, жок катмарлануу баштайт кийин, сууга бир казанды жана ottaplivaem куюлганы (экинчи ыкма менен технологияларды карагыла).

Дагы бир параметр үч ыкмалары туура келет: йогурт бир жарага чейин жеткирүү жана дароо эле жылуулук алып. гана толук муздатуу кийин штаммды.

Бул параметр абдан ыңгайлуу, бирок өтө сарамжалдуу. убакыт аз салымдардын бошотуу жана минус сыр чыгаруучу, биз андан бетер ээ болуп саналат.

Жыйынтыктап айтканда, быштак жана сүт байланыштуу бир нече сөз.

быштак, сүт даярдоо бир үй сатып алганда, аны кайнатып шектенбесек болот. Сиз дүкөн пайдалануу болсо, кайсы бирин тандап сактоо мөөнөтү үч күндөн. Туура сүт тандаган болсо, ошондой эле мындай айкалышуусу, "айран-сүт" сыр-жылы көбүрөөк экенин эстен чыгарбаш керек. Ал эми сүт майын мазмуну натыйжасында сыр суммасын таасир бербейт. ошондой эле бактылуу болушу мүмкүн. Бул сүт өлкөдөн көз каранды, ал сыяктуу кызыктай көрүнүшү мүмкүн. тыгыздыгы жогору болсо да, абдан аз майы менен, дагы бир сыр. Баса, каймак катмары гана тыгыздыгы жөнүндө сөз (сүт аралаштырып жок болсо). Адатта, жогорку тыгыздыктагы сүт майын мазмунду азайтат. Жана сапатын аныктоо үчүн бүт сүт , өтө жөнөкөй: мык тамды аракет (жайылып болушу керек) же ийне менен (сүттүн тамчысы сүйлөбөй боюнча, эгерде толугу менен соолуп "илип" болуп саналат - аралаштырып) төмөн.

Курамы быштак - белок (сүт) жана ширелүү болот. Бул жерде биз өзүнчө тоют жөнүндө сөз болсо да, жонокой digestible болуп саналат. быштак тт кыйла көп болуп саналат. Балким, сен тиш бала сыр жеп болгон чындыкты тамашага куру эмес, угуп эмне. Ал эми чыныгы эскертүү болот. дененин кальций сыр табигый толуктоо үчүн башка эч кандай буюм сыяктуу келет. Бир пайдалуу эч бир адам: Балдар үчүн (айрыкча, аны киринтип организм өсүп), жана алардын ата-энелери.

абдан ыңгайлуу жолу камкаймак тартып быштак тамак. Ал аз убакытты талап кылат жана ошол эле колдонушат. Ошондуктан ден соолукту даярдайт!