Камыр chebureks - тийиштүү даярдык.

Pasties салттуу орус тамак таандык эмес. Бул тамак Чыгыштан биз үчүн келет. Ал эми азыр болсо, ал мындан ары экзотикалык бир түрү болуп саналат. Бул дээрлик ар бир үй-тамак үйрөндүм. Бирок, бул жерде маселе эмес, ар бир үй-бүлө камыр chebureks биринчи орунда турушу керек кезеги. Азыр биз бул тамак бышыруу бардык сырларын билүү үчүн аракет кылам.

Ошондуктан, биздин талкуу бүгүн темасы, chebureks камыр кантип киргизсин. классикалык нускасы менен баштайлы. буудай унун төрт жүз грамм алып, бир жумуртка, суу, өсүмдүк майы жарым стакан жана, албетте, тузду. Ооба, азыр бардык зарыл болгон ингредиенттер, биз тараптан бар. Биз коопсуз chebureks камыр болот.

суу май жана туз кошуп, анан аралашмасын кайнатып. суу жарага келгенде бир жолу, акырындык менен тынымсыз тынчын унутуу эмес, буудай унун, анын жарымын салып төгөм. Бул мп качуу үчүн керек. Биз коюу сүзмө биздин камыр chebureks келет жана ак ниеттик менен жол берген. Ал тургай, суук массалык жумуртка менен ун калган кошуу. Кылдаттык менен камыр жууруп жатышат. Ал колу менен биригет да керек. Бул учурда, жогоруда көрсөтүлгөн иш-аракеттердин натыйжасында, анын карама-камыр ылайык, жумшак жана элпек болууга тийиш. Зарыл болсо, сиз бир аз ун кошуп алат. Бирок, аны көбүртүп жок. Болбосо pasties биз аларды көрүп жана жеп көнгөн сыяктуу чыгара албайт. бир нече саат бою камыр таштап, анан кайра жууруп. камыр дагы бир саат турсун. Ошондо бүт кээде баштоого мүмкүнчүлүк берди кийин гана тамак chebureks.

Силер сыяктуу эле, азыр биз классикалык үлгүсү болуп эсептелет. Мага ишен, ал жалгыз эмес. ошондой кабыл алынышы мүмкүн болгон башка Recipes бар. Баса, күнү кондитер pasties арак эмес, жаман эмес экен. Ал тургай, балким, бир нерсе жакшы.

Сиз ундун бир кг керек, үч жүз суу жыйырма миллилитр, эки кашык арак, бир жумуртка, өсүмдүк майы, эки аш кашык туз жарым чай кашык.

бул учурда камыр принцип жогоруда көп айырмасы жок. Биз да Алгоритмдин карманышат. гана камыр chebureks муздагандан кийин көз ирмем гана. Бул учурда болгон, буга чейин мындай болуп калды, эмне менен гана чектелбей, арак ага кошуп. Жана технология калган ыкма Жогоруда талкууланган, ошондой эле болуп саналат.

Сиз арак кошуп камыр классикалык чыгаруу айырмасы эмне суроо? экинчи учурда pasties ичинде жумшак жана сыртта бул аларды аралаган камтыйт.

Албетте, бул чек эмес, бул тема боюнча мүмкүн болгон бардык түрлөрү. укмуштай даамдуу, мындай табактын pasties катары колдонуп сырларды ар түрдүү, көп бар. Мен алардын айрымдары сени менен бөлүшүүгө даярмын.

биринчи сыры. камыр кайнак суу менен жууруп болсо, анда ал кандай болуш керек, абдан жука экен. Сен да, жумуртка кошуп жок кыла албайт. Бирок, ушул сыяктуу chebureks жана жумуртка жагына эмес, бир окуя болот.

экинчи жашыруун. камыры сыра боюнча жууруп болот. бул керек эмес Бул кабаттуу жана кайноо. Сен буга чейин талкууланган тамак-жылы бир аз убакыт жумшашат. Бул учурда, pasties эмес, жаман да алынат. Бул үчүн, Lager, ун жана туз жумуртка, бир стакан алып. балка сыра жана туз менен жумуртка, ошондой эле бардык аралаштырып. Андан ун чейин жумшак жана столдун үстүндө бир сүлгү алдында бир аз коюъуз жол жука камыр жөнүндө алуу үчүн керек болгон кошуу. Андан кийин, chebureks даярдоого киришет.

Үчүнчү сыры. Chebureks камыры минералдык суулардын негизинде пайда болушу мүмкүн. Бул көбүкчөлөрүнүн бар дагы назик болуп калат. Бул камыры технологиясы жогору эле. гана ар дайым кошо керек кант аз сумма.

Бул жерде сиз тамак chebureks өз өнөрүн жакшыртууга жардам берет нече нерселер. Бирок, албетте, алардын сырларын бар. chebureks камыр даярдоо үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн!