Кантип буудай, ун жана башка тамак менен кыш туздалган алма даярданууга

Туздалган алма көп убакытка чейин көп санда кыш ынталуу үй кожойкелери үчүн сатылып алынган. Биз аларга королдору жакшы көргөн, бирок, жергиликтүү жана борбордук бышырып жеъил тамактан баш тарткан билбейм. Recipes туздалган кандайдыр бир белгиленген сакталып, алар айткандай, даамы. Алардын кээ бирлери, балким, сен үчүн жол болуп калат.

"Нан" туздоо

биз сага сунуш биринчи аракет - бул алма туздалган жатат буудай ун. Алар абдан боорукер болуп саналат - нан - жагымдуу даамы жана жыты. Бул ыкма жемишин оруп үчүн эмен челектеринде жакшы. Алар алдын-ала куурулган келүүчү жана ромашка, кемчиликсиз бар disinfects жана көк буюмдарды пайда жол бербейт керек. туздалган алма үчүн буудай ун Kripen'ka жана табитин жыт эле, контейнер түбүн, алча жалбырак же кара карагаттын бир катмар кирүүлөрү үчүн шектенбесек болот. Алар жөн гана дарактын жемишинен чечип алган болсо жана мөмө-жемиштер, сактап шашпа. Алар барып, көчөдө, же муздак коридор бир күн же 4 жерде жука ылайык жатышат. Адатта, бланк алынат сорттору арасында абдан даамдуу алынган Antonov буудай ун алма туздалган. Ооба, Antonovka - белгилүү бир лидер. Ошондой эле Пепин жакшы сорт, Calvin. Ал эми Эскертүү: Бардык жемиш дени сак, жабыр тарткан айда жана башка зыянкечтерди жок болушу зарыл.

бул кантип жасалат

Эми дагы бир маанилүү жагдай: "Портер" туздалган алма буудай ун астында камыр. бир сырдалат көмөч Бул үчүн 10 см ун катмарын куюп, бир аз азыраак болушу мүмкүн. жылмакай чейин козгогон, кайнак суу менен, аны толтургула. муздатып алыъыз. Эскертүү: тест кыйла көп болушу керек. Алар туздалган алма жаап - antonovka же башка тандалган-классты. Жер жемиштер куйруктары даярдалган чуйда түбүнө чейин катмарындагы сыноо алардын ортосундагы ажырымды мөөр басып, андан кийин алма өздөрүн мөөр басып кой. Андан Antonovka катмары жана кайрадан камырдан бир катмар. туздалган алма толтуруу жылдын акырына карата абал боюнча суу antonovka зарыл суммасы муздатып талап кылынат. экөө тең ылайыктуу Таптап жана Kolodeznaya отурукташышты. Keg жакын. Бирок, бир нече күндүн ичинде сиз т, кошуу керек, мезгил-мезгили менен суу. Үчүн. Алмалар бат эле өздөштүрүп. Бир жума өткөндөн кийин, катуу Cask жабуу жана кычкыл алма таштап, абалын жетет. бир айлык жана бир жарым жөнүндө ачык, жууп, тамак ала: Бул рецепт алып antonovka кубаттуу, даамдуу, ширелүү, бир сөз менен - зарыл!

Кычкыл-таттуу мамиле

Сөзмө-сөз эритинди оозуна таттуу-кычкыл менен малынган алма. Рецепт, жемиш сактоо үй өзгөчө сырларды алда канча көп эмес, белгилүү. Бирок, чынында, алар силер үчүн жеткиликтүү болот! Мурунтан эле жогоруда айтылган жана оруп-жыюу кийин жаштагы алма , муздак суу менен жууъуз. үч литрлик идиш үстүнө кой же жогору ири көлөмдөгү берчүмүн. банктардын, көлөмүнө жараша, кант 3 же, андан көп кашыктар vsypte, муздак суу куй. Ал эми сенин: White туздалган алма менен жакшы семирет максатында бөтөлкөнүн мойнуна салып, аларды киргизүү, мөмө отун берүү. Recipe (үй технологиясы, ар бир үй-бүлө өз алдынча, бирок, бул жерде жалпы нускамасына ылайык жакшы) туз куюп коюу сунуш кылбайт. Бирок, буурчак allspice жана калампыр гүлдөй бир ууч ун +, Жалбыз бутактары пайдалуу болот. Толтурулган салгычтарды жумула kapron жабуу жана салкын жерде аткар. алма кычкыл болсо, алардын кереметтүү бай даамы сени сүйөм!

алма атайын

өзгөчө тамак бир күнү маринаддалган алма аткарууга кантип даярдык көрсө болорун билгиси келет? Алар жер-жемиштер жана толтуруу кошпогондо, бир гана абдан даамдуу жана ден соолугу кезеги, бирок, жакшы тамак-аш эмес, ушунчалык жакшы. Анын үстүнө, ал, ашкабак ширесин болуп саналат! продукт келген тема же эмен чандар даярдоо, nevyscherblennye Эмал чака жана күл салгычтарды +. Атайын даярдыктан өткөн, татытылгандай алма кыттай жатты. кээ бир ашкабак ширесин чыгаруу ар бир сериясынан кийин. муну кантип сиз суроо берип жатасыз. Мага ишен, ар кандай бий менен күрөшүү үчүн кыйын эмес! Силер, албетте, керек, ашкабак, бышып, таттуу баалуу. бүдүрчөлөр аларды жиликтеп, уруктар жок. кубатуулугу дене кулатабыз, көмөч кошуп бир аз суу куюп, толугу менен тендердик чейин себилип. ботко кийин шорпо жана алма май салып, майдалап. Аны таза ÷ = менен сактоо жамынып менен Даярдап коюп жогорку моюнтуругун. жоолукка же башка салкын жерде алма болгула. Алты жума өткөндөн кийин, алар даяр.

заара жөнөкөй

Ооба, абдан жеңил, маринаддалган алма даярдоо боюнча дагы бир жакшы ыкма-жылдын акырына карата абал боюнча. Аны ишке ашыруу үчүн, алча жалбырактарга көп керек. Алар алма толтурулган жаткан идиш түбүндөгү менен жасалгалаган. Балык жемиш өзгөртүп, жалбырактар, алар денеге каршы сүртүшүп, жок, баргысы келген эмес. тузга даярдагыла: суунун ар бир литри туз 3 аш кашык алып, анткени estragon, райхон, кориандр, allspice, бей жалбырагы татып кошуп, бир нече жолу бышыр. Ошондо суулар салкын болуп, алма менен төгөм. бөлмө температурасында Балык жума таштап, мезгил-мезгили менен толтуруп толтурат. Андан кийин ачытуу бүткөндөн кийин, алма зулумдук менен контейнерди жаап, салкын жерде аткар. Apples даамдуу чыгып кеткиле!