Кара өрүк, силер эмне кыла алабыз? токтоп, кара өрүк чейин тамак Эмне көрүүгү болот?

Мисалы, ким таттуу жыпар жыттуу кара өрүк жаккан эмес?! өлчөмү, түсү жана даамы ар башка сортторду, бир топ болуп саналат, бирок, алар эки негизги түргө бөлүнөт: таттуу жана кычкыл жана таттуу. Экинчи бөлүгү, ошондой эле тыгын, ПРООН, нандарды,, джем, сүтүн даярдалып, ал эми биринчи татымал үчүн эт жана негиздери үчүн толтуруу, ошондой эле-келген. Бүгүн биз, кара өрүк жасап койсо болот, эмне жөнүндө сөз болот.

өрүк кыямы

Мындай продукт коюу алынган жана кооз толук түскө ээ. Бул чай, эт менен кызмат кылып жатат.

Курамы: жарым таттуу, кара өрүк бир килограмм, үч жүз кычкыл алма элүү грамм, эки н, эки лимон, кант сегиз гр.

даярдоо

Сиз алчанын даамдуу жана кызыктуу тамактардан көп даярдап алат кызыктуу. Өрүк варенье, алардын бири болуп саналат.

жууп, тазалап алма, бир кесек н боюнча уруктардын жана орус рубли бир куту жок. Жыгачтан суу беш жүз грамм кошо, бир жарага алып жана он беш мүнөт кайнатып. Өрүк жуугуч жана апельсин ширеси менен бирге алма салмагы жазасына сөөктөрдү, жок жана дагы бир он беш мүнөт тамак улантат. Бул убакыттын ичинде, кара өрүк кууруу жана суюктук бууланып кээ бир. Андан кийин, лимондун ширесин жана кант кошуп, дагы бир жарага алып жана варенье жетиштүү коюу чейин чейин тамак. Анын алдын ала даярдаган кумуралар жана түрмөк баштайт. Plum тамак эмнени эске алуу менен, бул жемиштер чейинки корки болушу мүмкүн деп айтууга болот. Бул максатта алар, кайнак суу чачыратышкан жана дароо муздак суу менен чечилген. тамактануу кыска убакытка даярдалган ошондуктан Fruit, тез бышырылган аарчыды.

өрүк гарнири

Курамы: май элүү грамм, быша элек кара өрүк беш жүз грамм, күрөң кант алты кашык, порт шарап бир жүз жыйырма беш гр, жер Nutmeg бир чымчым.

даярдоо

Көптөр кычкыл, кара өрүк чейин даярдоо деген суроо туулат. Албетте, гарнир! Ал гана эмес, эт үчүн идеалдуу эмес, ошондой эле аны турмушка даам жана жыт баалайбыз.

Ошентип, пантүркизм менен май эриди. Өрүк жууп, кесилген жерге салып, үч мүнөт үчүн орто ысык үстүнөн жарым жана кастарлоо, аларды кесип, анын сөөктөрүнүн баарын жок. Алар андан кийин кант caramelized болуп калды чейин, дагы беш мүнөт кантка жана кууруу үчүн мындан ары да чачып жатат. чыгы коюу болуп чейин, андан кийин гана порт шарап куюп, беш мүнөт тамак болот. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча Nutmeg кошуу жана жылуулук алып. Бул чыгы үч күн бою муздак жерге сакталган болот.

өрүк sorbet

Эгер ысык жай күнү Plum тамак эмне жок болсо, жемиш sorbet - бул, эмнеге муктаж болуп саналат! Ал салкын жана боорукер берүү, бир жеңил таттуу болот.

Курамы: эки жүз грамм өрүк, бал отуз беш гр, бир аз лимон ширесин идиш.

даярдоо sorbet

Plum жууп, уруктарын алып, лимон ширесин сыгып келген. Fruit Pulp coarsely жарып, бир Комбайн салып, бал кошуп, бажыканадан. Андан кийин массалык карарып калбашы үчүн, лимондун ширесин кошуп, кайра бажыканадан. Андан ары жемиш элирип, бир сааттан бир тоңдургуч жайгаштырылган. Убакыттын өтүшү менен ал кайрадан чоң муз кристаллдарынын кыйратыш үчүн бажыканадан. Бул десерт тендер чыкса тартып, бир нече саат бою муздак жерге коюп койду. муздатылган Балмуздак идиштерге кызмат кылуу.

Бул тоңуп калган өрүк чейин ашпозчу бул десерт да мүмкүн экенин белгилей кетүү керек. Ал эми бал аллергиясы бар адамдар, бул кант алмаштырууга болот.

аны тазалап, жардам берет, анткени тамак-аш өзгөртүүгө чейин Sorbet тойгузган даам татуу. Ошентип, мурунку курстарды даамы кийинки назиктикти элесин таасир этпейт. Ал жан сергитерлик жана суусагандар-кандырып, анткени бир гана сергитерлик табак, жайында жакшы болот.

Kissel сары, кара өрүк чейин

Курамы: жүз Чөгүп алтымыш гр, жүз кант жыйырма гр, крахмал менен элүү граммдан, лимон кислотасы граммы, тогуз жүз суу элүү гр.

даярдоо

Көптөгөн сары, кара өрүк, балдары менен таанымал даамдуу желе боло алат тамак, эмне дешти билбей турам. Демек, жемиш, элирип, анын ширесин болсун үчүн салкын жерге жарым шекерди жана жарым саат бою таштап куюп даярдоо. Ошол эле учурда, крахмал стакан сууга аралаштырылат. натыйжасында ширеси төгүлүп элирип, казанга куюп, отко салып жатканда эле, өз-өзүнчө, он беш мүнөт кайнатып, анан электен чыгыъыз. калган массалык кант, лимон кислотасын кошуп жана жарага алып алган. Андан кийин, крахмал менен куюп, кайра бышыр. ысык чыгы ширесин жана дей төгүлүп жатат. Даяр желе табакка көлөмдөгү төгүлүп жана майдаланган кант менен чачат. ысык тамак кызмат кылгыла.

сары, кара өрүк даярдалган айтып кереги жоктур, тамак-аш менен ар болот. Мисалы, Жасмин, соустар же gravies болушу мүмкүн.

кара өрүк менен Кетчуп

Мен өрүк кетчуп, тактык жана даамын эске алуу мүмкүн болгон жыштыгы жасап койсо болот экен.

ингредиенттер

помидор үч килограмм, кара өрүк бир кило, төрт алма, төрт түптөр, кант, бир чөйчөк, туз, бир кашык, жер кара калемпир бир чымчым, эки бай жалбырактары, кара калемпир буурчак он алты тиштери, сирке алтымыш гр.

даярдоо

Кызыктуусу, өрүк кетчуп менен ашпозчу да кыйын эмес. булар бир сынашып менен, кызыктуу даамын алынган. Tomatoes coarsely кесип, көмөч казанга жайгаштырылган, жуулат. Пияз да coarsely менен алдын ала, кара өрүк менен даярдалган менен помидор, томпоюп жана кесинди алма кошуп жатышат. Таттуулар Даки баштыкка салып, галстук жемиш-жашылча массасынан түшүрүштү. Ушунун баары бир саатка кайнатып, анан марли алынып, массалык электен сүйкөп жатат, шорпо бир жарага алып жана беш мүнөт кайнатып кант, ачуу ичимдик жана кычкыл туз кошуп, андан кийин алдын-ала даярдалган таза банктар түрмөк жумшалган. Packagings алуу, мындай кырдаал боюнча 12 саат муздатып кетти.

өрүк торт

Курамы: төрт ун жүз гр кант беш гр, төрт жүз менен сүт отуз гр, үч жумуртка, муз суу төрт кашык, майдаланган кант, эки жүз грамм, кара өрүк, алты, жер бадам эки жүз гр.

даярдоо

Мен эмне, кара өрүк жана бадам жасап койсо болот абдан даамдуу жана кооз торт да кызык. Bakers бул айкалышын чакырам ", асманда нике түзүлөт." Келгиле, анын даярдайт кантип майда-чүйдөсүнө чейин карап көрөлү.

Ошондуктан, ун ири н күнү майдаланган кант жана жарым май менен аралаш болот. муз суу менен сабап, бир жумуртка, кошуу, камыр жууруп (жумшак болушу керек). Бул топтун, бир сүлгү менен жаап, муздаткычка бир жарым саат кийип кирер жатат.

Ошол эле учурда, жумуртка, шекер жана бадам менен калган май бажыканадан. Өрүк сегиз этин жиликтеп бөлсүн. Меш ун банк пленка менен чачып, аны камыр салып, ысып, жука катмарын киргизүү. Top - өндүрүлгөн Plum. жарым саат бышырыныз. майдаланган кант жана ostuzhivayut чачып даяр торт, өкчөмө таш ыргытып, кесип жана чай менен кызмат.

Акыр-аягы, ...

Азыр жаңы өрүк чейин тамак жөнүндө эч кандай шек жок. жемиш жакшы даамы жана көрүнүшү болгон тамак-аш, бир көп даярдалды. Мындан тышкары, суу бул пайдалуу кендерди жана топуктуу бир топ бар эле, абдан пайдалуу болот. Ал кан басымын, тамыр дубал бекемдөөгө, ичеги тазалануунун азайтат. гипертония, ичтери катып, бөйрөк оорулары, анын колдонулушу. ашканага тамак татымал үчүн колдонулат, бышырылган, десерттер, маринадтарды канаты. жемишинен тамак эмне, ар бир аял өзүн чечет. Бирок, ал кандай болбосун, аны так жана уникалдуу болуп саналат.