Келечек үчүн жүзүм Compote даярдоо үчүн эмне кылыш керек?

Compote - биринчи жолу Парижде Болулук тамак баштаган суюк. French келип карабастан, салттуу болуп эсептелет Чыгыш өлкөлөрү жана Россия.

Fruit суюк мөмө ар кандай болушу мүмкүн. кээ бир жемиштерди же кыскарышына алып даярдоо. Сонун суюк жүзүмдөн жасалган жемиш мармелад болот.

Сиз жемиш ичимдиктин даярдоо боюнча жаңы же тоъдурулган жүзүм колдоно аласыз. кышка жүзүм Compote бай жана кара сорттору сулуу болушат. так, аларды тандап алууга аракеттен.

Келечекте жемиш даярдык арасында, жүзүм мармелад өзүнүн татыктуу ордун ээлейт. бир нече жол менен кышка даярдоо. эки ыкмаларын сактап калуу үчүн даярдык иштери да бар.

жүзүм Compote даярдоо тыгыз жана neperezrelyh мөмө болушу керек. Алар даяр назиктикти жакшы көрүнүшү жана даамы сактап, сактап жүрүшүндө жаракалар пайда болот. Кылдат ажыратып тобу даярдоо бутактарынын арасынан кандайдыр мөмөлөрдү бөлүп үчүн тандалган. Berries жакшылап жууп, бир аз кургатылган жана куурулган таза идиштерге салынат. Контейнерлер көлөмүнүн үчтөн бири гана толтурулушу керек.

Кийинки, жүзүм Compote сактоо ыкмасын тандап. биринчи ыкма боюнча, мөмө менен даярдалган кумураларын кайнак суу, чокусуна алып чыгып толтуруп, капкак менен жаап куюп. кайнак суу менен толтурулган идиш беш, он мүнөттөн талап. Кийинки, суюктук куюп, толуп кумураларын даяр кайноо сироп жатат. Банктар кийин жылдырып. Даяр контейнер алуу.

жүзүм Compote менен Банктар салкын чейин ушундай абалда калууда. кант ширеси даярдоо бул ыкмасы үчүн суу литрине кант жүз үч же төрт грамм камтыйт. ал өрттөлүп эмес, ошондуктан дайыма козгогон, бир сырдалат казандын ичинде кант сироп даярдоо.

Көптөгөн эже экинчи параметр алуу жемиш даярдык көрүшөт - стерилдөө методу. Бул учурда, кант сиробу суунун литри кант үч жүз элүү грамм керек. Кант сиробу биринчи ыкмасы сыяктуу эле даярдалат. жүзүм мөмө менен толтурулган сироп даярдап кумура кайнаган төк. Банктар стерилденген капкактарды менен капталган жана арылтуу чейинки кызуу суу менен контейнерге жайгаштырылат. Бош менен банктар бул идиш түбүндөгү бороон эмес, көз карашы болушу керек арылтуу керек. Тартиби узактыгы отуз мүнөт. Арылтуу кумураларын мөөр басылган. Bottomed контейнер түрүп Flip. Алуу кирешелүүлүгү салкын Балык.

Beautiful, каныккан эрки судак жүзүм Isabella. Мындай ичимдик ыкмаларын ар тарабынан даярдалган болот. жүзүм, мейиз, көптөгөн үй кожойкелери толугу менен карап эмес, жайгаштырылган. даярдоо бул түрү ар кандай майрам столдун мыкты жасалгалоо катары кызмат кыла алат.

Жүзүм жыйноочу каныккан жана абдан жакшы кышкы диета колдонулат.