Кетчуп "Sloboda" - табигый жана даамдуу

Кетчуп - таанымал соустарды бири. Анын сүйүүсү да, балдар жана алардын ата-энелери. датасы кетчуп "Sloboda" үчүн Орусия менен жогорку сапаттагы бири болуп эсептелет, шайлоо гана керектөөчүлөрдүн эмес, ошондой эле, көптөгөн мамлекеттик лабораториялардын текшерүү боюнча.

өндүрүш технологиясы

Биринчи кадам чийки материалдарды даярдоо болуп саналат. помидор токтолуу Июндун аягында жана эрте-июлда башталат. Оруп-жыюу көп тазалоо өтөт. Биринчи ташуу учурунда, алардын айрымдары зыян тартышы мүмкүн эле, помидор жулуп алып, андан кийин жуулат.

Кийинки, басма сөз жиберди анжирдин жашылчалар. натыйжасында аралашма ал Bookmarks турат чейин таза баспас болоттон жасалган идиштин ичинде сакталган тазалагыч машина, элирип, кабыгынан жана урук тазалап жатат деди. Бирок азыр ал кетчуп даяр чийки заты баратат.

Андан кийин, ал сыналган жол менен тастыкталган жана ырасталган. Болбосо, эч бир адам, өндүрүш үчүн эч кандай ширеси жол берилбейт. Бул этапта, кетчуп даярдоо үчүн бардык зарыл болгон ингредиенттер "Sloboda" - кант, суюктуктун лимон кислотасы, туз, жараян масштабда каллориялуу стабилизаторлорду. Ошондой эле, мурда жөнөткөн элирип, өсүмдүк менен ченелет.

Азыр кургак аралашмасын даярдоо жараяны башталат. суу аралаш кант, салгычтар, лимон кислотасы жана туз болуп саналат. кургак заттын таркатып узак Пастерлөө үчүн контейнер менен жүзөгө ашырылат.

Кийинки этап - томат пастасын окууларды кайра башынан үйрөнгүдөй болбойлу. ал керектүү сумма иштетилген кургак номенклатурасына жана кошо сууга байланыштуу болот. Андан кийин, бүтүндөй бир тектүү чейин кайгырды. Азыр өзүнчө 10% уксус кислотасы чечүү, даам жана жыпар жыттуу май менен аралаштырып керек. Эмки кадам, шекер жана таттуу жасалат соус менен сироп кошуу болуп саналат.

бардык курамы кошулган жана аралаш кийин аралашмасы тазалоо кадам жана кошумча була катуу агат. Андан кийин кезеги агызуу келет - 100дөн ашык даражалык бир температурага жүргүзүлөт жылуулук дарылоо. соус бул өндүрүү дээрлик бүттү.

акыркы кадам - куюштуруу кетчуп "Sloboda" идишке 80 даражалык бир температурага өзгөртүлгөн. кутулоо ысык суюктук арналган жок болсо, аралашма 35 градуска чейин муздайт.

Кетчуп "Sloboda": курамы

анын ингредиенттердин арасында тандалган помидор гана жүргүзүлөт томат пастасын бар. классикалык чыгы менен эле, кетчуп продукт буласы байытылган аркылуу кант, уксус, туз, тамак-аш буласы, деп кошумчалады ал. Жыпар жыттуу калемпир, тиштери, сельдерей, корица жана башкалар кирет.

кетчуп даамы

Кетчуп "Sloboda" помидор - 2015-жылы программа "Test сатып алуу" менен сыйланган.

Көз карандысыз калыстар тобу бир нече ири марканын соустарды сапатын баалашкан. Анын даамын татып көрүп өттү кадимки дүкөнгө келген сатып алуучулардын турган. Сынак өткөрүү учурунда, podsuzhivanie жокко чыгаруу максатында, ар бир маркалардын жашыруун эмес.

Кийинки кадам лабораторияда ар бир үлгүдөгү баа изилдөө болгон. экспертизанын жыйынтыгы боюнча, ал кетчуп "Sloboda" помидор ГОСТ бардык талаптарына ылайык жүргүзүлөт деп табылган. Ал ошондой эле продукт emulsifiers, сатчу жана жашылча крахмалынан жасалган тышкары туруп, бир гана табигый компоненттердин жасалган деп аныкталган.

Кетчуп "Sloboda" курч. Анын даамы идеалдуу курч мүнөзгө jalapeno болуп, кайен калемпир жана Tabasco. Ошондой эле, сиз ачуу чыгы менен кесилет, даамын сезе алат. даам ырахатты тышкары, өнүм сиздин ден соолугуна пайда алып келет. Бул Тамакты аш кылуу системасынын иштешин жакшыртуу антиоксидантка жана заттардын көп.

Кетчуп "Sloboda" барбекю. Анын курамы жыттуу жыйындысы экенин эске албаганда, помидор же курч кесиптеши такыр башкача эмес. Бул чыгы сарымсак, петрушканын, кориандр, кызыл калемпир, тиштери, кызыл калемпир кошулат. Барбекю кетчуп этке ылайыктуу болуп саналат.

Кандай пайдалары бар

башка татымал болуп, кетчуп арттырат жана тамактын даамын толуктап, анын азыктык баалуулугу жана калория мазмунун жакшыртуу. стандарттык кутулоо, мисалы, 100 калория, 1% май жана белок жана 25% карбонгидрат бар эле.

Мындан тышкары, соус майындагы C бир аз өлчөмдө бар, B, K, жана ар кандай органикалык кислоталар: алма, лимон же Получение кислотасын.

Албетте, жылуулук дарылоо жок көп сандаган пайдалуу азык, бирок антиоксиданттар бар. Алар, өз кезегинде, атеросклероздун жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алууга өбөлгө түзөт.

денеге Кетчуп зыян

буга чейин ачык чыгы болсо, анда алар кыянаттык тийиш эмес. Ал мүмкүн болушунча тез арада колдонуу жакшы. Мындан тышкары, курч кетчуп терс-ичеги трактынын ооруларында менен адамдардын ден соолугуна терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Ошондой эле, ал аллергия жаратышы мүмкүн ар кандай жыпар жыттуу заттарды, турат, анткени, кош бойлуу жана эмчекте байке үчүн колдонуу мүмкүн эмес. мектепке чейинки балдар үчүн, алар да, бул продукт кандай стабилизатор жана жыт бар, анткени макулдашуу.

Кетчуп "Sloboda": сын-пикир

керектөөчүлөрдүн бир көп сандагы "Sloboda"-ууууууу-аракет кылып, канааттандырылган. Алар мындай сельдерей, кориандр, тиштери, жыгачтын кабыгынан эки эле жыпар жыттуу тиркелген даамы, басып алган. Ошол кетчуп гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу эмес, болушу мүмкүн биле беришпейт. More абийирлүү сатып алуучулар, негизинен, анын күбөлүктөрүн бурушат.

Анан, албетте, керектөөчүлөр үчүн зор ролу кетчуп "Sloboda" краску жок кылып жана ГМО камтыган эмес экенин ойнойт. Албетте, бул соус менен такыр жаккан жок адамдар бар. Кээ бир шекер жана уксус даамын сызып чаташтырышат.