Коллаген октун: түрлөрү, колдонмолор жана колбаса Recipes sosisek

Коллаген жабуучу жаныбарлардын ичегисинен мыкты алмаштыруу болуп саналат. Бул колбаса, shpikachek, Колбаса, Колбаса өндүрүүдө колдонулат. өзгөчөлүктөрү боюнча, табигый суулуу жакын жана кемчиликсиз бир алмаштыруу болуп саналат. коллаген материалдык, жок эле дегенде, эки жыл бою сакталышы мүмкүн, BB, табигый суулуу эми - тез бузула турган азык. Келгиле, дагы майда-чүйдөсүнө чейин, анын өзгөчөлүктөрүн жана кээ бир тамак карап көрөлү.

Эмне коллаген катмар? негизги касиеттери

Ал гана жүргүзүлөт табигый кездемеден, жаныбарлардын терисинен сетка катмары - бөлүүчү терисинен алынган. эмне себептен жегенге коллаген катмар болуп саналат.

аны өндүрүү жөнөкөй жараяны. дарылоо кийин сорттолгон жана химиялык жана механикалык мамилеге дуушар "бөлүнгөндө". Бирок, бул жараянды коркуп зарыл эмес. химиялык ичинде кайра иштетүү жок жыйнады заттарды жана жумшартылган структура болуп саналат. Бул акыркы продукт сапатына жараша болот. материалды иштетүү боюнча чачылуудан жараяны жипчелери жана аралаш бөлүнөт. жалпыга маалымдоо алынган коллаген катмары өзү өндүрүүгө жөнөтүлөт Кийинки, кургак жана белгилүү бир температураны жана нымдуулукту шартталган. продукт колдонууга даяр.

негизги артыкчылыктары, биз азыр карап көрөлү.

Биринчиден, мындай номиналдык табигый караганда кыйла туруктуу. химиялык жана жылуулук мамиле менен иш жүзүндө эч кандай микроорганизмдер ал.

Экинчиден, коллаген жабуучу кадап керек. Бул ар кандай диаметрдеги жеткиликтүү жакшы буу жана газ ачыктыгын, ийкемдүүлүк жана негизги элечек, мүмкүнчүлүгү бар.

Үчүнчүдөн, белгиленгендей, коллаген материалдык узак текче өмүргө ээ.

сексен беш градуска жогору жылытылат гана жетишпеген жагы туруксуз номиналдык күч болуп саналат. Ошондуктан, жарым шишикти каймак бар.

Кайдан сатып алууга болот колбаса үчүн коллаген огу жана Колбасы

Азыркы учурда, бул бир маселе эмес. Россия жана башка орус шаарларына, коллаген октун адистешкен чекене жана Интернет-дүкөндөрүндө сатылат. Ал эми керектөөчүлөргө ар түрдүү диаметрдеги менен өнүмдү сунуш кылуу. Бул үй-кадимки ысык иттерди, быжы жана кууруу үчүн ичке быжы да мүмкүнчүлүк берет.

коллаген изношенных менен кантип иштөө керек

Бул табигый караганда колдонууга аябай кыйын болот.

коллаген колбаса Биро колдонуу чейин жылуу суу (отуз беш градуска чейин) жыйырма мүнөткө семирет керек. Бул дарылоо буюмдун ийкемдүүлүк берем.

Андан тышкары, сунуп, ичине эт баштайт кол менен же атайын колдонуу менен mincer үчүн тиркемени. Колбаса колбаса же байлап.

Кийинки rekomendetsya асып жана чымын аба "тазалап", бир нече жерлерде канаткан.

Жарты-даяр продукт селейип болушу мүмкүн, ал эмес, дагы сексен караганда даражалык бир температурага даярдык көрүү зарыл.

коллаген трубалар менен Үй колбаса. даярдоо

Homemade колбаса - бүтүндөй үй-бүлө үчүн абдан керектүү. чоң диаметри бир коллаген катмар бар болсо, аларды жөн эле тамак. Алгач, салуунун тамак башталат.

уйдун бир фунт жана чочконун бир килограммы этин жиликтеп бөлсүн. Бэкон муздаткычка coarsely жана жерди жарып. Биринчиден, уй эти. Бул чоң Решетки менен эт торчосу аркылуу жүргүзүлүүгө тийиш. туз жана калемпир Балык, жакшылап аралаштырып. Андан кийин ошол эле жол менен биз чочконун улантабыз. Этияттык менен урнага салып кирип, жакшылап аралаштырып. Дегенде татымал, бекон жана музда кошуу. Толтуруу Изображение кабыгы, галстук, алты саат бою илип жана тикен киргени түзөт. Кук бул тамак ар түрдүү жолдор болушу мүмкүн: бышырылган, куурулган, мешке бышырылчу Барбекю эмне.

коллаген трубалар менен Үй колбаса. тамак-лыкка

ички ысык иттер өндүрүү боюнча бир нече эрежелерди эске алуу керек.

Биринчиден, тийүүнүн Колбасы Колбаса караганда бир тектүү болушу керек. Ошондуктан, бул эт торчосу аркылуу Балык даярдоо, бери дегенде, эки жолу, жана айрыкча сунуш кылынат, аны жылдырып - көп.

Экинчиден, колбаса үчүн жарым-жартылай даяр дайыма чочконун чочконун кошуу керек. Анткени бул табактын juicier болот. идеалдуу катышы төмөнкүдөй: арык чочконун эки бөлүгү, уй жана чочко бир бөлүгү.

Үчүнчүдөн, туз и аягында кошуу керек. Айыбымды тазарта салуунун аралаштырып, бир нече саат бою муздак жерге коюп, аны таштап кетишет.

Кийинки кыртышын, кепинди жана түн илип толтурат. бир нече тикен киргени үчүн ар бир колбаса даярдоодон мурун. ыкма менен даярдалган Cake аралашма, тамак-аш жана мешке бышыруу үчүн идеалдуу келет.

Грили үчүн Колбаса

1 Бул тамак үчүн Балык бир катышы чочконун жана Тоок эти менен жүргүзүлөт: 1. жакшы тосмолор менен бир нече жолу эт жылмалагыч журсин. Балык туз, калемпир, петрушканын кошуу. Жакшылап аралаштырып. Бэкон чоң жетиден кесип алып акырын топтоштуруп салды. Андан ары ал коллаген огу ур мүмкүн. бүт жер жүзүнө жарым жартылай даяр кадоо менен бир нече саат бою ил. Кийинки, Grill боюнча жарым-жартылай даяр продуктту даярдоо. Колбаса үчүн, коллаген октун аларды Редден жардам жана жалтырак бетин сатып алат.

чага жатканда ага рахмат, ал шакылдатып аласыз. тамак абдан даамдуу жана ширелүү экен.