Котлеты кантип кууруу?

Балык салттуу cutlets ар бир орус үй-бүлөсү менен дасторкон катышкан. Homemade сосиски ар бир күн үчүн кемчиликсиз бир тамак болуп эсептелет, сонун даамы менен айырмаланат да, ошондой эле денелик муктаждыгын канааттандыруу, эӊ башкысы - тез жана жөнөкөй жол даярдайт. ширелүү жана даамдуу чыкты этинен үчүн, туура cutlets кууруу кантип билүү керек.

Бул башталгыч үй кожойкелери чаап кээде иштеп чыгуу эмес, эч кимге жашыруун эмес. Алар кулап же сырткы өрттөп мүмкүн, бирок бышыра ичинде кылдат. Мунун алдын алуу үчүн, cutlets кууруу кантип бир нече учтарындагы эске алышыбыз керек.

этти татып котлеттери негизинен эт жана боткону технологияларды сапатына көз каранды.

абдан таттуу жана кооз сосиски, анткени ички эт алынат. Cooking котлеты үчүн бетке эт сатып алуу менен башташы керек. Бул чочконун эти, уй эти, же козу болушу мүмкүн. даярдоо үчүн тендердик cutlets, бир кесип алып атоону. Бул биргелешкен салуунун үчүн жакшы. Мыкты уй котлеттери болжол менен 30% түзөт чочконун тышкары, жардамы менен ишке ашырылат. Көптөгөн эже-чабак жумуртка кошулганда, бирок, Бул түнгө чейин катуу алып жатат деп билишибиз керек. Кашык май же каймак, топтоштуруп кошо сосиски ширелүү жана жумшак болот. эт эт менен бирге болсо, акыркы 10% ашпоого тийиш. уй кошумча кошуу сарымсак менен, жаңы петрушка же ашканын. туз кууруу алдында түздөн-түз жазасына тартылсын.

сосиски 10 эт 500 грамм керек даярдоо. Эт жана бир Лампа Эт туурагычтын менен жылдырып керек. каймак май, туз менен калемпирди бир жумуртка, 50 грамм кошуу. нан, эки сындырым нан, суу же сүт малынган, суслосунан жана топтоштуруп кошуу.

Азыр биз даярдыктар өтүүгө болот. Алар жыпар жыттуу жана даамдуу көздөй кантип көөлөп кууруу? натыйжасында бетке 10 котлеты жасап, ундан же Breadcrumbs аларды жылдырып керек. эт колу менен биригет да жок болот, алар суу менен аралаштырылган керек. муздаткычта 10 мүнөт өткөрүү зарылдыгын кууруу алдында Sprinkle тийбей кууруу үчүн эч кандай тукумдатуу үчүн. Көпчүлүк учурда, өсүмдүк майы менен көөлөп жасап, бирок ал дагы ширелүү жана жашоочулардын, алар эриген май менен алынган деп эсептелет.

Алар кулап эмес, ошондуктан, жакшы ышталган жана чийки ичинде эле кантип көөлөп кууруу? Бул технологияны кууруу сактоо талап кылынат. Cutlets май менен бекем ысык Skillet жаткырылышы керек. Биринчиден, бир сындырым нан менен кызуу бетиндеги керек. бир жолу тост нан жеп, андан кийин май менен пантүркизм жетиштүү ысык, ал эми азыр биз котлеты коюп алабыз. Аларды кууруу, адегенде бир, андан кийин башка эле коёюнчу керек. Андан кийин, температураны төмөндөтүү бир аз суу кошуп, аны капкагы бар Табаны жаап, конкурска чейин себилип. суу сиз майонез кошуп алат, кетчуп, татымал, бир аз ун.

Сиз cutlets ичинде жана оор ышталган тышкары кууруу жок болсо, алар эки мүнөт кийип болот , микротолкундар менен.

Cutlets өзүнчө тамак катары жашыл менен кооздолгон жана кызмат же аларга тамак болот картошка, бир жагы булар макарон, жашылчаларды.