Козу карындардын кантип Пикл, андан кийин аларды кантип колдонуу

Ким биринчи тамак marinate чечти - белгисиз, бирок бул параметр бош буюмдар абдан популярдуу болуп кетти. Бул дарылоо кийин, тамак-аш менен өзгөчө даамын жана бир топ ачуу даамын алат. Ошентип, жашылча-жемиштер, козу карындардын, ашын жана оруп алат. биздин күндөрдө маринатталган козу дээрлик ар бир бий, жана ар бир адам өзүнүн кайталангыс салышы таба алышат. Бирок, баарынан да, алардын көп түрдүүлүгү, бири-бирине таптакыр айырмаланат marinating эки диалектисине, айырмалай алат.

Биринчи Variant. кислотасы жана жыпар жыттуу бир топтолуу тышкары менен какырыкты жууп, кайнак Fresh тилинген козу карындар. Алар андан: White стерилденген контейнерге ээрип, ары сактоо үчүн чакырылган менен толгон.

Option эки. Козу-карындар алдын ала кайнатылган. Андан кийин жууп салсын суу. дагы бир өзүнчө идишке: White даярдайт. Ал бышырылган тамактар банктардын чыгып коюп, жыпар жыттуу тиштеп даярдалган чечим төгүп кийин.

жолдордон ортосундагы айырма байкабай коюуга мүмкүн эмес. бышырылган деги эле чечүү менен жабышат токой, биринчи учурда. : White ошол замат даяр болот, жана компоненттерди топтолуу продукт жана тамак-убактысынын өлчөмүн тартып эсептелет. Экинчи учурда, козу туз чечүү кайнатылат (суунун литри эки кашык), андан кийин тандалган ыкма бышырылган эти сорпосу менен жыпар жыттуу заттар, төктү.

козу карындардын Marinate элебиз да кыйын эмес. Биринчиден, мындай жол-жобо катары түтүктүү же табак козу дуушар болуп жатканын түшүнүү зарыл. Бирок, ар бирин өз-өзүнчө түрүн аткаруу үчүн жакшы болот. Алар буту кепкачандардын бөлүнүп жакшылап жууп, жана андан кийин орто эсеп менен өлчөмү этин жиликтеп бөлсүн. бирок анысы курттап текшерүү үчүн зарыл майда козу карындар өзүнчө жана ири marinate болот. идиш даярдоо так сактоо кандайдыр бир башка жолдор менен да ушундай болот. Анан жараяны башталат.

Тамак-аш менен, бүгүнкү күнгө чейин, анткени тамак жүздөгөн бар козу карындардын оруп ар кандай түрлөрүн жана өлчөмдөрүн. Алардын ар бири эсине татыктуу болуп саналат жана өз алдынча жол менен жакшы. Акыркы жылдары, үй кожойкелери чыгыш кожоюндарынын популярдуу Recipes болуп калды. Аны жыпар жыттуу заттар, даярдоо бейкапар бир өзгөчө топтомун кызыктырат. Мисалы, бир желек алып Корея тамак. Маринатталган карын бир жолу - жагымдуу.

Алгач сиз зарыл компоненттер боюнча жабдуу керек. 1 кг учурда кандайдыр бир катуу козу карындар (көбүнчө карын) 100гр сабиз, чейрек кашык кара калемпир, 1 Гадылбек Bulgarian таттуу кызыл калемпир, бир нече zubochkov сарымсак, 2 пияз, кашык Essences (уксус) же лимон кислотасы туз туруъуз керек, , өсүмдүк майы, 100 гр кант кашык бир жубайлар.

төмөнкүдөй даярдоо ишке ашырылат:

1. Биринчи козу карындар 6-7 мүнөт кайнатып, анан муздак суу менен жуу.
2. Калемпир, сабиз, пияз, май сындырым нан жана Fry чачууга.
3. муздаган өсүмдүк аралашмасы козу карын менен байланыштуу болушу керек.
4. Андан кийин калган ингредиенттерди кошуп, баарын ийне-жибине чейин аралаштыруу керек.
5. аз Портер боёк аралашмасы жана банктар тарабынан майдалап, тоголоктоп.

даамдуу козу Жар күтүлбөгөн жерден конок түшүп калса, сонун көнүшкөн.

Бирок, баары эмес, экзотикалык, ошондуктан көп учурда үй кожойкелери козу карапайым, жөнөкөй жол менен marinate артык көрөт. Бул тандоо төмөнкү азыктарды керек, анткени токой киломилле, үчүнчү суу бир чыны, эки-үчтөн сирке чөйчөк, туз же бир аш кашык, эки бетинде жалбырактын, кант, бир кашык, бир аз жыгачтын кабыгынан, жерге, беш улуу-буурчак калемпир, аскорбин кислотасы бир дагы гезит менен татуу кесилет, бир-эки .

даярдоо:

1. Биринчиден, сен, казанды сууну кайнатып туз жана сирке кошуу керек.
2. муктаждык кайноо чечим мамиле козу карындардын төмөндөтүү жана 20-30 мүнөт кайнатып (өндүрүм түрүнө жараша). Эгерде: White булуттуу алып, көбүктөнгөн суу алып салуу керек.
3. казанды убакыт өткөндөн кийин калган ингредиенттерди кошуп, бышкан тамакка чейин тамак.
4. Андан кийин деле ысык продукт банктардын төгүлүп жана чакырылган эле.

Мындай өзү андан ары даярдоо башка да даамдуу тамак-аш үчүн ылайыктуу азык алууга мүмкүндүк берет. Маринатталган карын эт, жашылча-жемиш жана канаттуулар менен, пыяз менен. Бул, шорпо, токоч, casseroles жана кереметтүү деликатесы Of. Recipes туздалган козу карын менен салат, өтө ар түрдүү. Иштебеген жакында эле аты "Forest Glade" астында салат жакты. Бул өтө узак убакытты талап кылган, бирок абдан даамдуу жана майрамдык дасторкон үстүндө кооз көрүнөт.

Бул табактагы туздалган керек, анткени козу карындардын (оюн), кайнатылган картошка, көк пияз, жумуртка (кыйын бышырылган), котлета, Хам, майдаланган сыр, майонез. суммасы продукт даам каалоосуна жараша болот.

тамак даярдоо өтө жөнөкөй:

1. козу карын башка бардык компоненттер катары, чыйратылган мүмкүн болушунча кесимчелер керек.
2. абдан чөйчөктүн түбүнөн жайылып карындар төмөндөө капкактары.
3. Кийинки, бардык буюмдар төмөнкүдөй тартипте дал: пияз, картошка, Хам +, бадыраң, жумуртка, сыр. Бардык катмарлар, өткөн учурларда, оор майонез менен майлады.
4. Салат, аны сууга чылап ушунчалык кыска столдо таштап, анан бекемдөөгө муздаткычта жиберет.
5. кең табак менен жаап алып, чукул алуу табак кызмат чейин. табактын тараптан көк чөп менен кооздолгон болот. сыяктуу эле, чын эле токойдо бир клиринг окшойт.

дагы бир банкты ачып жатып, сиз маринаддалган козу карындарды бышырып эмне алардын мээси рэкет кереги жок. Сиз жөн гана элестерди камтыйт жана түзүп баштоо керек. оъой жолу плитада мазмунун чыгып жатып, пияз менен чачсын. Бирок, бул параметр өтө оригиналдуу эмес. Кээ бир үй кожойкелери беседке боюнча кичинекей козу карындардын, шнур өткөрүлүп жана туш келди бир табак боюнча тараган.

Ал тургай, жөнөкөй, куйкаланып да биз маринаддалган козу карындардын Эгер, анын даам, өзгөрөт. Бул үчүн, биринчи кезекте, алар жер, анан пияз жана сабиз менен куурулган болуп саналат. Андан кийин өз-өзүнчө картошка кууруу жана ага жашылча менен козу карындардын толукталсын. даамы аны элестетүү кыйын ушунчалык керемет.

Ал ага чейин эле тааныш тамак каттамын чектөө үчүн зарыл болгон эмес. Маринатталган козу карындар - бул сен чексиз эксперимент мүмкүн болгон бир продукт болуп саналат.