Экзотикалык тактоо үчүн жашылча жайкы Recipes

Жалпыга маалым болгондой,, төгүндөөнү же оор табылбайт далилдерди талап кылбайт: Жай - алардын ден соолугуна көз салып, туура абдан пайдалуу жана даамдуу тамак-аш жегенге мыкты убакыт. Жайкы Recipes ар бир сүрөттөө экенин эле эмес, аттарын гана жарнак, учурда ири суммадагы алып ушунчалык көп жана ар түрдүү болот.

Бирок, биздин өлкөдө даярдалат кээ бир тамактарды сүйүүгө кантип, ким биздин столдор бош ар бир жайда пайда билебиз бар. Албетте, биринчи кезекте, ал, мисалы, жаңы чөп сыяктуу жаңы жашылча-жемиштерди, анын кызмат кылат. ал помидор, бадыран жана калемпир алуу зарыл түзүү үчүн, салат чөптөр бир аз жалбырактары (2 даана үчүн.) - пияз, петрушка, ашкөктүн жана "жебелерин". толтуруу үчүн өсүмдүк майы, майонез же сүзмө, суроо-талабы боюнча зарыл болгон, ошондой эле жакшы көргөн таттууларды (жок дегенде - туз). Эгер сен турган аткарыш үчүн жайкы Recipes, унутпа Ар бир жөнөкөй эреже жалпы баарына: жашылчалар керекпи дайыма жууп, тазалап (эгер, албетте, алар зарыл болсо) жана кесип салып кубики жана бирдей өлчөмдө эле. Аз же көп - даам артыкчылык жараша жасап, бирок, алар өлчөмү бирдей болсун. салат бардык курамы качан туура майдаланган болот, алар жарым саат бышырып тамак-жайларына коё Демек, бир салат, табак менен даамын жана кооздоп, туз менен сезонду чөптөр аралашпайт жана жумшак болот столдун үчүн кызмат кыла албайт.

Бул керек деп белгилешти жана жайкы Recipes муктаж эмес, талап кылган бардык жана жашылча колдонулган даярдоо болуп, жаңы - жөнүндө жана карама-каршы, жылы жана жайкы биздин өлкө бул каада-салт менен көтөрүп чыгып бир жана көп сырдуу ырым-жырымдар түшүнүксүз үчүн чет элдиктер, бирок абдан маанилүү даярдоо. Албетте, бул Pickling бадыран. Take үчүн болгонго туура бадыран (жараша жана көлөмү - чейин 1 кг.), Сарымсак (5-6 тиш.) Бей жалбырак (10 шт.), Жашыл калемпир жана "тросттор" укроп. Мындан тышкары, ал туздун кам көрүүгө зарыл - (. 50 г) суу (. 3 л) алып, Кант (. 100 г) жана туз. мыкты помидорлорду Pickling үчүн рецепт болот: бардык нерсенин бир аз жатып, бул банк, төмөнкү даярдоо - кесип калемпир, бей жалбырактын, ашкөктүн бир бутактары окуусунун, сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз ачуу. Андан сырткары, чакан салгычтарды сирке чи 9% жогору толгон жашыл помидорлорду толтурулган (10ml өзгөртүлгөн.), Ал эми ысык суулар. Ошондон кийин салгычтарды керек арылтуу үчүн төрттөн бир саат, түрмөк бекем чакыруу жана жөнөтүү Cool - сөзсүз тескери түрү жана аларга кире сүлгүнү.

Бул рецепт тиштеп экзотикалык бышырылган сунуш кылат - тизмелерин, ал эми орус чындыгында биздин мекендештер жакшы көргөн азык-эске алуу. Ошентип, биз жооп: бадыраң менен тизмелерин ыкма. Сиз краб эт же жер таяктарды алуу керек (100 гр.), Райс (150 гр.), Бадыраң (1 даана.), Балыр Нори (2-3 кетет) жана күрүч ичимдик (75 ж.). Кошумча түзүлүштөр аны үбөлүк, полиэтилен пленкасы менен бир курч бычак азайтуу үчүн мүмкүн болгон жок, бамбук, замбилин даярдык менен чыгыш керек. туура күрүч кайнатып сөзсүз - жарымына чейин, ал суу болгон эмес, бирок, ошол эле учурда зарылчылыгы жоготуп эмес, майда-тилке кылып кесип, тамак даярдоо учурунда, бадыраң жана краб эт (таяк) алып тилкелери. күрүч даяр болгондо, жамаат тамактарды өтүүгө болот: бамбук MAT кино кийип, анда баланстык Нори (ал жерден жылмакай тарабын болушу керек) жана кайнатылган күрүч. Андан ары күрүч катмардын бетине Кусочки-ашын жана бадыраң жиберип, андан кийин байланыш күрүч четтери бир түрмөк бамбук замбил менен жапты. Андан кийин Нори балыр менен барак гана бир аз ным-эркин бөлүгү ошол жерде болот, аны тегиз өзгөрөт берип, тамак камсыз кылуу, аларды клей жана бир нече бирдей этин жиликтеп бөлсүн. Сиз жай үчүн бул Recipes кош эч ким чыгып турганына эч шектенбесек болот.