Кутусунда менен Recipe чочконун Shank

таасирдүү, Crunchy, эт кооз кесим -Кел, эч нерсе жок. Бул ар бир адам ырастайт. Ал эми аялдар, ал тургай, "боёкту", мисалы, даамдуу багынган эмес. Эт ар кандай жолдор менен бышырып болот, бирок бир нерсени так айта алабыз - бул, ар дайым даамдуу. Менин көз карашымда, бул бир кесим эттен зыян мүмкүн эмес. Ошондуктан бизнес чейин алууга болот.

Бүгүн мен сени менен мешке бышырылчу чочконун Shank тамак кантип үчүн салышы бөлүшкүм келет.

чочконун рокер, эч кандай бир рецепт жок, алар Shank marinating жолу менен гана айырмаланат. сыра же kvass анын маринатталган кээ бирлери, башкалары жөн эле майонез жана сары кычы менен. Жалпысынан алганда, ал даамы жана каалоосуна жараша болот. Бирок, албетте, бардык жаракасына чочконун рокер, Кудай даамдуу, бирок абдан пайдалуу экенин пикирде.

чочконун муун үчүн рецепт абдан жөнөкөй, убакыт талап кылынат жалгыз нерсе, бул жолу аны marinating. Бирок, бул жөнүндө алдын ала ойлонбоо керектигин, сен күн мурун этти marinate түнү кетишим керек, анда эт жакын чөйрөлөр боюнча жүрүшкөн жок, жана убакытты белгилешет.

Болуптур, эми түздөн-түз рецепт чочконун манжалары ээ.

Биз төмөнкү заттар керек:

- 1,5 кг чочконун Shank (ал таза эмес, тоңуп калган жок болсо, анда жакшы)

- сарымсактын бир башчысы

- сары кычы

- майонез

- жыпар жыттуу (кара калемпир, куркума, розмарин, ж.б.)

- туз көп

- бир нече ири картошка

Ошентип, биз биринчи кезекте шыйрактын, бул ошондой эле, аны жууп, таза (тытуу) Барнс, андан кийин сууга кургатылган жана элечек, сарымсак башталат жатат деди.

Ушул максатта бардык Shank кичинекей уюп калышы кылат беттер, сарымсак ар бир кесилген мискей бул chesnokodavilku жана сарымсак бастырылат.

туз жана калемпир менен кийинки этап рокер, руб, ошондой эле бардык тараптан, берешендик менен башка жыпар жыттуу заттарды чачып.

Андан кийин, өзүнчө табак микс майонез жана сары кычы данына жана бул аралашманын бирдей кийими шыйрактын бүт жер үстүндөгү.

Биздин рокер, даяр болгондо, эт жана маринаддалган экенин, ошондуктан, жок эле дегенде сегиз саатка муздаткычка салып койгон. Ал кечинде, аны marinate жакшы, ал эми эртеси күнү эле сууга жана тез бышкан болот.

Сиз, мен сыра же kvass деди эле, бирок андан кийин даамына жана хоп менен импрегнирдик шалпылдап, аман калуу үчүн, бери дегенде, 12 саат бар marinate болот. Бул учурда, буга чейин майонез жана сары кычы Колдонулбаган, ошондой эле нан, туз жана жыпар жыттуу май менен майланган жана толугу менен жабууга сыра төктү. Анан Shank өзгөчө даамга ээ болот. Балдар сунуш эмес.

Биз буга чейин эле чочконун манжалары маринатталган кийин, 200 градуска чейин мешке жакшы чейин жылыйт. Кийинки, корки картошка жана жарым, аны кесип, бир кутусунда салды. картошка үстүнө жана чочко рокер, мушек каптоочунун койду.

Бул окуялардын баары бир саатка мешке жана жука бир банк баракта коюлган. Андан кийин, мешке жана шыйрактын үстүнкү бөлүгүн ачуу үчүн жогорку каптоочунун (жең кесип жогорку фильм) ачып ачып, андан кийин жогорку Кытырак алтын кабыгы болот. Биз дагы бир жыйырма мүнөттөн мешке таштап. Сиз дагы эле убакыт муун аркылуу түшүп, аркы өйүзгө өтүүнү аны четин, анда ал ар тараптан бир алтын Кытырак кабыктын менен капталган болот.

Мунун баары өз Recipes чочконун рокер, өтө жөнөкөй болгон жана иш-аракети менен аз талап кылат, бирок, мен сиздин ушул табактагы менен кубаныч болот деп кепилдик берет. Тендердик, кооз, бир жагы табактын, же өз-өзүнчө бир шум катары кызмат кылган болот ширелүү чочко муун.

Бул тамак сиз коноктор көп сандагы күтүп жаткан майрамдык дасторкон сыяктуу кемчиликсиз бир тема болуп, ал жерде олуттуу азык-түлүк менен убагында, ар бир үй-бүлө сый тамакка.

Айтмакчы, сиз турист көп талап болсо, анда ал бир колу менен көп картошка бир нече даана бышырууга болот.

Мен үчүн бул абдан оор болушу мүмкүн эмес деп ойлойм чочко рокер, даярдоо жогоруда айтылган дары.