Тамак-аш шпинатты токтотулган. биригип, эмне үчүн жана кантип тамак?

Шпинат - жалбырактары бир жаңы даам жана бир аз ачуу даамы бар жылдык түнү өсүмдүк болуп саналат. Бул өсүмдүк байыркы мезгилдерден бери эле белгилүү болуп калды, жана анын келип чыгышы байыркы Персияны туура келет. элден шпинат эки каймана аттар бар: "жашылча-падыша" жана "ашказан шыпыргы", - ичегинин жана уйку безинин ишин өбөлгө түзөт. баалуу жогорку белок мазмунду шпинат. зат мазмунуна ылайык, ал жашылча "курама командасы" үчүнчү орунда турат. тоъдурулган ашканын, же таза тамактарды бардык курактагы адамдар үчүн абдан пайдалуу. Айрыкча, гастрит, гипертония, кыйноо, аз кандуулук, диабет жана enterocolitis үчүн тынчсыздана жана жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары, аларды пайдалануу үчүн сунуш кылынган. Бул шпинат шишик өсүшүн токтотуу үчүн жардам берерин эскерте кетсек болот. Ошондой эле, бул өсүмдүк тамак-аш жана балдар тамак-аш менен колдонуу. Ошентсе да, анын пайдалуулугу карабастан, шпинат каршы көрсөтмөсү бар. Бул бөйрөктөгү таштар, Мандела же бөйрөк таш менен жапа чеккен адамдардын саны көп колдонуу сунушталбайт.

Бул макалада биз шпинатты тамак үчүн эмнени билдирерин майда-чүйдөсүнө чейин айтылган. Бул тоъдурулган ашканын, бир табак (туура даярдалган болсо), анын пайдалуу касиеттерин жоготуп эмес экенин абдан маанилүү болуп саналат.

өзү, бул өсүмдүк нейтралдуу даамы бар, ошондуктан, бул абдан жакшы буюмдардын бардык түрлөрүн менен бирге болот: эт, балык, сыр жана келип чыккан сүт азыктары. Ошондой эле айкалышы, ошондой эле жаъгактан жана башка жашылча менен эле: картошка, помидор, буурчак, ж.б. Ошондой эле шпинат даамын жакшыртуу үчүн кошумча ингредиент катары пайдаланылат жана негизги тамак турат. Бул боюнча casseroles менен токочторду, omelettes жана толтуруп, шорпо кошулат. боюнча Буйуртма шпинат тамак элестетүүлөрдүн жараша ар кандай болушу мүмкүн - кулинардык чыгармачылыкка катуу талаа!

башталгычтар үчүн, жаңы шпинат жалбырактары менен даярдалып, анда-майда кум бойдон кала алабыз деп, жакшылап жууп алуу керек. Сиз муздак ашканын келген тамактардын жатсаъыз, анда бул табигый жол менен ээрисин керек, андан кийин акырын кысып.

Биз сүрөттөгөн рецепт, - бул шорпо ашканын менен. Биз даяр өсүмдүктөрдүн бир пунт керек болот. аны бир Комбайн жаткан жайда тегирмен тартып кайнат. Сиз даяр майдаланган карт алат. Өз-өзүнчө жалгыз тийиш уй сорпону. Биз кичинекей бөлүктөргө кесип, эт бышырып аласыз, жана сорпосу кесилген картошка Жарым кило жөнүндө жиберем. бышкан кийин, сорпосун менен шорпо салып, майдалап. шпинат, эт кошуп, тамак улантат. шорпо кайнатып баштагандан кийин, эки-үч мүнөт бышырышат. Кийинки чыгы аны толтуруу даярдалган болот. сүзмө, бир стакандан үчүн даам таттуу калемпир, кара калемпир бир чай кашык менен бир лимондун ширесин кошуп койгула. Кыл кылдат - кылган!

Бул өсүмдүк күчтүү эмес, так даамы, ал эми кышында (топуктуу бир оор жетишсиздиги болгондо) тоъдурулган ашканын, тамагы сен үчүн чачылган элементтердин жана топуктуу жогорку мазмундагы кемчиликсиз жолдош болот да.