Куурулган лагман: рецепт

Куурулган лагман көптөгөн үй-бүлөлөрдө даярдоо. Анын үстүнө, бул тамак-аш жана аз күч талап кылынат. негизги Мурат - азыктарын сактоо. Sauce жана кесме өзүнчө муздаткычта үчүн даяр болот. тамак-аш менен кызмат кылганга чейин, жөн гана, жылуулануу жана туташа алат. рецепт Лагман абдан жөнөкөй куурулган тамак жасап жатат. Натыйжада бир даамдуу жана кубаныч тамак болуп саналат.

Куурулган лагман: рецепт

сага керек болот, бул тамак даярдоо үчүн:

1. эт 500 гр. Бул учурда ал уйдун же кой да колдонулушу мүмкүн.
2. Сабиз - бир нече даана.
3. Пияз - эки баш.
4. Чили - бир Гадылбек.
5. Калемпир - бир Гадылбек.
6. Бир нече жумуртка.
7. Сарымсактын 8 кесилет.
8. Зире туз - бир кашык.
9. томат пастасын 100 гр.
10. кесме 400 гр.
11. өсүмдүк майы, 130 миллилитр.
12. Чөптөр татып. тамак кинза анистен жана пияздын кошо аласыз.

даярдоо азык-түлүк

Ошентип, кандай куурулган лагман тамак? Даярдоо, сүрөттөмө кадамдар, катасын кайталабаш үчүн. башкы нерсе - ырааттуулукту сактоого. айрыкча туздуу сууга, кесме, кайнатып баштайт. тамак кийин, өнүм colander боюнча четке керек жана агып кетип. Зарыл болсо, кесме муздак суу менен жууп калышы мүмкүн. Бул продукт чогуу жабыш алдын алууга жардам берет. ашыкча суюктук ичирип кийин, дагы бир контейнерге кесме жылат, бөлүп алышат.

даамдуу куурулган лагман алуу үчүн, соус укуктуу тамак керек. Ушул максатта, пияз кабыгынан так турганын жана анда жарым шакектерге аны бөлүп-бөлүп. таттуу калемпир жана чили бардык талап кылынган уруктар жана дан байлабайт, алып келет. Сабиз, сарымсак кайнатып алуу керек. Бардык азыктары жууш керек. Андан кийин, калемпир жана сабиз тыкан кесимчелер керек. Сарымсак басма өтүп болот. Койдун же уйдун жууп, анан кичинекей даана 1 сантиметр салып кесип керек.

тамак даярдоо

Cooking лагман жакшы эмес таяк каптоо жана жетишээрлик жоон түбүнө менен пантүркизм куурулган. кубаттуулугу отко коюп, күн карама майын 120 миллилитр менен куюп керек. өсүмдүк майы ысып кийин, муктаждык көмөч казанга салып эт даана. продукт ышталган болгондо, бир контейнерге куюп мүмкүн буга калемпир, пияз, сабиз кесип. Blanch да мүнөткө керектүү бүт бөлүктөр 5 - 10.

аралашма кууруу, сиз кашык зире жана туз ылайык, куурулган лагман рецепт кожоюнуна өтө кыйын эмес кошо аласыз. Керектүү болсо табак кара калемпир, бир аз мезгил болушу мүмкүн. Андан кийин, соус кылдат аралаштыруу керек. түзүмү дээрлик даяр болуп, томат пастасын жана сарымсак кирет. Sauce даярдалган. Бул бөлүп коюуга болот.

А үчүн зарыл болгон таза терең кубаттуулугу жумурткасын кууп, ага бир аз туз кошуп. Бардык бөлүктөр солкулдатыш үчүн зарыл. отко Табаны жана өсүмдүк майынан бир нече кашык менен жылытуу жазасына тартылсын, жумурткасы жана туздун аралашмасын куябыз. натыйжасында эки тараптын куймак кууруу керек. Даяр омлет чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алуу керек. продукт анда көмөч кайра коюп, даяр кесме менен аралаштыруу керек. Силер көп жолу кууруу жана андан кийин даярдалган чыгы менен аралаштыруу керек.

Лагман жыттуу жана даамдуу болду бышырып үчүн, бир үй-жасалган кесме пайдалануу да керек, сатып жок. Бул негизги эреже болуп саналат. Дүкөндөр чогуу таяк тамак кийин макароны жана даяр тамак гана көрүнүшү эмес, талап-тоноп, ошондой эле даамын.

Лагман өзбек куурулган

сага керек болот, бул тамак даярдоо үчүн:

1. козунун 400 гр.
2. сууга бышкан кесме 550 гр.
3. 1.5 пияз.
4. Сарымсактын үч кесилет.
5. Бир нече калемпир.
6. 4 жаңы помидор.
7. Кытай капустасы 100 гр.
8. жаңы жашыл буурчак 70 гр.
9. сельдерей 70 гр.
10. сельдерей жалбырактардын 20 гр.
11. адырашман үч гр.
12. Fresh петрушка.
13. Salt.
14. 5 жумуртка.

кактап Лагман Cooking: даярдоо өнүмдөрдү

Ошентип, кандай гана өзбек тилинде куурулган лагман тамак? Баштоо үчүн, тамак-аш даярдоо болуп саналат. Пияз, сабиз, калемпир, сарымсак, тазаланышы керек. Андан кийин азыктары кычыратып керек. Калемпир, пияз кесип салып жарым шакектерди, кытай капустасы керек - клетка, помидор - тилкелери, сельдерей - кесинди.

Козу алтын Браун чейин өсүмдүк майына музда жана кастарлоо таштады керек. Бул учурда ал жетишээрлик жоон түбүнө эп менен эмес таяк каптоо менен идишти колдонуу зарыл.

компоненттерин туташуу

даяр козу менен майдаланган сарымсакты кошуу болуп саналат, помидор, томат пастасын, буурчак, пияз, көк пияз, жыпар жыттуу заттарды, сельдерей, коңгуроо калемпирдин. passaged болгон аралашма жөнүндө 10 мүнөт керек.

Bell калемпир, сабиз жана кытай капустасы ойлуулук менен куурулган болот.

Бышырылган кесме даяр аралашмага тамактар андан байланыштуу болушу керек калемпир, сабиз жана кытай капустасы кошуу керек. Бардык бөлүктөр жакшылап аралаштыруу керек. петрушка жана сельдерей жалбырактары менен кооздоп кызмат кылганга чейин даяр куурулган лагман.

Кошумчалай кетчү нерсе, туз менен жумуртка жазалоо. отко жука базасы менен таба салып, натыйжада курамынан куймак үчүн зарыл. Ар бир кызмат куурулган Лагман жанында бир, мисалы, омлет керек.

Бул тамак даярдоодо аны пайдалануу сунуш кылынат , колго кесилген кесме. Эгер тез лагман эмне керек болсо, анда сатылып алынган макарон кайнатып аласыз. Бирок, аларды даярдоо кылдат жууш керек кийин, ошондуктан, алар биримдүү эмес, ошондой эле тамак-тоноп жок. Store даяр кесме жана соус өзүнчө м болот.