Кызгылт Сёмгадан Cake. рецепт

Тилекке каршы, бүгүнкү күндө балык саны (жана сапаты) менен үстөлгө катышкан эмес, ал мурда эле бар болчу эле. Fish жашоодо катарлаш болуп Россияга сарпталган. Орусиянын мамлекет түзүү боюнча алгачкы этапта Балакеттин жашоосун жана каада-салтын баяндаган да тарыхчылар, балык орус столдо салттуу тамак экендигин көптөгөн далилдер алып.

Ошондон тартып, ал көп учурда алып, балык тамактарды кызыгуу өсүп, бир аз төмөндөдү, ошондой эле, мисалы, биздин күндөрдө. Ал эми бир нече себеби бар.
Биринчиден, калк биздин столго балык камсыз супермаркеттеринде эч кандай ишеним бар. суу булганып балык да эл өтүүдө алып, жана алат, анткени, анын сапатына терс таасирин тийгизет. Экинчиден, бул маселенин кээ бир балыктар жайлык масштабда багылган жасалма көлмөлөр чечүүгө да калктын өсүшү, ошондой эле балык запасы, арык деп чындыкты таасир этет.

абдан пайдалуу бир семга бүгүнкү күндө ачык бойдон калууда. Бул балык эттери да А-жылы, дененин нормалдуу иштеши мүмкүн эмес, мисалы, желек, иод, темир жана кислотасы (омега-3), элементтерди пайдалуу, жашайт.

Эгер аны менен иш кылып, эмне кылсак болот? атүгүл, тажрыйбасыз кожоюндун аялы кыйын эмес, даярдалган жана күчтөрүн жатат тортту менен кызгылт семга, көр. Бул үчүн биз бир жумуртка керек, ачыткысыз бир пакетин, туз - 2 чай кашык шекер, бирок сиз жана дагы болот - 2 кашык. Мындан тышкары, маргаринди 100 гр, ун, сүт айнек 500 гр, 250 мл. Ал абдан кесим нан үчүн болуп саналат. Сиз кызгылт Салмон менен нан бышырып, анда толтуруу жөнүндө унутпа, тагыраак айтканда, балык сапаты көп нерсе көз каранды. Ошондуктан, балык таза жана дени сак болушу керек. Салмон, бир кг керек. Биз тамак-пияз Алабаш биздин тизмеге кошуу - 3 башчылары өлчөмү, орто бар май, бир жумуртканын сарысын, ашкөктүн, өсүмдүк майы.

негизги иш-аракеттер бурулуп. бир табак, жумуртка, сүт, туз жана шекерди Маргарин жайылды. ун, ачыткы кошулган чач. камыры нан машина менен жасалат. Ал камыр, башкача айтканда, "туруп", четин чейин өстү деп зарыл. Сен анда бир идиштин ичинде, аны майдалап болот. сүлгү же пленканын тасма жаап, 1,5 -2 саатка муздак жерге койду. Убакыт жетиштүү болсо дагы, биз, идеалында түнү, бир нече саат бою, майдалап кетип.

кызгылт, ышталгандардагы үчүн туура эмес. Ал май менен муздак суу, кисточка, тазалайт жана жыпар жыттуу май менен кан чачып, аны кое оролуп, ошондуктан анын juiciness жана куураган жоготуп албайт болушу керек. Тандырга, бышырып. оптималдуу кызгылт Сёмгадан торт турган температурасы кургак жана жыты да жоголуп кетет, эч качан болушу мүмкүн эмес - 200 градус, эч ким.

жарым сааттан бышыруу. Ошол эле учурда, сиз, пияздан кесип көмөч аны кууруу жана Жалбыз кошо аласыз. балык жумшак кийин, акырын эт жана сөөк бөлүнгүлө, терисин алып. Биз кылдат аны бөлүп-бөлүп, пияз, май жана туз менен аралаштырып.

Азыр эки бөлүккө бөлүп камыр. Бул токочунан жогору жана төмөн болот. мунай ташыгычты майлоочу жана торт жугат. торт бардык тараптар үчүн "бамперы" жабылган үчүн унутпагыла. бир саат үчүн чийки чыгып, анан жонокой мешке тайт жана бышырылган чейин 170 градус бышыр.

Бул торт менен кызгылт семга, рецепт жогоруда келтирилген болгон жашылча жана ачуу чөптөр менен азыктанып жатат. Ал эс алуу, анын ичинде ар кандай үстөл көркүнө чыгарат.

Айтмакчы, сиз билген эмес балык торт кызгылт Салмон менен гана чийки этин менен жок кылса болот, бирок, ошондой эле, мисалы, Балык Балык тамак үчүн. Анда ашпозчу, алар эт жана сөөк бөлүп терисин алып кереги жок, анткени, ал тургай, жөнөкөй болуп калат. салат жана башка чөптөр менен жылуу столго кызгылт Сёмгадан тортту кызмат кылгыла. Жабуу бактылуу болот. Ошондо, балким, мала кызыл, ышталгандардагы менен торт көргөн тамактарынын бири болуп калды.

Bon болсун!