Кычкыл сүт даярдоо үчүн кантип жана эмне

Көп учурда, өзгөчө жайында, үй кожойкелери ызага сүт сыяктуу кыйынчылыкка туш болгон. Ал алат жана куюп, ал эми өндүрүп үй кремдерди жана пычыктарынан үчүн тамак тартып, тери, колдонулуштары кыйла көп саны бар. кычкыл сүт тамак билген, бир гана даамдуу, бирок пайдалуу бир азык эмес, болушу мүмкүн.

Көпчүлүк адамдар камыр даярдоо үчүн пайдалануу. Айтмакчы, кычкыл сүт, ал ого бетер назик жана кенен болот. Бул нан, куймак, булочки, жасаш үчүн мүмкүн таттуу сындырып, жана башка көптөгөн кулинардык ырахаты болгон.

Мисалы, кычкыл сүт даярдалышы мүмкүн тамак бири, ал оозу-сугаруу Donuts болот. Сиз йогурт, жарым литр керек, 3 жумуртка, бир чыны суу, ундун бир килограммын. Бардык бул аралашма, ачыткы 10 грамм кошуп, камыр да тик эмес, аралаштырып, бир саат бою турсун. Андан кийин, экинчи obminku, бир аз көбөйтүү чейин камыры, бир нече сааттан бир нече калат. Бул катмар чыкты кийин, ал жерден аларды бир аз сүйрү өзгөрөт берип, (бул чыны же тарелкага үчүн колдоно алышат) чөйрөлөрдү кесип. өсүмдүк майы менен ири өлчөмдө менен куурулган токочтор (Мүмкүн болсо, терең Fryer колдонуп, сунушталат). Кутучаларды майдаланган кант менен чачат.

Биз тез эле кычкыл сүт даярдоо жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда ал быштак болушу мүмкүн. Бул ичимдик жарымы, микротолкундар менен бир нече мүнөт жайгаштырылат, ал эми буга чейин быштак бышырылган кетти. Дагы бир жолу сүт кайнап чейин ысытылат ысытыш керек. уюган тамак даярдайт caseous ырааттуулук, температура төмөндөйт жана идиш, пайда болгон бир нече мүнөт калды. дакиге натыйжасында быштак ийик ийриген эркектерден +, бир нече убакытка чейин суюктукту соолуп калды.

кычкыл сүт даярдалган таянып, көп, биринчи кезекте, нан жөнүндө, ал эми иш жүзүндө бул ичимдик менен тамак сорпого колдоно алабыз деп ойлойм. Мисалы, сельдерей менен шорпо. Аны үчүн, таза сүт 800 мл жана йогурт, бир стакан керек болот. 4 сууга бышырылган тоок жумуртка. кант чийки жумуртка, 2 чай кашык менен кордошкон жана тузду чымчып. Бул режиссерун же Комбайн менен аралаштырып баарын кайра кычкыл сүт куюп. Fresh сүт кичинекей көлөмдөгү бир жарага алып йогурт менен сабап жумуртканын ага кошулат. бир нече мүнөттөн шорпо от менен калат. идиштин ичинде, жарым бышырылган жумуртканы салып куюп сүт шорпосун, майдаланган жашыл сельдерей менен чачты.

кычкыл сүт жасап койсо болот сорпого Of, өзгөчө таанымал tarator болуп саналат. Бул суук тамак гана азыктандырат эмес, ошондой эле ысык маалында маанилүү суусап, кандырат. кесинди жаңы бадыран майда, алдын-ала кылып аарчыды. суу кошулду кычкыл сүт (катышы бири-бири болушу керек), алар, бактагы толгон. тамак-чабак сарымсак, ашкөк, туз, өсүмдүк майы бир кашык кошулат. Сиз кичинекей тыйын жана майдаланган бышырылган жумуртка салып алат. шорпо ал колдонууга даяр болуп, андан кийин, болжол менен бир саатка муздаткычка турсун керек. кызмат мурун, чыйратылган майдаланган жангак сунуш чачсын.

Delicate Манты алынган, кычкыл сүт ашпозчуга да чындыгында менен түшүндүрсө болот ыкма бир нече жүргүзүлөт. Бул үчүн, айран, сүт, 2 жумуртка, бир стакан коюп, сода, бир чымчым тузду. Бул ун кошулат. Бул натыйжасында камыр өтө тик эмес экенин абдан керек, бирок ал жумшак эмес. Өзүнчө бышырылганыбы капуста, эзилген картөшкө, быштак жана башкалар үчүн колдонулушу мүмкүн толтуруусун, даярдоо. камыр эки казандын тамак сунуш кылынат чакан өткөргөндо ал куйду, андан кийин, жарым саат бою жылуу жерде калат.