Кышка алма жана жүзүм Жабуу мармелад. мыкты Recipes!

ички сактоо арасында ПРООН жергиликтүү ээлейт, балким, таанымалдыгы боюнча биринчи орунду алды. Алар - топуктуу негизги булактарынын бири болуп, абдан суук болуп, жаман-ырайы бизге зарыл. Мыкты сонун даамы үндөп, суусунун кандырып турат жана ордуна алтын жыл эсибизге салат. Айрыкча, бардык компот иреттелген жагат. алар тууралуу дагы сөз болот!

Алма жана жүзүм

Apple мармелад жана өзүнөн-өзү жакшы сергитерлик суусундук. Эгер аны жүзүм кластерлер бир-эки кошуп жатса, ал тургай, чыныгы шире, адаттагыдан башкача жыпар жыттуу аласыз! Мындан тышкары, суусундук жана бул кошулма пайда түсү. Ошондуктан, улуу кубаныч менен алма жана жүзүм мармелад тосууда тамак. алма жана жүзүм үч бөлүгү: Сиз, мисалы, негизги курамы мамиле талап кылууга чакырылат биринчи ыкма үчүн. Эмне үчүн минтип айтууга болот? Чынында болсо, алма жана жүзүм Compote дагы жемиштерди коюп, кант көп талап кылган, өтө кычкыл, кимдир бирөө үчүн курч даам сезилиши мүмкүн эмес. Ал эми алма араздаштыруу жабуу, силер аябай жакшы ушундай сонун ичимдик болот. Адатта, сактоо үчүн жемиш оозумун. алма Compote жана жүзүм ушул "ишин" талап кылынбайт. Жүзүм жакшылап жуугула, otschipnite бузулган жемиштерди. чоң бүдүрчөлөр кесип, алма, уруктар жок. , Жууп, тамак-аш содасы банктар менен жуу үстүнө кой 2 орто жүзүм кошуу. Packaging жарымын толтурулушу зарыл (же бир аз көбүрөөк). Азыр алма жана жүзүм мармелад сироп куюп зарыл. Сиз суунун литри кант 300 грамм өлчөмүндө өзүнчө тамак болот. Кук, салкын, төгөм, анан мармелад жана түрмөк арылтуу. Же биринчи, суу кошуп шекерди кошуп, анан күчөтүү көп банктарды кайнатып идишке толтура алат. арылтуу 30 мүнөт 3 литр жөндөмдүүлүгү.

Бейиш алма жана "Moldova"

бейиштин алмадан жасалган кыш менен Compote "алма-жүзүм", баары абдан ыраазы болот. дагы ошондой тамак жасаганды абдан кыйын, анткени, бүт курамы жегенге эле суюк эмес. негизги нерсе зыян, жетилгендикке жакшы денгээлде жок жемиштер, жылмакай катуу түс болуп саналат, ал эми perespevshie жок. А жүзүмдүн сорттору "Актобе" талап. Бул кара көк тери менен таттуу болуп саналат, ошондуктан, бейиш алма менен бирге башка түрлөрү көп. сактоо үчүн даярдыктар жемиш менен башталат. алма жууп, тазалоо учурунда жарылуу эмес, ошондой эле ар бир нече жерлерде кадалган. Cuttings куйруктары 2 см кем эмес эле деп жатышат. Жүзүм акырын кызыгуу, жакшы узундугу алдын-ала жууп жулуп. Жууп, банктар алма коюп, жүзүм аларды төгөм. 3 литрлик идиш 2 чөйчөктөрдү курсу боюнча кант төк. муздак суу куюп, күл салгычтарды арылтуу үчүн кой. жараяны жарым саатка созулушу керек. Андан кийин, адаттагыдай эле, өөдө-ылдый коюп, алардын жумула ордунан жылдырып, ошондуктан ороп, муздатып калтырышат. Ошондо окулбай берүүгө жана даамдуу даамын күзгү жана кышкы сезону башталганда күтүп!

Vanilla даамданган ичкиле

Эгер толугу менен баштапкы бир нерсе жасаш үчүн керек болсо, бир мармелад алма-жүзүм, бирок жөнөкөй эмес, жыпар жыттуу май менен майлап +. Ага жайкы сорттогу жана кызгылт жүзүм түрдүү жемишин "Мускат" ылайык, "Тимур", "кызгылт бермет" жана башкалар. кемчиликсиз суну- ыкма киргизилген Vanilla жана тиштери жыттанып, менен бирге жайлы бал жыт. чаап, жарымын алма, өтө чоң - 4-бөлүктөрү. алардын банктар Packagi. Ар 1 жүзүмдүн койду. More зарыл эмес, т. Үчүн. Алар абдан көп. Адегенде толтурат. аны ар бир литр суу алуу үчүн, 400 грамм кант, 0,5 Пэт vanillin бышактап өсүмдүктөрүн 4. , Толгон банкага үстүнө ысык сироп куюп арылтуу, өйдө жылдырып.

Каннинг Ак толтуруу

Абдан жакшы алма жана жүзүм кышында мармелад эле кызгылт жүзүм менен бирге белгилүү түрлөрү келип чыгат. Honey Nutmeg жыты, мисалы, Ушундай Кызыктырчу жыт ханынын ак толтуруу, алар, асыл букет бириктирилген деп сөзмө-таасирлентти. Мындан кем эмес гармониялуу жана мөмө-даамдар. ичүү жана ичкиликке ал дурус болмок деп мармелад чыгып жатат. 200 суу литрине канттын грамм же бал 300 грамм: аны тамак үчүн, жемишинен гана керек. Ооба, бал менен сакталып менен мармелад. Ошо сыяктуу эле, алма, ошондой эле, жүзүм жууъуз. Бул кичинекей, бирок өтө чоң эмес мөмө-жемиш, ошондой эле өлчөмү жөнүндө эле баалуу болуп саналат. Алар бекем банктарда жазасына тартылышы мүмкүн. Ар бир 3 литрлик идиш жүзүм болжол менен 5-7 жана 1-2-алма чоң тобу өткөргөн эле. жемиштер сунуп жатканда, сироп даярдап. Эгер бал менен болсо, жылуу сууга продуктту таарынды. кант болсо, анда суу, чыгуусун жана салкын кайнап эришет. Cold сироп банкка төгүп Compote 30 мүнөт арылтуу, анда камтыйт.

роза гүлдөрү менен Compote

Мурунку рецепт бир ууч же чай, эки желекчеси туруп таба албаса, жакшыртууга мүмкүн. Алар Эритүүчү суусундугу көрүнүшү жана жыты сактоону жакшыртуу боюнча ПРООН жергиликтүү коёт. аны назик кызгылт обон берип мармелад ачык түстүү гүлдөр суюктук болсо. А сактоо караңгы жүзүм бир аз кызыл түскө ээ болот. Бул жерде биринчи төлүндөй сулуу, сиз кышка даярдана алабыз!