Кышка жемиштерди Бары-жемиштер - милдеттүү түрдө иш-аракет ар бир үй кожойкеси. Албетте, анын мазмунун көз көп жаккан койгом гана эмес, банктар келет, бирок чынында эле даамдуу жана ден соолугу үчүн жакшы болду. Бул үчүн биринчи шарт - жакшы тамак табуу үчүн.
помидор, пияз, кабачок, таттуу калемпир менен Салат
Эгер салат даярдап келеби кышында Zucchini жөнүндө эмне айтууга болот? рецепт, силерге берилет ", ассорти" категориясына кирет. зарыл болгон помидор, пияз, таттуу калемпир, сарымсак, татымалдарды жана жыпар жыттуу заттарды даярдоо. жаш Zucchini туура. ар бир түбүнө мүмкүн (үч литр) кашык шекер куюп (экинчи кашык-жылдын орто ченине толгон банкага ээ, үчүнчүсү - аягында), ошол эле - туз (азыр бир, экинчиси - максат табулатура), бир нече буурчак allspice, кесим же бүт татымалын - ачуу, бей жалбырактары жана укроп. Андан кийин кыйылган жашылча катмарлары. Башында, бир кыш боюнча Zucchini боюнча салат ыкма кесилген помидор коюу сунуш кылат. арылтуу учурунда 4-6 даана да кичинекей бөлүктөргө жакшы бүт кесүү жана "чийки" түрүн кууруу жоготот. Экинчи кабат - лук, кыйла ичке жарым шакек кыйылган. Кийинки бадыран. Эгер жаш - кирип бүдүрчөлөр 2-3 мм коюу, чоң - тилкелери. Анан салат узагында рецепт уйку semicircles майдаланган саман же бузууга таттуу калемпир, акыркы эле тилинген Zucchini. 2 манжаларда мойнуна этегинен жете электе эле, кумурасын толтуруп Ошентип зарыл. аягында айрым zubochkov сарымсак салып, дагы укроп, шекер жана туз акыркы кашык, кычкыл (6%, 3 аш кашык) төгөм. муздак суу менен, ар бир кумура толтуруп, 15-20 мүнөт арылтуу, андан кийин тоголоктоп. байкоо технология кышкы кабачок үчүн салат болушу мүмкүн болсо, көрсөтмө, жок эле дегенде, 2 жыл боюнча талаптары канааттандырылат. Бирок, албетте, кубаныч менен, аны жеп, биринчи сезон сени.
Zucchini жана сабиз салаты
дасторконго дагы бир улуу ысылык -: White-жылы, албетте Zucchini жана сабиз, бир салат. жашылча мурунку рецепт жараша болсо, айрыкча, оор эмес, бирок бул сыйлоо керек. килограмм пияз негизги буюмдун ар бир 3 кг үчүн зарыл болгон, сабиз, помидор. узагында ыкма үчүн салат Зарылчылыгына жараша калемпир (бирдей өлчөмдө же 2 кг боюнча) кошуп берет. Сиз сарымсак керек Жогоруда компоненттер (1 кичинекей башы) Мындан тышкары, бир стакан (200-250 г) бышышы үчүн күн карама майын, 3 аш кашык уксус (6%), 3 - туз жана 5 -: White кант, жыпар жыттуу заттарды (кориандр, pimento , тиштери, бей жалбырак). салат кышкы кабачок катары даярдоо: пияз жашаган, чоң чоюн толтуруп, алтын Браун чейин кууруу май куюп (15 мүн.). бүдүрчөлөр, таттуу калемпир салып кесип торун сабиз, Zucchini жана помидор - Жулиен, майда тууралган чеснок жарып. , Пияз сабизди салуу дагы 10-15 мүнөт себилип. Ошондо Zucchini жүктөп жана 15-20 мүнөт жашылча өрчүтө берели. акыркы жайгаштырылган помидор, сарымсак, жыпар жыттуу заттарын, туз, уксус куюп. тамак жашылча аралаш жүрүшүндө, өрт эч өрттөнүп жатат, ошондуктан, ченеми менен болушу керек. бардык компоненттери кошулганда, Zucchini камтыйт. Салат (кышында тамак узартылышы талап жылуулук дарылоо) (чейрек сааттай) даяр чейин өчпөйт керек, анда ысык тукумсуз банктардын жана түрмөк-жыйма.
сизден бланк ийгиликтүү!