Кышында алмурут жана алча алчанын Compote

Кан, ошондой эле ата-бабаларыбызга белгилүү, алар байыркы RUS жеди. Бүгүнкү күндө сортторун жок ар кандай да, аны токойдогу мөмө-жемиштерди кылып, атайын эч качан болгон эмес. Бирок, биздин ата-бабаларыбыз алмурутту бир сонун даамы жана дарылык касиетин байкаган. ошол күн kvass алкоголдук Тундурма жана таралган ар кандай кылып келген. Ал үчүн, абдан катуу үшүк чейин сактай албаса, бул мөмөлөр дайыма кышка дыйкан запасы бар болгон. Ошентип, дагы сөздүн мааниси жөнүндө билген эмес да, биздин ата-бабаларыбыз, бери-бери куткарылды.

Пайдалуу касиеттери Pear

Көп адамдар алардын таттуу даамы жана сонун жыты груша жакшы. жемиш Тендердик дене көпчүлүк кычкыл алма караганда кант азыраак бир нече жолу бар, бирок даамы абдан таттуу. Бирок, алмурут жана башка параметрлери боюнча олуттуу башка таанымал жемиштерди ашып. Органикалык кислоталар ири өлчөмдөгү лимон, алма жана fòlic, анын ичинде мөмө-жемиш, камтылган.

Pear денебиз үчүн өтө пайдалуу, жипчеге да бай. Белгилүү болгондой, ал начар өздөштүргөн: Бул биз салмагын жоготуп издеген адамдар үчүн бул өнүмдү сунуш кылышы мүмкүн себеби болуп саналат. Андан тышкары, таттуу мөмө-бай танниндер менен пектин бар, ар түрдүү энзим жана майындагы бүт шагы А, B1, B2, B9, Жыгачтан камтылган C, E, F. А зарыл майлар депрессияга адамдарды сактап кала алат.

алмуруттун пайдасы даражасы анын көрүнүшүн жана жыты айтууга болбойт. Илимпоздор үй-бүлөнүн гана жыпар жыттуу мүчөлөрү күчтүү дарылык касиетке ээ экендигин тастыкташты. Бул алардын багында өскөн, өзгөчө, биринчи кезекте, мөмө-жетилген жатат.

дымыктырылып алмурут

Россияда бул мөмө сейрек чийки жеп жатат. Ал көп учурда ар кандай ПРООН жергиликтүү, джем курамына киргизилген жок эмес. Бирок, бул солгундаткан эмес пайдалуу касиеттерин тамак колдо болгон бардык ыкмалар топуктуу басымдуу бөлүгү катары, алмурутту. стъръънън Compote даярдоо үчүн, тери шылынып сотонун жемиш катары колдонсо болот. алмурутту тартып ыктымалдыгы талчаларынын эмес, жылуулук-мамиле массасы, аны идиш даамын жана баштапкы продуктунун жыты өткөрүп берет.

судак алмурут башка жука тери менен орто жемиш тандалды. Бирок, алар рухий жактан жетилген экенин маанилүү. Fruit жана муздак суу менен жуу, кесип узунунан жана ядродон таза болушу керек. Анан даяр көмөч казанга салып жана суу куйду.

суу ордуна tartaric кислота чечүү менен колдонсо болот (суунун литри 5 грамм талап кылынат). стъръънън Compote кандай тамак? Алар жетиштүү жумшак болуп дароо эле жемиш даяр канчалык көз каранды, сиз от өчүрө аласыз. муздаган суусундук банктардын төгүлүп турат, анын үстүнө кант сироп куюп, стерилденген.

алча алчанын пайдалуу касиеттери

Cherry өрүк чийки жана ар түрдүү тамак-аш үчүн пайдалуу болуп эсептелет. Эч нерсеси жок жемиш ичимдиктер, аны тундурмалар көптөгөн ооруларды дарылоо үчүн колдонулат. Бул мөмө топуктуу ири суммадагы камтыйт. Алардын арасында: A, B1, B2, PP, Е жана C. Мындан тышкары, кара өрүк - мындай Phosphorus, темир, натрий, калий, магний сыяктуу минералдар менен реалдуу кампасы. Бул заттар өсүшүнө өбөлгө түзөт, ошондуктан өрүк балдар жана кош бойлуу аялдар үчүн сунуш кылынышы мүмкүн камтыйт. карыганда Пайдалуу бул мөмө-жемиш, айрыкча, ичеги-карын ооруларына өнөкөт оорулары.

Өрүк мөмө-жемиш, ошондой эле ар кандай жетишсиздигинин оорулары, жазалайт, алдын алуу үчүн, боор ооруларын, Өттүн дарылоодо колдонулат түнү сокур. менен кошулган, анын ширеси тисс май, ылдамдатат жараат айыктырат. аркылуу кабыл алынган болсо, жөтөл жана суук болуп ысуусу иш жардам берет. настойка үчүн Tree стиракс колдонулган айланышы бошотот. май бадам окшош касиеттери үрөн мунай, көбүнчө косметика, жыпар жыттуу жана медициналык самын кошулат.

Cherry өрүк мармелад

Бул мөмө-жемиш, анткени, алар кычкыл сүйүү көп алды, жакшы даам. суроо менен алча алчанын пайдалуу касиеттерин жок. Ошондой эле тамак-аш, аны пайдалануу эт жана майлуу тамак-аш сиңирүү жакшыртат белгилүү.

мармелад бекем тери менен гана бышкан жемиш алып даярдоо. Сиз дан байлабайт, жок кылгыла, андан кийин алар аркылуу барып, муздак суу алдында жакшылап чайкаъыз. Андан кийин биз жемиш Compote сакталат, үч литрлик күл салгычтарды, даярдоо керек. Бул аш кашык сода салуу менен жууп, тандалган Plum толтуруу зарыл. Өзүнчө жемиш толтуруп көмөч, сууну кайнатып. сыяктуу эле, банктар жарым сааттай кетишим керек, капкакты жаап.

Бул убак өткөндөн кийин, кайра казанда суу куй. айнек бир идиштин ичинде: Биз аны курсу боюнча кант кошуп, бир кант сироп керек. Бул чечим кайрадан банктарга такап, андан кийин айыгып, кайра кайтарылып берилген. Аларды жылдырышмайынча, астын-үстүн кылып калды. Ошентип, муздатып Compote жатышат.