Күчтүү ичимдик slivovitz. үйдөн тамак Recipe

Өрүк бренди - кара өрүк ачытылган ширесинен негизинде жасалган суусундук. анын күч-45%, ал эми класс бренд кайрылышат. Черногория, Сербия, Чехия, Босния жана Болгария улуттук суюк slivovitz болуп эсептелет. рецепт ал өрүк бренди жана үй тамак болот, өтө жөнөкөй. Адатта, таза түрүндө аператив катары колдонулат. башка суусундуктарга кошулган болсо, анда сиз бир жагымсыз металл даам пайдаланууга болот.

алчанын Алдыбызда

Негизги Курамы:

• өрүк мөмө-жемиш (он бир килограмм);
• суу (сегиз литр).

өрүк бренди үчүн кандай

өндүрүш иши бир нече этаптардан турат:

1. жемиш даярдоо. таттуу, ал тургай, perespevshie өрүк тандайт. эле таза кездеме менен аарчый жемиштер, жууп, мүмкүн эмес. Кийинки, сөөктөрдүн, эт тартып (экиге ынгайлуулугу бөлүнүп) бөлүп. Pulp Pulp үчүн comminuted - сиз бир эт жылмалагыч же Комбайн колдоно аласыз. Биз ар мойнуна менен идишке салып.
2. ачытуучу даярдоо. Такталган маалымат биринчи жолу аракет кылып, ал бир аз таттуу болушу керек. Эгерде ал жок болсо, даамын бир аз кант кошуп. Mix, дагы бир жолу аракет кылып. Кийинки, cheesecloth менен контейнер мойнуна байлап, бир күн үчүн бир жылуу жерге коюп койгула. Бул иш-аракеттер ачытуу баштаган болушу үчүн эмне кылыш керек. Бир күн өткөндөн кийин, көбүктөр пайда болушу керек. Бул жараян кемчиликсиз иштегендиктен, дегенди билдирет. , Бир чанач даярдоо жана массалык маалымат үчүн төгүп суу кошуп, ошондой эле күбүп салгыла. Андан суу мөөрдү орнотуу.
3. ачытуу жараян. суу мөөрү менен идиш жана караңгы жерге коюп. күндүн сөзсүз коргойт. Process үч жылдан беш жума созулат. суу мөөр убакта кыркырап болот. көбүкчөлөрү пайда токтоткондон кийин, кийинки кадамга.
4. Тартуучу. Туздалган Брага ыктап жумшалган. Тартуучу башталат. Бул сапат ичип алып, бир гана экинчи арак алып жакшы. Бул пикирин пайдаланууга, анда slivovitz күчү 60% аласыз. рецепт өзү жөнөкөй, бирок даярдоо узак убакытты талап кылат. натыйжасында өрүк бренди өз каалоосу боюнча аралаштырып алууга болот.
5. Үндөгөнбүз. Сен эмен челектерде ичимдик сактоо жөндөмүнө ээ болсо, биз үчүн кандай сунуш жана эгерде, чаначка куят. slivovitz үч ай ырахат.

Slivovitz: Fast Food рецепт

Негизги Курамы:

• бышкан өрүк (1 кг);
• спирт (2,1 литр);
• кумшекер (300 гр);
• арак (2,1 литр).

даярдоо жараяны

ыкмасы 1

Өрүк ашкана сүлгү аарчыйт. жарымында кесип, сакталган жок. бөтөлкөдөн өрүк, Пут жана суу-спирт менен толтурат. .Өрт жана караңгы жерде беш апта койду. Убакыт болсо, кант кошуп, ошондой эле титиреп, дагы беш жумада отура берели. Андан кийин биз (чыпкасы чай ичип же шарттуу дакини талап кылынышы мүмкүн) чыпкалоо. Бөтөлкөдөгү жана .Өрт.

ыкмасы 2

Бул учурда, дренаждык банкта толугу менен коюлат. , Кант менен толтуруп арак куюп. Кийинки, капкакты жаап. Биз караңгы жерде үч ай кийип. бир канча убакыт өткөндөн кийин, биз чыпкалап, бөтөлкөлөргө куюлат. Эми сен даяр slivovitz мамиле болот. рецепт үйдө бир суусундук даярдоо үчүн, ошондой эле ылайыктуу болуп саналат.

Slivovitsa - пайдалуу касиеттерге ээ жалпы суусундук. Анын пайдалануу кыскартуу үчүн -антисептик- бир зат катары, көгала жана жараланып, ошондой эле, тундурмалар жана компресс үчүн суук.