Көмөч казанга куурулуп, чабак карбай менен этин, Стейк

Балык, эт бир кесим жасалган ошол эле тамак алда канча жумшак, дагы тендер жана даамдуу, анын Стейк. Бирок, бул өзгөчө тамак даярдоо жараяны көп убакыт талап кылынат экенин белгилей кетүү маанилүү. терең майын чыйратылган жашылча же бетке майдаланган тийиш кууруу алдында негизги компоненти кийин.

Балык жана Steak: зарыл болгон ингредиенттер

• арык уй - беш жүз грамм;
• майлуу чочконун - беш жүз грамм;
• пияз - үч чоң жетекчилери;
• тоок менен жумуртка - эки чоң даана;
• Лик - бир нече жебе;
• Буудай уну - үч же төрт чоң идиш;
• Breadcrumbs - жарым чөйчөк;
• Күн карама майы - айнек (кууруу үчүн);
• Туз - жарым таттуу идиш;
• калемпир, ашкөк жаңы - даамын жана каалоо менен.

Балык жана Steak: Тамак-кадам жасоо менен кадам

аралаш салуунун үчүн, силер семиз чочко менен арык уйдун бир пунт алышыбыз керек. Алар жакшы жууп, чоң жиликтеп бөлсүн керек. Андан кийин, бул эт жылмалагыч иштеп чыгуу сунуш кылынат, бирок каалаган болсо, анда ал бир Комбайн жана курч бычак отмокторду менен майдаланган болот. Ошо сыяктуу эле, аны кесип, үч чоң пияз, максатка ылайыктуу болот. Анан натыйжасында лыкка микс эле кошуп, калемпир, майдаланган чөп, туз, майдаланган Лик менен бир уруп жумуртка менен кол талап кылат.

сабоого даярдоо жараяны

Белгилүү болгондой, табигый стейк сөзсүз түрдө толугу менен ага карбай чектөө кууруу алдында кыйылган. ушундай эле эмне деп чөбүнүн эт табакка да сабоого даярдоо талап кылынат. Бул үчүн, бир жумуртка бажыканадан, туз жана бир аз кошуп өсүмдүк майы, анда буудай ундан үч же төрт чоң кашык менен жакшылап аралаштырып. Бул Клярдагы жабышкак буруп, ошондой эле эт менен майдаланган жашылча ичине киргизип керек экенин белгилей кетүү маанилүү.

Балык жана Steak: калыптанышы жана браунинг тамактар куурулган

Бышырылган эт, үч же төрт чоң кашык өлчөмүндө кабыл алынат жана бир кесүү бортунда аны менен күрөшүү үчүн, бир топко чейин жетип керек. Андан кийин эт ал сыртынан чыныгы стейк окшош деп талап кылынат тегиздөө. Жарты-даяр продукт толугу менен жумуртка карбай, анан тез эле Breadcrumbs менен тоголонуп ошол замат күн карама майын кайнап турган ысык көмөч казанга сууга тиери керек.

Эреже катары, бул тамак тез, беш үчүн терең-куурулган өткөрүү үчүн зарыл болгон чөбүнүн толук жумшактык он мүнөт даярдалган. Бардык тараптан Obzharivaya schnitzel, ал өрттөлүп жок кылынат, ал эми жөн эле ышталган экенин билүү үчүн шектенбесек болот.

тамак үчүн туура тамактануунун

жалпак жана жашыл жалбырак чөп менен кооздолгон кооз табак менен сунушталат столдун бул тамак кызмат. Ошентип, бир даамдуу, жумшак жана назик стейк болот. Жогоруда берилген Сүрөт тамактар менен рецепт майрамдык майрам катары окутуу үчүн колдонсо болот, ошондой эле үй-бүлө кадимки тамак үчүн. Бирок, конокторго даамдуу тарап тамак менен бирге сунуш нан schnitzel сунуш кылуу.