Пантүркизм менен Juicy жана алкоголсуз чочко чаап

Кийин туура иштетилген чочконун чаап абдан даамдуу көмөч алып чыгып, ширелүү жана назик. Мындай этинен уйдун компоненти үчүн ар дайым бир тарап булар керек. Бул салат жана түрүлүп, картошка жана куурулган жашылча-жемиштерди жана данды же макарон болушу мүмкүн.

кадам-кадам үчүн ыкма чочконун этинен

тамак үчүн керектүү заттар:

• чочконун массасы (көбүнчө кичинекей чечип алуунун майы менен) - 1,5 кг;
• жакшы туз - даамын кошуу;
• таттуу кызыл калемпир - 1 чай кашык;
• сарымсак чоң - 3 тиштери;
• көп жумуртка тоок - 2-3 даана. (Милдеттүү эмес);
• текшергенде буудай уну - 2 чөйчөкчө;
• Breadcrumbs - 1,5 чөйчөкчө;
• мунай Такталган карама - 1-2 стакан (кууруу үчүн).

эт жана чиригени менен иштетүү

Эгер мурун чочконун этинен көмөч казанга, бардык ашыкча кино жана тамыр алып, эт жетиштүү көлөмдө сатып алууга жана жакшылап жуу зарыл. Андан кийин, продукт эки см Жоондугу үчүн Стейк салып кесип талап кылынат. Бул тамак балка менен ашкана өчүрүү менен согушуу үчүн, алдын ала шпион ширелүү жана назик эт болду. Ошентип, жипчелери бөлүгүн эт жабыркаганын дагы жумшак жана даамдуу болот.

Сиз кууруу мурун чочконун этинен көмөч казанга, алар, ошондой эле жыпар жыттуу заттарды, анын даам, татуу чакырылат. Бул үчүн эт даана жакшы стол, туз, кызыл allspice жана темир торлуу сарымсак менен берешендик кийими болушу керек. Андан тышкары, продукт жаап, бир канча убакыт үчүн бөлүп коюшу керек.

кошумча компоненттердин даярдоо

көмөч чочконун этинен гана жакшы куурулган эмес, бирок ошондой эле табитин кабыктын менен жаап, аны атайын компоненттер менен obmoknut илгерилетүү үчүн баалуу болуп саналат. Бул 3 плиталар даярдоо талап кылынат. Алгач сиз буудай уну толтуруу керек, экинчи үзүлүшүн жумуртка (көкүрөк солкулдатыш үчүн шектенбесек болот), ал эми үчүнчү күкүмдөрүн койду.

Кантип пантүркизм менен чочконун этинен кууруу

эт тамактардан жылуулук мамиле аллы бла, ал кастрюлясына, таза күн карама майын толуктоо (2 см үчүн тамак-бетин жабат деп), анда күчтүү жылуулукту алуу зарыл. Алдыга бир, чочконун сынган бөлүгүн алып биринчи ундан, андан кийин жумуртка жана нан жеген менен малып талап кылынат (эки тарап). Андан кийин, эт, 5 мүнөт бою катуу кызуу унитаз кастарлоо алып бир аз газ азайып бурулуп, кошумча 10 мүнөт кууруу керек.

Кантип тамак үчүн колдонууга

ар качан чочконун чаап ышталган жана табитин кабыктын менен капталган, алар катты даамдары жөнүндө, ошондой эле кийинки билдирүү кандай гарнири үчүн талап кылынат (куурулган, бышкан же куурулган жашылчалар, макарон же эгиндери, жана башкалар. Д.).

Пайдалуу Hint Housewives

уй эти, Veal же койдун бир тамак аз даамдуу жана ширелүү жок экен, анткени, бир гана чочконун колдоно бербейт көмөч тийбей даярдоо. Бирок, бул учурда куурулган тамак убакыт кичине (болжол менен 5-7 мүнөт) көбөйтүү керек.