Тез жана жеңил кечки: макароны татымы чыгы менен Shrimp менен

Кээде баштапкы нерсе тамак келет, бирок, адатта, жетиштүү убакыт эмес, муздаткычта туура заттар табылган жок. Бүгүнкү күндө биз көбүрөөк убакыт жана өндүрүм чыгымдарды талап кылбаган салышы сунуш - " чык менен макаронные . Татымы чыгы менен" Сиз керек: Shrimp бир мина жана макарон жана бир нече жаңы помидор бир пунт, жашыл пияз, укроп, Сарымсактын тиштери бир-эки, жарым сүзмө же каймак, туз жана өсүмдүк майы таратылып, же зайтун майы бышышы үчүн бир чыны. Эми тамак кантип талдап, көрөлү чык менен спагетти татымы чыгы менен.

Биз чаян ээрисин болгон деп башталат. мыкты жолу - кайнак суу менен толтуруп, суу муздап калтыруу болуп саналат. чаян буга чейин кесилген болсо - ошондой эле, эгерде жок болсо - анда тазалоо милдеттүү. Сиз бул жол-жобосун жүзөгө ашырат, ал эми сиз иштеп бүткөндөн кийин, ошол убакта макарон суу, жылуулук бере алат - ал буга чейин эле жарага келет. Андан кийин, туздуу суу салдык жана спагетти соустарды милдеттүү болот.

менен Макароны татымы чыгы менен prawns , ошондой эле ар кандай италиялык табактын, помидорлорду мүмкүн эмес. Ошондуктан биз помидор, пантүркизм жана зайтун (же өсүмдүк) куурулган кийип чакан музда салып, кесип алып, бир канча мүнөт үчүн зайтун майы. Бир жолу эле майдаланган майдаланган жаткан помидор ширесин, ага сарымсак жана чөптөрдү кошуп, көрөлү. Андан кийин ошол эле Skillet Shrimp жөнөтүүгө. Сиз дагы күчтүү жана курч болот татып адистештирилген doplonitelno krvetok татымал кошууга болот. Бардык козгоп, бир нече мүнөт, кечке чейин калтырышат. Андан кийин, крем же кычкыл каймак, туз кошуп, бир кайнатып алабыз жана өчүрүү.

Спагетти мурда (алар бир аз эле hardish текшерип турууга аракет кылып, башкача айтканда, даяр aldente бир даражасы бар) бышырды, бир colander аларды кайра ыргытып, анан көмөч кошуу, козгоп жана тАЭ! -жылы майда чаян менен макароны татымы соус даяр! Ал гана сонун чөптөрдүн жардамы менен тамак кооздоп, дасторконго аны тамак калууда! булар да икра бир аз өлчөмдө adding мүмкүн кооздоп.

Азыр мен даярдоо үчүн кээ бир чайпул берүү үчүн келет:

- чөп да бекем боло албайт үчүн, көмөч казанга аларды кийин жыйынтыктары 2-3 мүнөт жок экенин текшерип көр.

- майда чаян спагетти менен макароны сапаты тутат жаткан болсо, анда, макарондон башка түрүн колдонуп, анда ашыкча крахмал кутулуу үчүн, бул жол-жобосун, анда кайнап зарыл эмес, кийин аларды жууп, оолак болуу мүмкүн эмес.

- Бул сатып алуу мурда Shrimp аштоолорго таштап болсо да жөнөкөй жана ылдам болот. Бул учурда, тамак-аш даярдоо жана иш-аракети менен аз талап кылынат.

- тажоо Эгер каймак чыгы менен Shrimp менен макароны болсо, ала (бул эмне үчүн күмөн болсо да, бул абдан даамдуу спагетти алган эмес), мындай мүрөккепте, буттун же абдан оор учурда да, краб таяк сыяктуу майда чаян башка ашын ордуна аракет. даярдоо технологиясы эле, бир гана кальмар жана буттун, сиз биринчи туздалган сууга кайнатып керек. Краб таякчалары эле жакшы эритишет үчүн. Otvarivaya кальмар же буттун, тамак убагында көз салып тургула: узартылышы кайноо "желим" сыяктуу эт катаал жана бул моллюсканын болот. Ошентип, даяр тамак негизги даамын жоготуп туруп, бир аз башкача түс болуп калат.

Алардын Менюларды ар тараптуу жана италян үй-бүлөсүндө тамак көзүн ала кандай гана жөнөкөй жана тез болот. Ал эми жаңы курамы жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен эксперимент, кайра-кайра өзүнүн кулинардык таланттардын катышуусу менен жакындарыбызды тан берет! табитти рухтун жетеги менен жазылганына жана ырахат!