Рецепт Мусса

Mousse - French ашпозчулардын бир бренд десерт антенна. Негизги Mousse өтө ар түрдүү (шарап, кофе, шоколад, мөмө-жемиш ширеси) болушу мүмкүн. Мындан тышкары, ал үчүн French жатышат турган бир мусс, "көбүк" көбүк азыктарын турат (жумуртканын агы, желатин, какао), жана таттуу (кант, сахаринаты, ширенин же бал). жайкы Mousse ал сөзсүз түрдө муздайт ээрчисин бери, өзгөчө актуалдуу болуп саналат.

мөмө-Recipe мусс - таралган бири. Бул таттуу жемиш Mash таза же тоъдурулган жемиштерди керек даярдоо (1 косыныз.) Анан аны ынсап элеги менен с = рт = п жана cheesecloth аркылуу кысып. мөмө-Тартуучу ысык суу (2 косыныз.) куюп, кайнатып, элеги. кант ширеси (3 аш кашык) коюлат, шекер марканын (15 грамм.), отко салгыла, тынымсыз тукуруш, жарага алып. муздаган сироп жемиш шорпо жана кычыштырган массасын түзүү үчүн, ошондой эле (сиз бажыканадан же аралаштыргычка колдоно аласыз) сабап кошуу. kremanki даяр Mousse суранып жана салкын жерге койду.

Абдан пайдалуу, Карл мусс көп манканын менен даярдалган. Krupa ордуна жумуртканын агын же желатин көлөмүн коюу көбүктөнгөн берет. Well Акталган Алкожа майдалап жана шире чыгарып салыъыз. Марк суу (3-ст.) Куюп, от жагылуучу (5-10 мүн.) Ал эми чыпкаланган. Сорпосу жок төгүлүп, бышырылган Алкожа болгон, жана ал тамак ботко. Манка кебеги (3 аш кашык) пайда мп качууга акырындык төгөм. Ostuzhivayut ботко жасап, Карл ширесин кошуп коюу көбүк чейин сабашат. көлөмү эки эсе көбөйсө, мусс идиштерге куюлган. ысык нан Карл көп Vitamins жана столдун үстүндө ушундай бир түрдүү болуп, ал тургай, бир жаш бала, абдан ылайыктуу, жок дегенде, пайдалуу кышкы Mousse менен, ар бир үй-бүлөнүн рейтингин көтөрүү үчүн шектенбесек болот, ошондой эле, ал эми жайында тамак рецепт Mousse.

ал кулпунайды сезону болгондо, кулпунайды менен жакшы ашпозчу каппучино мусс. Кулпунай Mousse-тиричилигин жана жыт уруп Recipe. десерт даярдоо үчүн сатылды (12-ж.) керек, сүт (500 мл.), Чашка (20-ж.), Шекер (3 аш кашык) апельсин ичимдик (10-ж.), Strawberries (100г. ), мистеден (2 кашык) жана бутактары мелисса. сүт ысытып, Чашка (сууга чейинки малынган) кошуп, желатин муздак каймак, коюп , камчы каймак салкын жерге жумшак жана жер аралаштырып. Strawberries ичимдиктерин жана кант marinate жана бир нече саатка турсун. муздаткычтан тартып Cream жана кесип алып (эки-ст. кашык) шары, атырлар салып, майдаланган жалбырактарды маринаддалган кулпунай, мисте чачсын куюп, Мелисса кооздоп.

French шоколад мусс катуу ыкма менен даярдалган. Mousse бир керек даярдоо үчүн кара шоколад (450-ж.), кумшекер (100 грамм.), сары (30-ж.) жана топторду (6 даана.). суу бат-жылы шоколад жана майдаланган кант жана бир нече суу чыйкан патокадан чөйчөктөрдүн качат. белок суслосунан бөлүнгөн сарысы, ширеси үчүн (ичке агым) куюп, сарысы ак нерсе өтүнөйүн, жок чейин сабашат. май эрип, шоколад жана жазаланган сарысы менен аралаштырып. Өзүнчө коюу көбүк сыяктуу аралашма маанисине да белоктордо бажыканадан, шоколад массага кыймылдата жана аралаштыруу. идиштерге салып Mousse жайылган жана бир нече саатка муздаткычка салып.

Mousse Recipe Rhubarb ордуна кант, бал кошуп, билдирет. Mousse даярдоо бал (3 аш кашык) алып, суу (500 мл.), Rhubarb petioles (300 грамм.) Ал эми марканын башкы (2 чай кашык). Petioles Rhubarb кесилген жана ал, анан агын жана электен Rhubarb рт жалына чейин суу (айнек-кабат) даярдоо. Шорпо, сорпону, бул жерде биз шишип сатылды кошуп жана жарага алып, шекер марканын толугу менен жоюлуп жатат. Муздаган бал Mousse кошуп коюу, куш көбүк чейин беришет. Dessert идиштерге салып өздөштүрүп, муздаткычка бир нече саатка койду. Андан кийин ал сонун даам касиеттери Mousse ээ болот. Ал бүт жан болот.