Рецепт "чак-чак бал": даамдуу таттуу кантип даярдоо

Кук чай үчүн даамдуу таттуу мамиле кылат, салттуу салышы Tatar колдонуу - бал чак-чак. майда-чүйдөсүнө чейин билген, сиз маселелерин өз алдынча чечүүгө болот. Биз кадам артынан кадам сунуш.

Чак-чак: сүрөт жана жагымдуу мамиле жасайт жана рецепт

таттуу тамак-аш даярдоо үчүн төмөнкү буюмдарды керек.

камыр үчүн:

• 800 грамм буудай уну (4 чөйчөкчө);
• шекерди 50 граммдык (3-4 кашык);
• бөлүгү сүт .Эгерде (180 мл);
• 7 даана жумуртка;
• туз;
• 50 грамм өлчөмүндө май;
• кабат (50 мл) бренди же арак.

метасо- үчүн:

• 450 грамм өлчөмүндө бал;
• 200 грамм кант массалык.

кууруу үчүн:

• .Эгерде (200 мл) өсүмдүк майы;
• май эрип 250 грамм өлчөмүндө.

Кошумча ингредиенттер (даам кошулат жана каалаган):

• кургатылган мөмө-жемиш (мейиз, түшүм, өрүк);
• жаъгактар (бадам, скорлупе, жангак, жана башкалар.).

Рецепт "чак-чак бал": даярдоо этаптары

1-кадам

камыр таза ингредиенттердин көп аракет кылышат. Ошондой эле ичимдик керек. Сиз кадимки арак талап кылынышы мүмкүн. Сиз тыт кошуп болсо, ал жагымдуу мөмө даам бойдон калууда. Ошондой эле жакшы Берришон бир бутак колдоно аласыз.

2-кадам

Эми сиз жөнүндө жумуртканын агын жана сарысы бөлүп керек. шекер жана май менен жазуу тарт. аралашма ак көлөкө сатып алышыбыз керек. Белоктор үчүн жазаланган жатышат ", катуу чокулары." аралаштыргыч, Комбайн, же кадимки бажыканадан: Сен ичинде болгон ар кандай ыңгайлуу каражаттарын колдоно алат.

3-кадам

жумуртка-май аралашмасы акырындык менен камыр башка заттар кийлигишүүгө укуксуз. Ал бир аз ийкемдүү болушу керек. камыр тамактарды жана стол болуп кийин да, нымдуу с = лг = же ÷ = менен ороп, 40 мүнөт тундурмасын жазасына тартылсын.

4-кадам

азыркы камыр кийин, бир нече бөлүктөргө аны экиге бөл +. Алар диаметри 40 см жана 3 мм жоондугу кесишти жылдырып керек, андан кийин, аянттарында, бриллиант же кыска кесме кесип. Сиз камыр чакан быжы, анда буурчактын көлөмү топторду тоголотуп чакан бөлүктөргө бөлүп кесип алабыз.

кадам 5

Рецепт "чак-чак бал" майлар бир нече түрлөрүн колдонууну билдирет. Сиз бөлүктү алып, жашылча менен аралаштырууга болот. Натыйжада, камыр көп жыпар жыттуу жана даамдуу болот. терең идиш же казан чөйчөк күн карама майын, жытсыз жана эрип 250 грамм куюп. 180 градуска чейин кызытылган май меши баштоо үчүн. Даярдалган камыр ири көлөмдөгү жайылып керек. Булар кургаганга мүмкүн жолу бардык даана зарыл эмес, Roll.

6-кадам

даана алтын Браун чейин Fry сынаш үчүн, жарык болот жана мунайды көп оту менен эмес, тамак учурунда бекем температурасы түзөт. мунай муздатып керек. Андан кийин десерт даамдуу жана жыттуу бир аласыз. Рецепт "бал чак-чак" кандайдыр бир өзгөчө кулинардык көндүмдөрдү талап кылбайт. бышышы учурунда куюлган күйүүчү май менен кошуу үчүн эстен чыгарбоо керек, андан кийин - ашыкча май соргон оролуу боюнча камыр таратууга даяр.

7 кадам

бал Чак-чак жаъгактан жана кургатылган жемиштер менен толукталышы мүмкүн. Алар көлөмү сыноо даана негиз болот. метасо- үчүн кант жана бал аралашмасынан даярдык менен чыгыш керек. Бул кадамды кант эриген чейин жылуулук бирге эрип керек. Андан кийин куурулган камыр, жаъгак жана кургатылган жер-жемиштер менен сырдалат, майлоо жана табакка салып келишет жатты. кезибизде суукта тамак кой. Чак-чак даяр.