, Самогон экинчи жолу кууп кантип кадам көрсөтмөлөрдү жана пайдалуу учтарындагы кадам

Ace Портер гана сапаттуу чийки материалдарды колдонуу жана баштапкы арак бардык баскычтарында туура аткаруу менен жетишүүгө мүмкүн эмес. алынган суусундук улам, бир аз санда ачыткы мазмун жана зыяндуу кошулмалар алып-даам жана жыты кала берет.

Эмне үчүн экинчи шарап жасоо самогон керек?

компетенттүү ишке ашыруу менен үйдө эки-ликер арак Ичимдиктин мыкты басаĩдатат, жетишүү жана аны пайдалануунун натыйжасында турсам кыскартууга мүмкүндүк берет. бөлчөк буу барабан тазалоо ыкмасын колдонуу жана биринчи арак жана карбон кийин калган жок , майларды fusel органга олуттуу зыян келтирүү.

Ошентип, Портер даярдоодо бул ыкмасы артыкчылыктары болуп төмөнкүлөр саналат:

• басаĩдатат, олуттуу жакшыртуу.
• жыты жок.
• зыянды азайтуу.
• тектүү ичимдиктерин өндүрүү мүмкүнчүлүгү Портер алган.
• Кээ бир учурларда, кандайдыр бир билим даражадагы жана өсүшү.

экинчи этап зарыл болгон жагдайлар бар. Аларга төмөнкүлөр кирет:

• Мөмө-жемиш жана мөмө негизинде үй-жасалган сыра пайдалануу.
• натрий гидроксиди, сода жана башка химиялык кошундулардын менен тазалоо.
• биринчи жолу болсо, анда ал жаман болду, куюп үчүн эмес.

дагы бир айлампасы үчүн убакыт бөлүү менен, ичимдик абдан жагымдуу жакшы кыйла алуу жана кошуна эмес пикирде болушат.

наркы экинчи чыгаруу: оң технология

сапат, көп Distillers ойлонушууда жакшыртуу керектигин аныктап алуу менен: экинчи жолу кантип кууп жайларына?

суусундугун Brewing технологиялар жана биринчи жана экинчи айлампасы курамына кирген химиялык заттар боюнча кайноо температурасы ар түрдүү параметрлери боюнча негизделген, жана бири-биринен бөлүнүп үчүн бөлчөк аларды бөлүп турган.

Портер үйүндө экинчи жолу кууп кантип пайда болгон деген суроого бере турган маанилүү нерсе тууралуу алгачкы айдатуу гана борбордук бөлүгүн пайдалануу болуп саналат. деп аталган орган баллга аз өжөр булгоочу тартибин камтыйт. Кээде үчүнчү КСДП - "куйруктары", ал эми сапаттуу продукт "дене" деген өндүрүү үчүн колдонуу керек.

Биринчи этап. бөлүштүрүү

суу менен самогон жуулуп - орто карыш жолунда биринчи кадам.

Кошумча дарылоо күч Самогон 35 45 градус болушу керек. так ичимдиктин күчүн аныктоо үчүн alcoholmeters колдонуу. спирт ичимдиги менен бөлүштүрүү керектүү күч-бөлүгүндө жана натыйжасында көз каранды кийин каалаган:

• 20 ° - Сиз "денеси" бар болсо.
• 10 ° - Сиз "куйруктары" колдонуп, анда.

Бул эки бирдей маанилүү себептер менен спирт көрсөтүлгөн топтоо ашып өтө маанилүү эмес:

1. ? Лг? Спирт буулар жарылуусунан жабдууларды алып келиши мүмкүн.
2. бийик топтоштурууга зыяндуу аралашмалар туруктуу химиялык байланыш пайда болот жана жок кылуу кыйын.

таза болушу керек, суу, ал эрип кетет, же жаз максатка ылайыктуу болот. Бул спиртке же prokipyachonnaya пайдалануу сунуш эмес. чоргосунан суу менен көмүр кычкыл чыпка аркылуу өтүүгө тийиш жана турсун.

суунун температурасы чачырама болушу мүмкүн, бирок ал бир муздаткычка коюу учурунда 10 градуска чейин муздап жакшы болмок.

Экинчи этап. тазалоо

тийиштүү түрдө экинчи жолу кууп Портер кантип бир маанилүү кадам, тазалап турат. өзгөчө экологиялык таза жол менен өз алдынча жасалган жагып колдонуп тазалануусу деп эсептелет. супермаркеттен сатып көмүрү барбекю, анын айынан келип чыккан зыяндуу кирлерден, жана келечекте да алардан арылуу керек камтыйт.

көмүр өндүрүү үчүн жумшак отун колдонуу жакшы. Алар чакан брикеттерин көргөн же kruglyashi жана кабыгы менен алып салуу керек. Ал кайрадан кыйроосуна даракты колдонууга мүмкүн эмес, ал эки жума калганда кургатуу үчүн отун берүүнү жакшы. Аны кургаткандан кийин, гранул бекем бекем капкагын жана ылайыктуу бир тешик менен металл баррлдин менен толтурулган. от, мезгил-мезгили менен даяр көмүр алып жагып, жаңы Briquettes коёт.

кадам тазалануу көбү бир аз эмгек сыйымдуу ыкмасы катары көмүртек жандырылды колдонулууга тийиш.

Ошондой эле, калий, перманганат колдонуу мүмкүн чалынган курмандык. Бул төмөнкүдөй түрдө жүзөгө ашырылат:

1. 100 мл суюктук күнүнө темир- 1 грамм катышы ысык суу менен штын чечүү.
2. демделбейт салып чечүү куюп, аралаштырып.
3. торт чейин бир саат турсун.
4. сода жана туз бир кашык кошуу.
5. Эки сааттан кийин, cheesecloth же жука пахта тигилген чыпка аркылуу салышчу.

Ал, айрыкча, бул татыктуу эмес экенин эстен чыгарбоо абзел. Бул ыкма менен тазалоо сапаты чыпка аркылуу өндүрүлгөн жай куюу демделбейт көз каранды.

Үчүнчү этап. экинчи этап

Чынында эле, экинчи жолу самогон ашып кантип биринчи арак тартып татаал же түп-тамырынан бери башка эч нерсе жок. натыйжасында продукт бөлчөк бөлүнөт:

• жогорку бөлүгү же pervach - биринчи, анын курамы, кит жана ээ болгон, суюктукту 10-12% метил спирти.
• негизги бөлүгү же орган - 80-90% суюктуктун төмөнкү негизинен этил турган.
• төмөнкү бөлүгү - суюктук акыркы 5-10%.

Pervach, СССР убагында аны көбүрөөк жакшы көрүп турса дагы, мүмкүн кандайдыр бир учурда ичишет. Бул жагымсыз жыты бар, дененин көп зыян алып келиши мүмкүн, бирок бул куюп тийиш эмес. Бул Портер картаны байланыштарды же тазалап аткан үчүн колдонулушу мүмкүн. таза спирт литри 50 мл жалпы көлөмү бөлчөк бааланган.

үйдө эки-ликер арак негизги бөлчөк атын алуу үчүн багытталган. чеп агындыларын 45% га чейин төмөндөйт, ал азыр келип чогулткула. натыйжасында Портер 60-70% чөйрөсүндө баа Сепилдин жалпы көлөмү.

Үй спирт куйругу көп сүйүүчүлөрү күчүн жогорулатуу үчүн суслосунан кийинки партиясынын кошулат.

Мен орто айдатуу үчүн буу барабан керекпи?

буу барабан же dephlegmator болушу милдеттүү эмес, бирок биринчи арак менен баалуу болуп саналат. Көптөгөн Distillers аларды самогон кайра-шарап алмаштырылсын. Анын үстүнө, ошол эле учурда мындан ары калдыктарын жок fusel майлар алынган буюмдун тазалагандан өндүрөт.

Ал эми алгачкы жолу тартылып буу барабан учурунда толук тазалоо камсыз кыла албайт. бардык кемчиликсиз үчүн аракет ашуун адамды, биринчи жана кайра-арак аны пайдалануу дээрлик эч кемчиликсиз бир продукт жетишүүгө мүмкүндүк берет.

Оордугу колдонуу

Негизи, Портер экинчи жолу кууп, бир түзөткүч колдонуу менен мындан ары тазалануу жардам берет. Бул суюктуктардын бууланышын айырмачылык менен бөлүнгөн. демделбейт боюнча айдатуу жүрүшүндө, банктардагы жана биринчи класстагы чет таза Этил спиртин алган болсун.

үй-жасалган сыра пайдалануу түзөткүч менен зорго алып келет. тартылып колонна менен эмне үчүн, ал эки-ликер арак колдонуу үчүн баалуу болуп саналат.

чыгаруу, анын таза түрүндө настойка же пайдалануу үчүн аралашмасы жок абсолюттук нейтралдуу таза продукт болуп саналат.

сунуштар

экинчи жолу чыга кантип кууп? Шарттары төмөндө табууга болот.

redistillation үчүн абдан маанилүү биринчи баскычы үчүн суунун сапаты болуп саналат.

зыянсыздандырат жана тазалоо изи менен жокко чыгарууга болбойт. Суу-жартылай Бул кошулмалардын калдыктарынан көмүр же калий-релиздер демделбейт аралашмасынан жана тазалана түзүлүшүн бузат.

alcoholmeters менен дайыма арак учурунда бөлчөк "учурда" мониторинг белгиленсин.

Үндүн негизги үлүштөр жыт аркылуу аныктаса болот. курч жагымсыз жыты жоголуп кеткен болсо, анда ал "дене" кетти.

ачкөз болбо. Апенди pervach - саламаттык сактоо кымбатыраак.

Портер күйүү ыкмасын чеби аныктасак болот. Moonshine малынган кагаз матчында гана 40 градустан жогору сепилге күйөт.

redistillation кийин эмен кабыгы же кертик кошуу зыяндуу заттардын калдыктары алып салууга мүмкүндүк берет, жана Портер сыяктуу бренди кылат.

Бул акылдарын колдонуп, сиз экинчи жолу кууп Портер кантип түшүнө алат. Ал эми жыйынтык акыбети кайтпай экенибизди унутпайлы. наркы экинчи чыгаруу - сапаттуу продукт алуу үчүн өтө маанилүү.

арак кош айдатуу Recipes суусундуктар

эки тартылып алынган наркы ашыкча Жыттын жана даамдын жоктугу чыгармачылыктын дистиллери үчүн бөлмөсүнөн чыгып кетет. оъой жолу сатып, тундурмалар даам даярдоодо пайдалануу. Ошондой эле манжа учу менен болгон табигый заттар колдоно аласыз.

Көпчүлүк учурда, үй-бышып энтузиасттар тектүү French Берришон үлгү. Бул "бренди" деген Recipes койду. Көбүнчө, калемпир жана бей жалбырагы чай курамына пайдалануу, кайра иштетүү келүүчү же эмен баррлдин же эмен микросхемалардын зарыл.

бир Christmas Портер ыкма дагы эч качан болбойт. Ал үчүн, албетте, аны жылдыруу үчүн зарыл:

1. кесинди алма эмен баррелине толтуруу жана самогон төк.
2. жарым, бир жылдын ичинде байлаткан, калтыр.
3. сонун электен же кездеме аркылуу салышчу.
4. татып шекерди кошуу.
5. кылдаттык менен өрт коопсуздугун камсыз кылуу боюнча көрүп, үч жолу жарага чейин жылыйт.
6. бир жуманын ичинде салкын жерге койду.
7. Артка штаммды.
8. суюк суу-жылдын 10 литр катышы сууга таарынды.
9. Ашып жана чыпкалоо.
10. Christmas арак даяр.

Recipes арак карды негизинде, ар бир даамы ылайыктуу тандай аласыз.