Үйдө Whiskey. үйдө Whiskey алуу

Бул дүйнөгө таанымал Спирт ичимдиги бир тектүү жана кадыр-барктуу деп жатат, башка уникалдуу даамы жана атайын тамак-техниканын айырмаланып турат. Сиз сөзсүз ыраазы болот коктейлдерди ар түрдүү түзө аласыз. Ар качан да, бир аз эле болсо, менин жашоомдо, аны сынап көрүүнү каалайт.

Эгер соода абдан кымбат баада бул асыл ичимдик издеп, үйдө Whiskey тамак эмес, калганын билген чыгаарсыз? Албетте, биринчи жолу көрүп кыйын, узун жана энергия сыйымдуу жараян. даярдоо рецепт ар кайсы өлкөлөрдө ар кандай болушу мүмкүн, анда анын түсү менен толтурулат. Бирок, негизги курамы дагы деле бар - ал дан (арпа, буудай, жүгөрү, буудай жана күрүч) болот. Мындай тамак-аш да, кичинекей дүкөн жана, кайсы жерде табуу кыйын болот. Бул бир караганда туурадай көрүнүшү мүмкүн, ал кыйын эмес, кабатыр болбогула.

ичимдиктин мекени Ирландия же Шотландия болуп эсептелет. Ар бир өлкө өзүнүн шарап ичип табат. Ал Америка Кошмо Штаттары менен Япониянын жүргүзүлөт, ошондой эле америкалык стили деп аталат - Бурбон.

Кайсы тамак Whiskey камсыз кылуу керек?

Бул ичимдик да "кесерге арагы." Деп айтууга болот Whiskey, үй бышырылган, кээ бир айнек тегерек түрүндөгү кызмат кылып, башкалары - октан-жылы. негизги нерсе коюу айнек түбүн жана кыска болушу керек. Сиздерге бекем ден соолук болсо, жана тыкан Whiskey ичип жакса, анда сиз озунузго жонокой жоогазын айнек кыла алат. Бул көз айнекти түрүндөгү даам volatilized калбашы үчүн иштелип чыккан.

эмен куймаларды даярдоо үчүн эмне кылыш керек?

үйдө Whiskey чыгар эле туура, анан казанга куюп жатышат эмен кулпуларын, даярдоо керек, мурда болуп саналат. пайда тамеки мештери бул бекиткичтерин Anneal. Андан кийин, алардын көлөмү 2 литр контейнерди даярдайт. Ал бакта микросхемалардын менен үчүнчү толтуруу, prebaked меш тор салып кой. кайнап жаткан сууга чейин көтөрүлдү, бир аз сода кошуп. Азыр суу муздайт көп жылдан бери байлаткан, таштап кетишет. Андан тышкары, күрөң болуп, суу агызып, таза суу менен таяк менен толтурат. Бул тууралуу үч жолу кылгыла. Ошентип, ичимдиктин даамын өзгөртүү танниндер, алынып салынды.

пиво Угуттан рецепт

Үйдө Whiskey кылып чечкен? Бул жерде пиво данды аркылуу рецепт бар аракет кыл. Биз суу (10 литр) менен толтуруп, Угуттан эки килограмм керек. Азыр акырындык менен жубайлар 65 градус температурада үчүн жылытылат. Төмөнкү буу генератор кубаттуулугу жана бир сааттан бир бөлүгү температураны кармап. Кийинки, 75 градуска чейин ысык жана муздаса чейин күтө тургула. Азыр ачыткы кошуп, арак кийди. Анын ордуна, буу генератор карапайым Электр плита колдонсо болот. жакшылап аралаштырып, силер бүтүндөй эмес, сыраны зарыл эмес экенине ынангандай бол. чыгаруу жараянына чейин суслосунан бардык ашыкча бөлүп зарыл. Бул үчүн, бир мойки же colander мойки жана элеги алып.

шарап америкалык салттарын Cooking

өз алдынча үйдө Whiskey көчүрүп алуу үчүн, мындай азыктарды болушу керек: эгин 8 кг бөлүнөт түрүндө (жанчылып, же жерге), арпа 1 кг (арпа угутунан алмаштырылышы мүмкүн), 1-ун кг (буудай же буудай), 100 гр. ачыткы.

Кандай тамак? Катуу салышы артынан, анан баары туура чыгып калат. бир табак ун жана жүгөрү 50 литр аралаштырып. кайнак суу менен толтуруу (3 чака керек). Азыр 4 саатка аз жылуулук жакчубуз таштап. Натыйжада, массалык суюк тышы айланып керек. ысык өчүрүү жана 60 градус температурага чейин муздатып таштап.

Андан кошуу арпа угутунан жана дей. Ал 60 градуска чейин карманып 2 сааттын ичинде бардык учурда маанилүү болуп саналат. Бул жөнөкөй эле - жөн эле тамак-аш ороп. План арпа угутунан портер кант айландырылат нан ылгоочу крахмалды кылат. массалык бөлмө температурасында пайда болот, демек, ачыткы кошулган болушу керек. ачытуу жолу - 6 күн. ачытылган Брага алкоголдук мазмуну 7% га жетет.

Буу чыгаруу бирдиги өндүрүлгөн. натыйжасында күчтүү спирт аркылуу тазалаганда жагылган чыпкалуу. Бул эмен челектеринде четтетилет маанай сактоого жакшы. Бирок сен Аналогдук колдонууга болот - спирт банктардын, алдын-ала бышырылган эмен тыйын жайгаштырылат жок (бирок, жыгачты эмес) төгүлүп турат. Бардык туура бир жыл бышырылган. Ичкилик жуулуп чыпкалап турат. салты боюнча, чеп 40 градус болот.

Whiskey даярдайт кылгандар үчүн сунуштар

1. натыйжалуу Тартуучу жүргүзүү жана кылдаттык менен, сиз даамын бузат куюлуучу fusel кошулмалар алып салууну жетишүү болот.

2. буу менен арак колдоно турган болсо, анда Бүбү Мариям узак чыпкалоо жүрүшүндө жоюу, ошондой эле абсолюттук алып салуу жок.

3., үйдө бир Whiskey даярдоо үчүн чакан өлчөмдөгү баррлдин сатып алуу. Бул тез эле, мисалы, таркатуу, казып алуу жана газ алмашуу зарыл жараяндарды өтүү үчүн зарыл болуп саналат.

4. спирт толуктоо баррелге чейин, аны эмен чиптер турган кошо айнек же металл жасалган бир табак, алдын басуу сунуш кылынат.

5. жокто суу даярдап, коркпо, - Сиз, өзүнүн өнөрүн, балким тамак бир кыйла кызыктуу жол менен келген көрүнүш.

6. чөп өндүрүү үчүн буу жылыткыч колдонуп жаткан болсо, жоготууларды төмөндөтүү, жана суюк бир нече эсе жакшы даам берет.

Ичкиликти кантип ичүү керек

Сиз буга чейин үйдө ичимдиктен өндүрүүнү аракет кылышкан? көрсөтмөнү негиз ичимдик алып чыкса, эмне кылуу керек? суу менен 50 даражалык бир маанисине, аны эритиш үчүн, тамак-аш максаттары үчүн колдонулган кадимки спирт ичимдиктерин даярдоо. эмен таарынды талап дараметин түбүндө +, ошондо ырасташат. 7 күндөн кийин, ичип алып чыпкаланган аракет болот. Албетте, аны бир-тушка Whiskey чакырып, бирок даамын, айталы, кызыктуу.

наркы ичип даярдоо

Дистиллирленген ичимдикти (45%), 3 литр алып. Андан кийин топурак пайда болуп чейин көмүр, 50 грамм жарып. бир кумура салттуу эмен кабыгын кийгиле (дарыкана менен сатып алуу), өрүктү (7 мөмө) жана көмүр. арак жарым литр менен толтуруу, ошондой эле бардык козгойт. Кийинки, калган арак менен толукталсын. Банк шаштым жатат. Эки жума бою катуу жабык түрүндө караңгы жерде сал. Андан кийин, торчо жана даамы менен чыпкаланат.

үйүндө шарап өндүрүү азыркы учурда анын бир тектүү ичимдиги менен бир нече коктейлдерди жасоого аракет кылалы, аракет кылып жатат.

1. "Лондондо чыгармачыл кече". жана чайдын 250 мл муздак даярдоо, шарап, муздун жана лимон 60 мл кошуу. Кант кошулган эмес.

2. "Манхэттен". Ичимдиктин 20 мл салгыч Vermouth, 40 мл аралашпайт, арак 10 мл жана күбүп салгыла. муз, лимонду же кызгылт сары кошуу.

Эгер үйдө даяр шарап бар болсо, сиз өз колдору белгилүү суусундук менен түзүлгөн, анткени ичип кыйла жагымдуу болуп саналат. бир коктейл алмакчы болот!

Ал эми ичимдик тууралуу бир аз көбүрөөк

Бул куюлуучу жак нан деп айтууга болот, ал бренди сыяктуу болуп турат. Көрүнүп тургандай, үйдө Ичимдик даярдоо адаттагыдай Телтору дээрлик эч айырмасы жок. Улам куюлуучу эмен челектеринде талап болушу керек экенин, сиз абдан ар түрдүү, кызыктуу жана өзгөчө даам татпайт.