"Stepan Razin" (пиво): сүрөттөлүшү, курамы, иштеп чыгаруучу жана сын-пикир

"Stepan Razin" - Россия эски жана атактуу Breweries биринде жасалган сыра. комбинатынын баштапкы аты: "Kalinkinsky үүнээйи, Улуу Даражалуу императору берүүчүлөрдүн соттун чөйрөсүнүн бир бөлүгү". уюм өткөн кылымдын 20-жылдары, анын баштапкы атын өзгөрткөн.

Заманбап өзгөртүү Жайгашкан дээрлик толугу менен бар калыбына келтирилди, ал заманбап чет өлкөлүк жана ата мекендик жабдууларды, ошондой эле абдан өнүккөн технологиясы боюнча колдонулат. чийки зат жагына келсек, компания негизинен Europe алынып келинген ачыткы, хоп жана жогорку сапаты менен өз түрү менен сыймыктанат.

тарыхый маалыматтар

1861 өнөктөштүк "Kalinkinskoe" деп сыра жана Мид кандай тарыхында этап пайда болду. Бул аты комбинатынын өлкөбүздүн жайгаштыруу менен байланышкан - Kalinkin көпүрөсүнүн жанында. эки миллион рублга коомчулуктун жалпы капиталы. Tsarskoye Шилодогу 1862-жылы күзүндө, императору Александр II ишкананын жобосун бекитилет.

Ишкана тобунун уюштуруучулары Улуу Британия Uilyam Миллер, Эдуард Cazalet жана Пруссиянын жергиликтүү тургуну, Julius Shotlender жараны болуп саналат. Акыркы катышуучу башында Берлин, кийин Санкт-Петербург шаарына көчүп келип, өсүмдүктүн башкаруу жетекчиси болуп дайындалды. анын активдүү Негизинен жана таасири астында жаңы кенен көлөмү өндүрүштүк линияларын курулган. Көбүнесе буу бирдигине, даярдалган продуктуну жогорулаган сапатынын көрсөткүчтөрү, өсүп ишке ашыруу менен машиналарды колдонуп, ал ошол замат Brewery өлкөнүн мыкты биринин статусун алган.

СССР доору

"Stepan Razin" - пиво, 70-жана 80-жылы Ленинград Brewing бирикменин алкагында ишке ашырылган. Trust төмөнкү компаниялар ээси киргизилген:

• "Red Bavaria", "Исмаил" дүкөнү.
• Breweries Sortavala, Узген, Ош.
• минералдык суу Polyustrovsky өсүмдүк.
• ширелерин жана үзүндүлөрү өндүрүү үчүн Гатчина жана Gostinopolsky фабрика.
• Көмүр кычкыл газы фабрика.

Бул тобунун алкагында 90-жылы Ленинград "Parnassus" өнөр жай зонасында турган жаңы маалымат тарады курулушу башталды комбайн жана "Балтика" атын алган.

өзгөчөлүктөрү

сыра "Stepan Razin" ( "Петир" жана башка түрлөрү) жайгашкан кампалар, Санкт-Петербург шаарында гана эмес, аймактын эле эмес, Талас району, Кара-Балта, Кострома, Балтия өлкөлөрү жана Жобого. Бутактар да Крым иштеген, ырахат, Баку, Кострома, Тула, Пензада, Самарада, жана Украинанын бир нече шаарларында болот.

Бул белгинин алдында ондогон көп өндүрүлгөн сыра. Өндүрүлгөн суусундуктарды кайра-кайра ата мекендик жана эл аралык көргөзмөлөрдө сыйлыктарды алган:

• негизги "Алтын Sadko" сыйлыгын (15-жогорку, 4 күмүш, 2 коло медал).
• Ал немис борборунда "Жашыл жумалык" деген текебер лауреаты болуп саналат. 1993-жылы, өсүмдүк бир жылдын ичинде биргелешкен коом уюштуруучулардын ири жолугушуу өткөрүлдү болуп калды.

1995-жылы, бир чоң жол менен Жайгашкан анын Bicentennial жылдык мааракесин белгиледи. Бул иш-чаранын урматына бул иштелип чыккан жана байыркы ыкма менен бышырылган "Kalinkin" деген жаңы түрүнөн бошотулган. Андан тышкары, биз бир нече бренддери коюп:

• пиво "Stepan Razin: Special";
• пиво "Holiday";
• бренд "караңгы" алдында ичип;
• "Эки алтын" түрү калыбына келтирди.

Дайыма жогорку сапаты жана сактоо, каада-салттар ар кандай медал менен сыйлыктарды алууга өбөлгө түзгөн. Алар экендигин тастыктап турат ", Stepan Razin" - кылымдар бою каптап, бир сыра, жана эларалык стандарттарга ылайык.

азыркы иштеп чыгуу

2005-жылы компания Россия Жоопкерчилиги чектелген коомдун Heineken тобу "Татлы деген Stepan Razin" кошулган. Ал операция жаңы толтуруу линияларын жана суу менен дарылоо салып, ошондой эле суусундукту өндүрүлгөн сапаттык көрсөткүчтөрдү жогорулатуу үчүн кошумча технологиялык ресурстардын алмаштыруу чыгарган эле. жаңы сактоо ресурстарын курулуш, өнөр жайдын үзгүлтүксүз жангыртуды өткөрдү.

2009-жылдын аяк оона айынан тартып, "Stepan Razin" (Жайгашкан) Heineken тобу таратуучу катары пайда боло баштаган. куюлуучу кадимки айнек бөтөлкө, PET идиштер 1,5 2,5 литр банкага чейин даярдалат.

керектөөчү сын-пикир

Легендарлуу тарады кезинде учурунда Санкт-Петербург, элдик каралып жаткан продукт болуп калды. Бул футбол күйөрмандары, студенттерди, музыканттардан, директорлорун жана элитаны колдонулган. пиво "Балтика" дүйнөлүк контекстте сурнай болсо, белги "Stepan Razin" - жергиликтүү тарыхы болуп саналат. Ал абдан таанымал түрлөрү арасында кийинки топтому турат:

• "Бакенбардами" деп ичип;
• пиво "Петир";
• "Stepan Razin" пиво "zenitovskih";
• "Өзгөчө".

Керектөө сын-пикирлер каралып жаткан продукт жогорку тыгыздыктагы, жаркыраган даам жана жыпар жыттуу өзгөчөлүктөргө ээ экендигин көрсөтөт.

ал белгилей кетүү керек суусундук толук түзүү үчүн:

• "Zenitovskih" (тазаланып ичүүчү суу, жарык портер, арпа сыра, соолуктурат, чөп жыштыгы - 10% спирт сыйымдуулук - 4,1 т.);
• "Петир" (хоп, арпа жарык пиво жана угут, Ичкилик - 4,7 градус);
• "Өзгөчө" (стандартты иштеп чыгуу жарык данды камтыйт, Malting арпа, соолуктурат, баштапкы чөп - 10% спирт. - 4,7 том).

Сыра "Stepan Razin", дайыма эле айкын эмес, алардын сын-пикирлер, ыкма менен даамы, жаркыраган даамын жана айрым каада-салттарды мас жатат.

жыйынтыктоо

сыра "Stepan Razin" карап аяктоо, өнүмдүн айрым өзгөчөлүктөрүнө тандай аласыз. Биринчиден, өндүрүштүн өнүгүшүнүн эки кылым тарыхы бар, бирок ал жергиликтүү ачык жерлерде гана эмес, атак-туу чокусунда, ошондой эле экспорттук режиминде калат. Экинчиден, бул бренд салттуу тамак унутуп эмес, заманбап Телтору багыттарын сактоо менен тынымсыз өнүккөн.

Акыр-аягы, пиво, сиз жеке каалоосу боюнча продуктту тандап алат, керектөөчүлөргө ондон ашык ар кандай сунуш реалдуу ички бренди деп табылган. өсүмдүктүн тарыхы бир нече жолу, анын саясий жана идеологиялык компонент өзгөрдү карабастан, продукт өзү болуп, жана суроо-талаптын болушу жана өлкөнүн ичиндеги жана чет өлкөлөрдө да брендин тааныган.