Порт "777". Порт-на СССР

Бул суюк кырк бардык адамдар үчүн, албетте, жакшы болот. СССРдин жаштар 60-, анын даамы менен, чынында эле, диний мааниси, 70s, 80s, балким, жана 90 уламыштардан башталышы. бул ыр жана ырлар жазылган курамына алынган (мисалы, "Күзөтчү Sergeev", "порт литр" айтылат же "Апам - анархия, атам - порт бир айнек"). Биз, "777" (порт) бекем мурдагы СССРдин муундарыбыздын жашоолорун кирген деп айтууга болот.

баарын эстеп

Ал эми азыр, албетте, ар бир порт билет жатат - бул өзгөчө португал чептүү шарап, өндүрүш абдан чектелген аймактарда гана ээ. Мыйзам боюнча, ал бир гана бул өлкөдө өндүрүлгөн, андан кийин түндүк-чыгыш (реалдуу порт кандай болушу керек, биз кийинчерээк түшүндүрүп берет) мүмкүн. Бирок, СССР да, аны жасаган, жана ал тургай бул жолу деп аталат. "777" (порт), "үч балта" (себеби, балта менен бир түрүнөн окшоштугун), "portveshok" - бул бир гана сүйүү деп болбойт. Ар бир өзүн-өзү сыйлоо "туура" бала эле короо түшүнүктөрдүн, жок эле дегенде, бир-эки жолу достору менен ичимдик болгон бул Potion.

Арзандыгы, бар, сепил

Алар бүгүнкү деп үч, суюк, "777", "популярдуу кылган" (порт). нерсе экономика жана бардык азык-түлүк тартыштыгы (анын ичинде спирт ичимдиктерин) СССР уланууда кол жөнгө салуу учурунда, сыягы, туюп актатуу акысы жана камсыз кылуу болуп саналат: арзан колдо бекем. Мындан тышкары, шарап, порт "777" иш жүзүндө, шарап жана жиндердин бөлүмдөрүнүн текчелеринен эч кандай сынак болгон да, жемиш ыкмаларды сунуш кылат жана "боорсок" (кычкыл кургак шарап). Албетте, кыйын, жана даамдуу, чынчыл болууга, ал кургак шарап, эки же үч бөтөлкө алып караганда, "өрт өчүргүч", (анткени, шампан боюнча атайын бөтөлкө, ал ыргытып турган кирди) деп аталган порт шарап, бир ичип турду. Ошондуктан, "777" (порт), жана андай хит болгон, балким, болуп калды.

Негизги өзгөчөлүктөр

СССР өндүрүлгөн Ичүү. "777", - кадимки шарап (натыйжасында - арзан) талбаган бир атактуу соода маркасы. Эреже катары, бул орсок тартибин алынат.

Организмден - 19% га чейин (карапайым менен этил спиртин), кант - 10%. Көп учурда ак, бирок бошотуп порт шарап кызыл жана кызгылт.

Кээ бир дагы маалымат

Статистикалык маалыматтарга ылайык, СССР маалында ар бир жыл сайын 200дөн ашуун суусундук ойлойсуз өндүрүү үчүн (шарап өндүрүшүнүн калган 150 декалитр туура чейин). Мында СССРдин эл аны кандай жакшы көрчү экен!

Бай адамдар көп кыйла кымбат баасы жана бир кыйла дурус даамы бар кетчуп порт шарап "Massandra", чыдай албайт.

Шарттуу "үч жети" баасы бир гана рубли! Бул калктын бардык катмары үчүн жагымдуу ичирди. Адатта, "балта" үч алуу менен жана "ылайыктуу" жерге жерде ичип: отургучта, дарбаза, бакты. Romance, жана!

Негедир, кээ бир республикалар өндүрүлгөн порт шараптар, тургундары (мусулмандар) көпчүлүгү, мисалы, Өзбекстан жана Түркмөнстан сыяктуу ичкен жок.

СССР кантип ичип жок

Союздун убагында деп аталган порт абдан оригиналдуу жол менен жасалган. технологиясы иштелип чыккан жана "portveynizatsiya" деп аталган митинг уланууда-россиялык окумуштуулар жана патент алган. Жыйынтык үчүн шарап жетилишин, бир топ убакытка 50-70 даражалык бир температурага кызуу тездетүү үчүн (үч отуз күнгө чейин) болгон. Мындай жагдайларда, шарап материалдык кычкылтек менен кайрылган эле, белгилүү бир химиялык кетти. каалаган даражасына (адатта, 17-19) караганда Этил эмес, негизги кийин жак спирт.

Бирок мунун баары жалгыз гана жакшы порт шарап, кетчуп болчу. жөнөкөй, көп учурда аралаш жүзүм ширесин жана спирт сатчу жана Кант кошулган эле. жакшы, аралашмасы таарынды жана кырындыдан куюлган бир нече убакыт калды. Албетте, порт шарап, шарап жана көбүнчө бир "өрүлбөгөн-буту" мүмкүн деп аталган бир нерсе эмес. Эреже катары, бул кээде тыгынына жана кургатылган жер-жемиштер жана эскертүүлөр бар, кант менен түзүк кызыгууну жаратты. Ошондой эле алар, албетте, бул шараптын кайсы спиртин, чыныгы даамын болбошу керек! Ошентип, бир порт "777" деген: даража - өзүн-өзү өлтүрүү, даамы менен түсүн - окшош. Эле боорундагы үч балта менен иштетти. Эртеси эртең менен - олуттуу турсам кепилденген. Бирок жаш, ал тургай, пайда болгон да, ал эми көп, ал ошол күндөрү жакты кандайдыр бир себептерден улам. Кыязы, жөн гана татыктуу жана жеткиликтүү малайды болгон эмес. жакшы контекстинде бир нече сөз болсо да, бул жападан Къырым ичимдиктер жөнүндө эмне айтууга тийиш.

Порт-шарап "Massandra"

"Түштүк Coast" кызыл. Sugar - 11%, сепил - 18%. Ал Крым өскөн кызыл жүзүм жасалат. жакут түстүү, мөмө-жемиш менен даамы. Адатта, ал үч жыл өттү. Ал бир нече медалдар менен сыйланган. даамы абдан татыктуу болуп саналат. жалгыз жетишпеген жагы - Этил спиртин камсыз кылуу, жүзүм эмес.

"Livadia" порт. Шарап үч жылдык карыйт. Бир аз азыраак кант (8%). Бул Cabernet Sauvignon жүзүм жасалат. Ошондой эле бир нече медалдар менен сыйланган.

Ошентип, бир альтернатива чындыгында туура эмес, ал аябай кымбатка турган.

Баса, эл аралык стандарттарга ылайык, Massandra шараптар сыяктуу эмес, шараптардын чептүү. Тескерисинче, ал бренди же настойка болуп саналат. Бирок, кээ бир Крым ичимдиктерге эмес, төмөн да, биздин оюбузча, Europe бир туугандардын даамы.

Бул порт

Бул деген сөз так, анын келип чыгышын көрсөтүп, "Шарджа шарап" деп да которууга болот. Португалия дарыясында Douro өрөөнүндө өндүрүлгөн Wine. технология шарап калдыктары кант nedobrodivshego сактап калуу үчүн үзгүлтүккө Маш ачытуу болуп саналат. Порт өзгөчө даамы бар жана түс жак эмен челектерде ары кармалышына алып келди. Чеп - 21% га чейин.

Бул түрдөгү ак шараптар кургак жана жарым кургак жана полусладкое болуп саналат. Кызыл - жарым кургак, жарым таттуу жана жагымдуу. үч жылдан он алты пайызга чейин ар кандай кант мазмуну. жүзүм бренди кыйла пайдаланып кошулуп жатканда. Ушул португал шарап эмен баррелге барабар, ал эми андан ары бөтөлкөдөгү жаштан. Бул айырмалоочу билген жана бир аз Тарт даамы бар, спирт сезген эмес.

порт кантип колдонуу керек

Жакшы порт шарап атайын жука айнек, көп учурда кенен жоогазын түрүндөгү (гүл узак мөөнөткө сактоо үчүн) мас болуп саналат. 50-70 мл төк. Ак муздаган, кызыл куюлуучу бөлмө температурасында. сыр катары закускаларды көп колдонулат. Порт Desserts жана мөмө-жемиштердин каатчылыгы менен барат. Кызыктуусу, падышанын стол Николас жашагыла порт шорпо кийин дароо эле кызмат кылып жатканда.

Ошентип, портун ичип чындыгында бир чеберчилик болуп саналат. Ал эми биз, кандый доорунда билген эмес, жана порт такыр эле болгон эмес. Ошондой эле азык-түлүк иштелип сыр "Достук", ышталган capelin жана үрөндөрдүн болушу керек болчу.