Соук-Dere - Краснодар аймагындагы бермети.

түштүк жээгин бойлой жүрүп, туристтердин бул кооз жерге өтүп эч качан. Соук-Dere Кара жайгашкан абдан популярдуу жерлер, бири болуп саналат. Бул жер эле эмес, бир гана шарап откорулду бул аймактын тарыхы тууралуу көбүрөөк билүү үчүн каалаган эмес, өзүнө тартып турат. Каимду Соук Dere - Winery. Бул жүздөгөн туристтер шарап менен ыракаттануу үчүн өзүнө тартып, аларга жүзүмдүн ар түрдүү сортторун кереметтүү жүзүмзарлардын карап турат.

билүү үчүн кызыктуу

ушул беренеде көрсөтүлгөн жөнгө салуу, эки шаар ортосунда жайгашкан: Түрк жана Геленджике. Winery "Соук Dere" аймактагы абдан кооз бөлүгү болуп саналат. Ал дөбөдө жайгашкан, ал Кара жээгин укмуштуу карашын сунуш кылат, жүзүм тыгыз бадалдары менен капталган тоолорду бооруна.

Шарап Соук Dere 1926-жылы баштаган. Шарап куруу үчүн бир себеби жер алдындагы туннелден табылышы болду. Tunnels аймагында таш казып алуу менен байланышпаган ишти кийин түзүлгөн. жыйырма метр терендикте куруп, өсүмдүктөрдүн 15 даражалык бир жыл бою температура менен туура сактоо жана ягы шараптардын камсыз кылат.

Wealth Соук Dere

Азыр өсүмдүктүн ээ болгон ар кандай жүзүм сорттору жана отургузулуп калган жер 137 гектарды түзөт. Алардын арасында:

• Riesling (43 га);
• Пплл (36 га);
• Sauvignon (58 га) жана башкалар.

Бирок, компания ал жерде токтоп турган эмес. спектрин көлөмүнө байланыштуу, алар жердин 700дөн ашык гектар жана өндүрүштү көбөйтүү пландалууда. бүт дүйнөгө Соук Dere тасбих, Winery, алардын азыктарын көптөгөн сыйлыктарды алган. сыйлыктары өсүмдүк камтыйт арасында:

• тогуз алтын медалдарды;
• он күмүш медалдуу;
• төрт коло медалга;
• Конкурска диплом саны.

Шарап диапазону

Winery кандай Мехтеран кубандырат шараптарды зор тандоо сунуш кыла алат:

• стол шарап он төрт ар кандай түрлөрү;
• Сегиз ак шарап аталыштар;
• алты кызыл шарап аттары.

Ошол эле учурда сиз жарым-таттуу, жарым кургак, бүткүл дүйнө жүзү боюнча бир топ популярдуулукка ээ кургак шараптардын сунуш кыла алат. белгилүү Riesling шарап 44 түшүм, бул 2004-жылы конкурстун "Wines & Суусундуктар" сыйлыгын Мындан тышкары, дөбөдөн Соук Dere алардын жылдыз азыктарын бир союз мезгилинен бери өндүрүлгөн мыкты cognacs жана шараптарды жыйындысы менен сыйланган. Бул жыйнакта ар түрдүү өндүрүш курма менен 250дөн ашык наамдары бар. куюлган Frayed бренд жана топуракка, желе коюу катмары көптөгөн жылдар бою бул бөтөлкө дешет. Ал эми, мисалы, буюмдар баалуу кабыл алуу убактысы болгон. шарап чогултуу эски өкүлдөрү 52-жыл жана жак 56-жыл болот.

Шарап Тур

комбинатынын билүү, коноктор сабаттуу жүзүм өстүрүү жана шарап өзгөчөлүктөрүн даярдоонун негиздери жөнүндө сөз болот тажрыйбалуу уланууда колунда дайыма болуп саналат. Туристтер шарттарды көрсөтүүгө милдеттүү шарап сактоо, жана эмен баррел чүчүкулак менен чоң бөлмөдө. шараптар үч километр чейин күчүндө болгон галереялар узундугу. Ири баррел атүгүл жөн туристтерди таасирлентет. Анын үстүнө, алардын бийиктиги үч метрге чейин жетет. баррелине түбүндөгү тейлөө жана тазалоо барабаны үчүн колдонулат люктар бар. Албетте, Winery барып, таткандай бөлмө баруу мүмкүн эмес. Анын үстүнө, бул туристтер шараптар жана жүзүм ширесин ар кандай аракет алат. Атайын даярдыктан жол суусундуктарга ар кандай жөнүндө айтып жана коноктордун ар кандай суроолорго жооп берет. өсүмдүк өндүрүү кызыккан адамдар үчүн аны адистиги дүкөнгө жакын. Бул дүкөн Сиз даамын ээ ар кандай шарап сатып алууга болот. бир чанач шарап артып Winery "Соук Dere" улуу белек жана жакындарыбыз үчүн зор белек болуп саналат.

изилдеп, ой-пикирин

Соук Dere жөнүндө, мүмкүн болгон бардык маалыматтарды карап чыккандан кийин, сын-пикирлер гана оң көрө алабыз. Атүгүл ишенбей адамдар суктануу менен турмушка даам Погребтерди, шарап улуу унчукпай, бул жерде сулуулук жөнүндө айтып беришет. Бул Winery спирт ичимдиктерин ичп ошол туристтер келип экенин белгилей кетүү маанилүү. Өсүмдүк өстүрүүчүлөрдүн бул жакка да бактылуу, жүзүмзарларды. Анткени шарап тышкары, сен өсүмдүктүн тарыхы жөнүндө көбүрөөк биле алабыз, кыйынчылыктар жана өнүктүрүү кыйынчылыктар, өсүп жүзүм шарттары. адамдар үчүн бул жерди барып келгенден кийин алардын досторуна айтып берүүгө шашып эмне таасир көп жана пайдалуу маалымат болуп саналат.

Жогоруда жазылгандардын баарын жыйынтыктап, ал айыл Соук Dere аябай кооз жер КТС жагынан гана эмес, ошондой эле туризмдин деп мен толук ишеним менен айтууга болот. Сиз Black Sea жээгиндеги алуу үчүн жетиштүү бактылуу, анда бул жерде иш сапары менен мумкунчулугунузду текке кетирбениз.