Сунуштар: карын кантип кууруу

Козу-карындар - Орусияда өтө популярдуу козу бири. Алар ошондой эле, алар дүкөндөрдө кымбат эмес, жонокой, кышында да тапса болот. Бул козу карындар жердеп кошуп, мешке куурулган, бышкан, чийки жеп, бышырууга болот. Champignon даамдуу өгүнчүрөөк Pâtes бышырышат. Алар өзүнчө бир табакка же кошумча тамак катары кызмат кылган болот.

Бул козу өтө пайдалуу болуп саналат: алар темир, калий, B топуктуу жана витамин PP, Е бай жана D. канал мазмуну алар азыктары менен атаандаша алышат. Козу-карындар - абдан канааттануу продукт жана аз 30 ккал караганда алардын калория мазмуну. Алар козу диеталык тамак түзгөн, кант, натрий көлөмү төмөн жок. Бул козу карындар - сиңирүү жакшыртат жипче табигый булагы. Алар микроэлементтүү пайдалуу кош бойлуу болуп камтыйт.

Балким, таанымал тамак - куурулган козу карындар. Алар кандай жумшак жана ширелүү кетишти, ошондуктан, козу карындардын кууруу?

таза же тоъдурулган: Биринчиден, сиз козу карындардын колдонот чечиши керек. Frozen козу карындар буга чейин өзү эле жумшак болуп саналат. Ошондуктан, бир аз, аларга тамак керек - ашык эмес 3-4 мүнөт. Эгер жебей алдында эритишет, өзгөчө. бир Skillet-жылы Frozen козу карындар, жок дегенде, он мүнөт кармап, бул убакыт аралыгында алар бышырып жатабыз, ал тургай, бир алтын кабыктын менен каптады. Биринчиден, алар суу менен эритип, агызыш керек, анда бардык суу жок жара чейин күтүү керек, ошондон кийин гана май менен кошо аласыз.

Fresh козу карындар тыгыздыгы, жана бир аз убакыт болот, аларды даярдоо. Эгер козу карын жууп, кир жууп-тазалап, кандайдыр бир тасманы алып керек кууруу алдында. Эгерде кетсем, катуу такалып, алардын жараатын кисточка менен майланып болот. жуугандан кийин козу карындардын кууруу алдында, алар кургак болушу керек, же суу аарчыйт. Эгер андай эмес болсо, анда алар нымдуулук жана өздөштүргөн суу болуп калды.

Тазаланган козу карындар кыйып жатышат. даана түрү эч ким, ал ашпозчуга каалоосуна жараша болот. бышышы чейин, козу карындар катарларын, антпесе, пластина бойлото төрт бөлүккө бөлүнүп, же кесип катары кесип болот. Даярдалган карын ысык май пантүркизм боюнча тараган. мунай ар кандай болушу мүмкүн: жашылча, май, ал тургай, зайтун майы. Бул козу карындар жонокой майын соруп, ошондуктан өтө көп май кошуп эмес экенин эстен чыгарбоо маанилүү. Андан кийин карын менен 4-5 мүнөт кээде козгогон, көмөч казанга куурулуп жатты. термикалык иштетүү козу ичинде демек, ным көп жоготуп, абдан өлчөмдө кыскарган. Ошол себептен улам, сиз көмөч казанга салып кой эмес, өтө көп: алар суу көп, ал эми козу куурулган эмес, алынган жана судак келген. Мунун алдын алуу үчүн, алар жогорку жылуулук кичи-Дабиден кактап бышырып жатышат.

Биз кууруп козу алдында пияздын жана жашылчаларды кошуп болсо, козу карындар көп -Кел, ушундай болот. Бул үчүн, пияз жарым шакекче же баягы кесип, сабиз а н жөнүндө сүйкөп жана тендер чейин бир нече мүнөт козу карын менен толукталсын. лук түнөртөм кийин, унитаз жылуулук алынып салынышы мүмкүн. козу карындар, бул жол менен өзүнчө бир табактын жана картошка же күрүч менен кооздоп катары берилиши мүмкүн даярдалган. Fans карын жыпар жыттуу кошуу эксперимент болот, чөп, кургатылган жана жаңы чөп: райхон, сельдерей, петрушка. Даяр козу карындар майдаланган сыр менен чачып болот; булар абдан табитин кабыкты пайда үчүн, бир аз муздагандан кийин.

Козу-карындар - улуу-түлүк жана диеталык продукт. Эгер козу карындардын кууруу кантип билсе, жылынын кандай убагында болбосун сен даамдуу жана канааттануу тамагын жасап алат. Аларды кууруу үчүн, бир нече эле мүнөт керек, бир топ убакытты үнөмдөйт турган жана үй кожойкелери үчүн жөнөкөй жашоо берет.