Сыналышат жана салттуу Recipes. Биздин столдо Chakhokhbili

Бул тамак эне грузин эсептелген жолу. Бул салт боюнча грузин-бүлөлөрдө даярдалат. Бирок азыр, рецепт абдан сүйгөн адамдарды өзгөчө жана даамдуу тамак тан келет, анткени, көптөгөн үй кожойкелери үчүн кызыктуу болду. бир нече генеалогиялык сунуш Recipe chakhokhbili. Бул колдонулган ингредиенттердин көз каранды. Бирок бул тамак негизги компоненттери дайыма тоок болуп саналат.

Даярдоо chakhokhbili Chicken ар дайым анын кесүү менен башталат. Сиз катты даана алуу үчүн керек. Андан кийин 20 мүнөт көмөч аларды кууруу. бир аз = мд = к майын кошуп койгула. Ал убак келгиче, үч орто пияз алып, жарым шакектерге кесип, алардын алдын ала тазаланат. пияз тоок бөлөк кууруу, анан аны андан бетер оорлотом. кууруу пияз үчүн колдонулган идиш, бырчаланып, эки аш кашык томат пастасын жана төрт Помидордун. ошондой эле тоок бул аралашмасын кошуу. аштоолорго таттуу калемпир (2 даана) Кесип, ошондой эле биздин тамакка жайды. Азыр биз бир аш кашык алып, adzhika chakhokhbili кошуу керек. Бул тамакка өзгөчө даамы жана үнгө берем. (Эт суммасына жараша) бир аз суу менен толтурган жана отко идишти койду. Recipe chakhokhbili узун (40 мүнөт) кандырып алат.

Ушул убакыт ичинде, калган ингредиенттерди даярдай алышат. Чыйратылган кинза жана петрушка алынды чакан тутам кесип. сарымсактын 3-4 тиштери чачууга. chakhokhbili даяр болгондо, чөп-чар жана сарымсак кошулган. Биз каалаган жана бей жалбыракты коюп татымал куюп. ысык өчүрүү жана байлаткан, тамак берет.

Chakhokhbili рецепт бир аз өзгөртсө болот. бир кг алып тооктун буту жана көмөч казанга аларды Sauté. Сиз кооз алтын Браунга көрүшү керек. жарым шакектерге кесип үч орто пияз, таза же бир аз кичине. Биз тоок үчүн көмөч казанга салып, аны жайып (жакшы алгач тамак үчүн терең мүмкүнчүлүгүн алуу үчүн). Ошондой эле, томат 400 грамм менен кызыл шараптан 100 миллилитр кошуу. туз менен Мезгил тамак татып.

Азыр болсо, сиз, соус тыгыздыгы кулак кагышыбыз керек. Бул өтө эле коюу керек. Эч нерсе болсо, анда бир аз сорпону кошо аласыз. Бир саат капкагын Табаны жана мөөн жабылууда. Анан жыпар жыттуу чөптөр менен татымалдарды кошуу керек. Грузиянын ашкана - деп chakhokhbili тоок жок кыл, унутпа. Ошон үчүн, жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды арасында негизги көрүнүшү кориандр дарагынын болуп саналат. Аны кошуу жаңы же кургатылган (чай кашык). Ошондой эле тамакка ачуу жыт жана даам берген бир аз сарымсак, жайгаштыра аласыз.

дагы бир оригиналдуу рецепт chakhokhbili бар. Алдын ала туздалган, лимон ширесине, зайтун майынан бир аралашманын Chicken (500 г). Ошондо Aerogrill аны кууруу жана көмөч тарап. кесилген жана майдаланган помидор, ага кошулууда. Ошондо ак шарап (кургак) 100 мл төгөм. Тоок тамак 20 мүнөт. дегенде кыйылганын, кинза, сарымсак кошуп. Оозу менен Пан капкагын жана 10 мүнөткө азап. Андан кийин 1 саат жылуулук жана саюу өчүрүп.

Chakhokhbili Chicken суукта колдонсо болот. сарымсак жана татымалдарды жыты менен каныккан бул абдан даамдуу болот.