Сыра менен чочконун кандай тамак?

сыра менен Балык - ар кандай учурда бул даамдуу болот. Ал тургай, бир эскерүүдөн drools. Мисалы, чочконун эти маринатталган сыра да. негизги нерсе абдан жөнөкөй даярдалып жатат. Бул бир саатка сыра менен арык чочконун бир кг үчүн жетиштүү болуп саналат. эт ширелүү даамын үчүн, аны бышыруу алдында каралоого аракет зарыл соус жыпар жыттуу май менен майлап +. Аны үчүн, сен, чабак сарымсактын өсүмдүк майын, эки кесилет, же бир аш кашык менен кошулган ысык кычы бир чай кашык алып, туз менен калемпирди кошуп керек. Сарымсак ушунчалык көп ширесин алуу үчүн, колдун ордуна басыш үчүн жакшы. Эт, чыгы менен көйнөк, беседке көздөй бир Grill жайылып же түртүп жана көмүрдөн же меш тосмолор менен тамак.

сыра менен Балык бышырууга болот. Бул табактын, 2 чочконун кг, май менен сарымсак, сабиз жана кастарлоо менен май алып абзел. Кууруганда бардык ширеси эт калат дегенди билдирет эт, шардай плагин үчүн талап кылынат. эт, бир терең көмөч салып өзгөртүп, анда зарыл болгон жаңы жыпар жыттуу чөптөр менен чачат. Бул, мисалы, үстүнө розмарин же майоран бул тамак чөптөр үчүн ылайыктуу болуп саналат. Укроп жана петрушка оолак болуу керек. бул жарык сыра үстүнө төгүп турат. биз сыра өлчөмүндө тууралуу сөз кыла турган болсок - анда бир шише үчүн жетиштүү болушу керек.

Эми сиз камырды мешке Табаны 40 мүнөт коюп алабыз. Оптималдуу температура - 200 градус. Андан кийин мешке алынып салынат. башка көмөч казанга Эт кезметтин. Ал картошка, козу карындарды жана майдаланган пияз киргизүү зарыл. Бул чакан картошка колдонуу үчүн жакшы, бирок мен чоң алышы керек болчу болсо, анда ал бир нече бөлүктөргө кесип керек. Бул биринчи банк шейшеп сыра куюп, бир жарым саат бою мешке кайра үчүн гана калууда.

Балык бышырылганыбы, сыра-жылы - бул да абдан даамдуу болот. Бул тамак үчүн, эт да алдын-ала ремикс болушу керек. Сиз чочконун жарым килограмм тууралуу керек болот. чочконун меши кийин кууруу, же карападан айрыча эмнени өтүү керек. ага coarsely майдаланган сабиз кошуп, пияз, петрушканын, allspice жана кара калемпир буурчак, буурчак түзмө-түз бир нече. Бардык жарык сыра эки стакан куюп, анда төмөнкү жылуулук жана бир жарым саат койду.

сыра менен бышырылганыбы чочко - чех улуттук тамак. ал ар бир аз бышырылган кийин гана, адилдердин катуу чектелген жанашуу таянат.

Анткени чочконун даярдоо Чехияда сыра майын май-була чочконун алуу зарыл. Бул майын, этин кесип, ысык казанга салып зарылчылыгы менен, чынында. Salo менен жакшы кызуу жазыла элек. Андан кийин көмөч тартып ман алынып жана майдаланган пияз жарым шакек төгүлүп бар. Бул ачык чейин майына куурулган керек. Ошондо жаа чоң жетиден салып, эт кесилген кошууда.

пияз менен эт жараатын куурулган, анда суу менен толтурулган. Эт толугу менен суу каптап эмес, бирок бир аз чыгып уркуюп маанилүү. эт жабуу жабылган эмес, суу бууланып керек. менен суунун баштапкы суммасынын калган жарымы нан туз, шекер жана калемпир кошулган эле. Андан кийин суу дагы бир чейреги үчүн бууланып жана дене биринчи жолу сыра, ошондой эле суу куюп. Эт капкак менен жаап, ал өчпөйт жатат, ал эми 20 мүнөттөн кийин калган сыра куюп зарыл. Дагы, жапкычты алып салуу. пиво жарым менен бууланган кезде, эт кошуп күрөң нан, майдаланган. Эт Оозу байланбаган жана үстү жана жылуулук алып. силер эс ала турган дагы бир аз убакыт кетип жатат.

пиво картошка өткөргөндо колдонулган жана судак судак чочконун үчүн кооздоп катары. Манты төмөнкүдөй даярдалат: бышырылган майдалап, картошка, ал май, жумуртка жана ундун кошулат. камыр түрү топторду жууруп. Алар мүнөттүн ичинде эле бир нече кайнаган ыргытып, анан сыра менен tarelku.Svinina жайылып өтө ар түрдүү, бирок, албетте, ар дайым даамдуу болот.