Кычкыл сүт менен Блин: рецепт

Отко бышыра Блин гана эмес, болушу мүмкүн Пэнкейк жуманын. Мунун себеби ызага сүт катары кызмат кыла алат. Бузулган тамак-аш үчүн эмне атайылап Көптөгөн эже. Бул жерде жасаш үчүн кээ бир Recipes болуп даамдуу куймак кычкыл сүт менен. ингредиенттердин жөнөкөй жыйындысы, учурда бир аз - жана конокторуна жана үй жыпар жыттуу таза сындырып тутушкан.

боюнча Блин кычкыл сүт. Recipe № 1

Биринчи рецепт сиз литр кычкыл сүт керек Блин үчүн (бул 18-20 градус болушу керек), 2 жумуртка, жубайлар канттын жөөлүбөгөндүгүн, 5 кашык өсүмдүк майы, бир идиш-кабат сода, аскорбин кислотасы (уксус), премиум сорттогу ун (болжол менен 2 көз айнекти, ал эми көбүрөөк болсо, куймак жоон), туз ала аласыз.

кычкыл сүт менен куймак кандай тамак?

рецепт, жөнөкөй болгондуктан, кандайдыр бир атайын билимди талап кылган эмес. туз менен кант менен жумуртка аралаштырып Чындыгында менен баштоо. бир Комбайн же станоктун жардамы менен бир тектүү масса түлүктөрдү бажыканадан. кычкыл сүт менен байланыш түзүү абдан маанилүү. кичинекей идиштеги, Газдалган койду. ага соргучту тамчы жубайлар бул тамчысынан үчүн. Же лимон кислотасынын эрип, соданы кошуп. сынап, аны туташуу. кылдаттык менен ун ажыраткан. Акырын козгоп, кичинекей бөлүктөрүн кошуу. эч кандай шишиктер пайда болот да кам көргүлө. бүткөндөн камыр жарык болушу керек, суюктук. Эгер ун салып болсо, анда биз Блин жоон алуу. айынын акырына карата абал боюнча, сары май кошуп, жакшылап аралаштырып,. Жука камыры кайнатылбаган суу болот. Блин кыйла начар корголот алынган. Даяр аралашма, анда бышыруу башталат, жарым саат бою таштап.

кычкыл сүт менен Блин. Recipe 2 №

Экинчи ыкма боюнча, сизге керек: ун бир стакан, йогурт менен 400-500 гр, кээ бир (даамын) кантты кашык, жумурткалар бир жубайлар, туз, өсүмдүк майы 2 кашык, жарым сода бир кашык. Биринчиден, эгерде сен бөлөк керек жумуртканын белокторду сарысы келген. Акыркысы, туз кошуп, кант. бир режиссерун же Комбайн менен бажыканадан. сүт жана дей төк. сода менен сарысы кой. Этияттап эленген унду төгүп баштайт. мп үчүн сак болгула. өзүнчө идиштеги белоктор кооптонуу менен бирге бажыканадан. Алар туруктуу көбүк болуп калышы керек. Жай жапырт кирип белокторду сайыъыз. Кыл карай жылат. камыры аба менен жарык жөндөмдүү болушу керек. анын ичинде мунай оң суммасын, дагы бир жолу ысык казанга козгоп жана бышыр.

кычкыл сүт менен Блин. Recipe 3 №

жумуртка тамак эч кандай жол жок. Бул ыкма Анткени сен керек: ун, бир стакан сүт 450 мл, бир чымчым тузду, канттын бир нече табактарды, сары май, май бышышы үчүн. бир терең чөйчөккө, кант, туз жана сүт менен айкалыштырган. ун калбырдан жана азыктары менен байланыш түзүү абдан маанилүү. камыр жууруп жатышат. анын Комбайн же аралаштыргычка бажыканадан, сары май (болжол менен 2 аш кашык) бекит. ырааттуулугу оор каймак окшош болушу керек. бышыруучу массаларды 2-3 саат 20-22 градус калтыруу керек даярдан. белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, дагы бир жолу камыр сабап кирди. Эми май жана жука менен ысык Табаны алыъыз. Сиз муздак жана даамдуу ала ичке куймак кычкыл сүт менен.